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1 因地制宜地科学建场
(1)科学选址。根据当地自然条件,在新建肉鸡场或肉鸡小区选址时,争取良好的自然朝向和排污通风效果,同时要求与铁路、公路和居民区等公共场所的距离符合防疫要求,并且选择未被污染和没有发生过任何传染病的地方。
(2)合理布局。肉鸡饲养场(区)按照《肉鸡养殖场(小区)无公害标准化生产卫生管理技术规程》进行合理布局。养殖场划分为管理区、生产区和废弃物无害化处理区。管理区处于上风向,并用道路、绿化带和门栏栅与生产区进行隔断。生产区处于管理区的下风向,在生产区入口处设人员更衣沐浴消毒室,在禽舍入口处设地面消毒池。鸡舍布置争取最佳朝向和通风效果,鸡舍成行列式布置,间距为10~12m,满足生产、日照、通风、防护、交通和消防要求。废弃物无害化处理区包括粪污处理、堆场和焚烧炉等污染性较大的设施,应该设在小区常年主导风向的下风向或侧风向,与主要生产设施保持一定距离,并建有绿化隔离带或隔离墙,实行相对封闭式管理。
2 确定科学的肉鸡生产模式
根据当地肉鸡生产发展实际情况,确定了适宜本地肉鸡健康稳定发展的肉鸡生产模式。即以阜新六和农牧有限公司为龙头的“一条龙”式生产模式,实现了公司加农户、贸工农一体化、产加销一条龙和区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务的肉鸡产业化之路。整个标准化生产系统,采取统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一回收肉仔鸡的操作方式,简化了操作程序 降低了养殖户的风险。
3 采用科学的饲养管理方法
(1)采取全进全出的饲养制度。全进全出饲养制度的最大优点是便于管理、容易控制疫病。因整栋(或整场)禽舍都是相同日龄的肉鸡,温度控制、日粮更换和免疫接种等极为方便,出场以后便于彻底打扫、清洗和消毒,切断病源的循环感染,保证鸡群健康高产。
(2)采用网上平养的饲养方式。网上平养的优点一是减少了肉鸡和粪便接触的机会,减少了呼吸道病、球虫病和大肠杆菌病等的发病率,明显地提高了养殖成功率。二是粪便能及时清走,舍内的氨气和尘埃量也较少,利于肉鸡的生长,也便于饲养管理。
(3)自由饮用清洁水。肉鸡的饮水方式采用普拉松饮水器自由饮水。养殖场水质要符合NY5027的要求,饮水器每天清洗、消毒一次,消毒剂选择符合《中华人民共和国兽药典》 规定的漂白粉卤素类消毒剂。水中可以添加葡萄糖、电解质和多维类添加剂。
(4)科学选料和饲喂。在选择饲料时,建议使用无公害肉鸡标准饲料。对有些自身具备配制饲料能力、不愿意外购饲料的肉鸡饲养场,我们为其提供肉鸡营养标准及饲料配方供其参考。禁止饲喂发霉、变质、生虫和有其他污染的饲料。饲料存放在干燥、通风良好和无污染源的地方,料桶每3天清洗消毒一次。出栏前7天饲喂不含任何药物及药物添加剂的饲料,严格执行停药期。肉鸡的饲喂方式可采用自由采食或定时饲喂的方法。
(5)创造良好的环境条件。为肉鸡创造良好的温度、湿度和光照等环境条件,并设置合理的饲养密度,适时通风换气,保持舍内空气新鲜。为了确保鸡的采食量和降低鸡的热应激,调整了光照强度和饲喂时间,白天12点至下午3点温度高时降低光照强度,适当减少饲喂量,让鸡减少运动量,降低体能消耗,晚上4点至6点温度低时提高光照强度,适当增加饲喂量。冬季保持舍内环境温度和空气新鲜,关闭纵向通风口,采用活动天窗进行通风,根据外界气温的高低,适当调整活动天窗的大小,达到调整通风量的目的。
(6)科学防疫,合理用药。采取综合防疫措施,内容包括消毒、每日鸡群的检查、免疫程序、主要传染病的监测和废弃物的管理等。疾病严重危害着肉鸡业的发展,因此搞好疾病的防治是饲养好肉鸡的关键。一方面采取检疫净化、隔离和消毒等措施,以降低疾病的发生,减少经济损失。另一方面搞好环境卫生,合理免疫接种,以提高鸡的抗病能力。
(马青超 辽宁省阜新市动物卫生监督所)
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