杂交狼尾草及其在养鹅中的应用经验

     杂交狼尾草 （Pennisetum americanum×P．purpureum）是以美洲狼尾草为母本，象草为父本的种间杂交第一代牧草品种。上世纪90年代初，原饶平县畜牧局从广东省农业科学院畜牧研究所引进后，一直在牛、羊、兔、鱼等养殖业中广泛应用。预计全县目前保留的种植面积在1200~1400亩。2011年春，某狮头鹅饲养有限公司引进120 个草头进行茎秆栽种，老根移植，并在当年夏季开始利用杂交狼尾草饲养饶平狮头鹅。现就观察到的杂交狼尾草特征、特性及采用的栽培技术，利用方法等介绍如下：

     1    杂交狼尾草的性状

     1.1    植物学特征

     杂交狼尾草是多年生禾本科狼尾草属草本植物，植株高大，最高可达4m以上。

     1.1.1    根    根深密集，须根发达，根系扩展范围很广，主要集中在20~30cm的土层里；100~120天龄的茎节可长出1条或数条气根。

     1.1.2    茎    茎秆圆形，丛生，直立，直径0.7～1.8ｃｍ，一般每株能分蘖出30～60条，每条有20～35个茎节，每个茎节约10～14ｃｍ，并有一个侧芽和一张叶片。

     1.1.3    叶    互生，长条形，叶片长50～70ｃｍ，宽1.5～3.5ｃｍ；植株经短期多次收割后，再生叶片变得狭窄；叶片边缘及叶面均有绒毛，而叶鞘外面则无绒毛（象草有）；叶色比象草淡而质地却比象草厚且柔软。

     1.1.4    穗    在一定天龄、气候、土质条件下能抽穗。通常在每年11月至整个冬季在分蘖后抽穗。穗为圆锥状花序，黄褐色，长15~25ｃｍ，穗径1.5~3ｃｍ；小穗披针形。种子有壳无实，不发芽。

     1.2    生物学特征

     1.2.1    抗寒力强    在广东潮州地区，杂交狼尾草能自然越冬，并能耐过短期轻霜。在日平均气温15℃以上开始生长，25~30℃时生长最快，气温
低于8℃时生长停滞。

     1.2.2    抗干旱又耐潮湿    在长时间干旱或短期水浸的情况下，仍能生长而不死亡。在饶平地区，至今尚未发现因受浸而死亡的现象。

     1.2.3    抗倒伏能力强    杂交狼尾草根系发达，有良好的抗倒伏能力。在多雨或大风季节，能将植株牢牢地固定在土壤中。

     1.2.4    抗病力强20多年来，尚未发现有明显的病虫害。偶尔有极零星叶片出现星状或块状的黑褐斑（锈病），也未引起扩散。

     1.2.5    对肥料需求量大    杂交狼尾草根发达，生物产量大，因而需充足的肥料，特别是氮素肥料更要保持充足供应。若在缺锌的土壤中种植，易发生叶片变白，应及时补充微量元素锌。杂交狼尾草在各种土壤中均能生长，但以土层较厚的沙壤土最佳。

     1.3    产量

     根据原饶平县畜牧局测割结果，在同一地段面积（亩）、同日种植测割，植株同为110~120ｃｍ 高度，测割次数相同（全年共9次）的情况下，杂交狼尾草年产量为15226ｋｇ，而象草只有13905ｋｇ。

     1.4    营养成分

     杂交狼尾草的母本是美洲狼尾草（又称御谷、珍珠粟），有的国家（如印度）曾把它作为谷类作物利用。因此，杂交狼尾草的营养价值自然比其单纯父本（象草）更高。杂交狼尾草茎细叶多，质地比象草柔软可口。草茎比为1:0.84，而象草则为１：1.01。杂交狼尾草的营养成分如表1
       
     2    杂交狼尾草栽培技术

     2.1    栽培季节

     全年均可种植，一般以春、夏两季种植的成活率较高，生长速度也快。

     2.2    整地与施肥

     在农业用地上种植时，应先将土地平整、机耕，土深约 20ｃｍ；起畦，畦宽140～160 ｃｍ，畦间留沟 25 ｃｍ，然后施下基肥。基肥可选用磷肥，每亩30ｋｇ；也可用鸡、鹅、鸭杂粪做基肥，每亩 1500～2000ｋｇ。

     2.3    取种

     杂交狼尾草取种有两种方法：一是取其带根的草头，通常每个草头有很多分枝，可将各分枝分别剥开来逐条做移植用；二是取其气根的茎秆，将每条茎分段（一段是每二个草节为一段）切断，逐段种植。

     2.4    插植

     按株行距40ｃｍ×40ｃｍ 的规格，将草种直立插入土壤中。采用草根插植的，应使根部入土；采用茎段插植的，则应有一个带气根的草节入土。利用果树园或池塘堤岸种植的，应先打穴，在穴中撒下土杂肥，然后逐穴种植，再埋上沙土。

     2.5    田间管理

     草种种植后，应逐株浇水，保持土壤湿润，促使其早分蘖，少死亡。还要经常查苗补苗，并及时除杂草，施肥料，促进快分蘖。

     2.6    收割

     草种种植后40天内，虽有分枝长出，但生长仍很缓慢，植株一般高度只有20～30ｃｍ，这时应进行第一次收割。收割时，刀具应尽量贴近地面。割后，锄松土壤，再添氮肥，浇水后，植株便能正常生长。

     杂交狼尾草最适宜的收割高度依饲养动物品种不同而有所差异。作为饲喂草食动物牛、羊、兔时，每隔 25～30天收割1次，植株收割高度为110～130ｃｍ。若用于喂鹅，则每20～25天收割一次，植株高度 60～80ｃｍ 较佳。通常每年可收割10次以上。

     2.7    剥枝

     杂交狼尾草植株长到一定时期后，便可长出20～30条相隔甚密的茎秆。这些茎秆极为纤细，生长速度也慢，影响其产量，这时必须及时进行剥离、分枝。剥枝的作法是先割去地面上茎秆，然后逐株剥去弱小的草头，每株只保留10～15条就可以了。如此反复剥枝、管理、收割，则可保持这个多年生优质牧草品种长期得到利用。

     3    杂交狼尾草养鹅技术

     3.1    狮头鹅草饲的消化机制

     利用优质牧草饲喂狮头鹅，能增进其生长发育。其原因除了牧草本身含有丰富的营养物质外，更重要的是由鹅的消化生理所决定的。从生理学的角度看，鹅没有嗉囊，而有纺缍形的食管扩大部，可以承装较多草料。鹅的喙呈扁平状，边缘粗糙并具有很多细小的角质齿，当我们把牧草抛在水中让鹅啄食时，水经过喙边缘的缝隙流出，草料则截留在口腔中，喙缘的粗糙突起还有截断草料的功用。鹅的肌胃特别发达，可容纳较多砂粒，能对坚韧的草料进行机械性磨碎。鹅肌胃收缩力比鸭大0.5倍，比鸡大1倍，能有效地裂解植物细胞壁，促进草料的消化。鹅的消化道比体长长10倍。鹅的盲肠体积很大，内中的有益微生物能对牧草所含的纤维素进行充分的分解，对牧草组织纤维消化率可达45％～50％。鹅肠的运动逆蠕动较明显，肠的内容物很易返回肌胃，进行第二次磨碎、消化。通过上述的消化过程，使牧草所含的营养成分最后在大肠中得到很好的吸收。

     3.2    杂交狼尾草饲养狮头鹅的方法

     杂交狼尾草养鹅一般采用青喂法。在饲养过程中，应按鹅的生长阶段、生产性能不同灵活应用。饶平某狮头鹅饲养有限公司的草饲方法如表2。
    
     养鹅业常用的几种优质牧草见图1。
               
     （饶平县浮滨丰乐狮头鹅饲养有限公司  刘思扬，林澄丰，刘继鹏；饶平县畜牧兽医站  余晓青，陈进胜）

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