造成我国“猪周期”循环的四大因素之生产周期和外部冲击

    影响生猪生产与价格周期波动的主要因素有市场机制、生产结构、生产周期和外部冲击。这一篇我们深入解析生产周期和外部冲击对“猪周期”的影响。

    一、生产周期

    生物机制是指生猪生产繁育周期对其产生的影响。生猪生产经过繁育母猪、产仔、育肥三个阶段才能完成一个完整的循环，大约需要一年左右的时间。生猪生产生理特点决定了生猪由产仔到投放市场供应有一个时间差。能繁母猪数量变化幅度及其生产性能直接决定着生猪生产量的波动幅度。

    生猪饲养者要扩大养殖规模，首先必须增加能繁母猪的数量，待生猪出栏量增加效果才会显现出来;反之，生猪养猪户就会通过提前淘汰能繁母猪来进一步减少生猪存栏数量。由于能繁母猪数量与其提供市场产量之间存在着较长的时滞关系，并且期间由于母猪生产性能或饲养管理水平的差异，都会导致最终提供市场产量的不确定性，这样就会加剧生猪市场的波动。

    二、外部冲击

    从总体上来看，国家对生猪市场的宏观调控能力还相当薄弱，目前很难适时引导生猪饲养者养猪。

    1、经济增长对生猪生产与价格的影响。

    当经济增长速度较高时，在市场调节机制作用下，饲养生猪的比较利益降低，土地等要素向投资收益率更高的工业和城市转移，生猪生产下降。另一方面，随着居民收入快速增长和农村劳动力大量涌入城镇，猪肉需求增加。生猪供给的减少和需求的增加，促使生猪市场价格快速上涨，又反过来刺激养猪户扩大生猪生产规模。反过来，也是同理。由此可见，经济增长率的高低不仅会影响当年的生猪生产，而且会对一年或两年后生猪生产带来影响。

    2、政策因素生猪生产与价格的影响。

    改革开放以后，我国对生猪政策逐步进行调整。1979 年起开放生猪市场;1985 年取消生猪统购统销政策;20 世纪 90年代中后期，重点转向扩大生猪生产、调整结构、提高效率及提升质量和安全性。

    2007 年生猪出现供应量绝对下降，国家出台一系列对能繁母猪补贴、生猪大县奖。励、生猪良种补贴等政策，极大刺激了养猪户的积极性。2009 年国家出台了《防止生猪价格过度下跌调控预 案(暂行)》，将综合调控措施的主要目标确定为猪粮比 价不低于 5.5:1。2012 年、2016 年，国家相关部委又对猪 粮比价平衡点进行了适度调整。生猪政策的调整，对生 猪生产及价格都会带来较大影响。

    3、疫病因素对生猪生产与价格的影响。

    生猪疫病对生猪市场的影响具有双向性：一是导致消费者对猪肉的需求减少，二是会使生猪生产者的生产量下降。通常情况下，疫情结束后，市场上的猪肉需求量会很快恢复，而生猪生产具有一定的时滞性，难以很快在短期内补给到位，短期内供需失衡会导致生猪市场价格上涨，因此，与需求相比，生猪疫病对猪肉市场供给的影响更大、持续时间也更长，更进一步加剧了生猪市场价格的波动性。

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