告别封闭连轴转！每天工作8小时、宿舍单人间……猪场熬不住了，不如看看牛场？
站在 2026 年初回望，2025 年的养猪业无疑是承压前行的一年。据《期货日报》报道，全年生猪均价约 13.80 元/公斤，整体走势震荡下行，较 2024 年显著回落。
面对行业下行压力，猪企纷纷采取收缩战线、精简开支等举措全力降本增效。而行业调整的阵痛，最终传导至一线养猪人身上。
曾几何时，养猪人凭借可观收入，被视为优于牛场、鸡场等的赛道选择。如今薪资缩水成常态，再加上长期封闭、过度消毒的高压环境，不少养猪人萌生了转赛道的想法。
相较猪场而言，牛场如何呢？
小编采访了多位牛场一线从业者，其中不少人都有过猪场工作经历，希望他们的真实反馈能提供一份参考。
01
走进牛场一线
“每天工作8小时，身心巴适”
A 某牛场兽医：
我之前在猪场干过，由于肠胃不好，老是拉肚子（可能和猪场食材经过消毒水浸泡有关，往期指路：猪场三年吃到胃穿孔，“过度消毒”几时休？有哪些良心猪企关心员工健康？），加上封闭，就没有继续待下去，转而来到牛场。
目前已经在牛场干了三年半，薪资稳定涨到了1万左右。在牛场包吃住，我上班还不用打卡，不过需要注意布病防护。
B 某牛场员工 硕士学历：
我之前也干过猪场，连续5个月没休假，每天十几个小时连轴转。猪场的优势是能存钱，但来牛场以后身心很巴适。
虽然每天走2-3万步，但还是觉得很轻松。加上我是硕士学历，月薪比其他人要高出三千块左右，总体还是挺满意的。
C 某集团牧场保健员：
从薪资上来讲，牛场工资确实没猪场高，一线薪资少1k-1.5k。我刚毕业不久，月薪大约4500元，老员工6千以上。
我喜欢自由，在牛场上六休一，每天工作8小时（上午7:00-11:30、下午14:00-17:30）、不加班，离得近的员工甚至可以下班回家。干满一年，额外有6天年假。
如果住宿的话，宿舍一般4人间。（补充：小编向其他养牛人了解到，牛场还是有机会住单人间的，特别是小牛场单人单间不封闭）
洗澡就更自由了，下班想洗澡就洗一次，也不用消毒水；不想洗也没人管，不像猪场那样一天洗4次澡。
D 某牛场繁育员：
生活条件方面，猪场可能就是人去了就行，场里会给你免费准备好牙膏、牙刷以及衣服之类的；牛场只提供床上用品，其他衣物要自己买了带进去。
关于晋升，牛场会更慢；不过，如果牧场缺组长或经理，会优先内部竞聘。
总的来说，如果你能忍受封闭，想存钱、能吃苦，可以去猪场。如果你想长期在养殖业发展，牛场或许是更不错的选择。
02
政策发力养牛赛道
“行情没反转，但日子有盼头”
客观来讲，国内养猪行业承压的同时，养牛业也尚未摆脱市场低谷的拖累，此前同样经历了较长时间的价格低迷阶段。
国家统计局统计的肉牛集贸市场价格显示，2019年至2023 年，国内产业肉牛销售价格分别为31.27元/公斤、35.36元/公斤、36.84元/公斤、37.15元/公斤和34.46元/公斤。从2023年开始，牛价开始下跌，到2024 年跌幅显著扩大，上半年低至29.09 元/公斤，同比下降18.79%。
据新华社消息，应国内产业申请，商务部于2024年12月27日立案，对进口牛肉启动保障措施调查，历时1年、2次延期，是我国迄今为止案值最大的进口调查案件。
2025年12月31日，商务部发布公告，裁定进口牛肉数量增加，中国国内产业受到严重损害，且二者存在因果关系，决定对进口牛肉实施保障措施，实施期限为3年，自2026年1月1日至2028年12月31日。
国家发展改革委价格监测中心农产品价格监测处处长王双正表示，“随着肉牛产业扶持政策措施逐步显现成效，以及进口牛肉保障措施落地实施，预计2026年牛肉进口量将可能减少、牛肉消费需求上升，进而带动牛肉价格合理回升。”
当前，养牛行业已显现回暖迹象，叠加政策红利持续释放，行业整体复苏前景值得期待。
你会选择养牛赛道吗？欢迎转发评论分享~
（文中部分内容为受访者提供，仅供参考）
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