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高职畜牧兽医专业技能型人才培养模式的改革与探索

     近年来,随着我国畜牧业发展水平的不断提高和产业化程度的不断加深,整个行业对畜牧兽医专业人才的需求量也在不断增加,畜牧兽医职业教育获得了前所未有的发展契机。职业教育为实现我国高等教育的大众化做出了极大贡献,而提高职业教育的办学质量已成为政府、社会公众和办学单位共同关注的焦点。如何培养与职业岗位要求相符合的高端技能型人才,是所有职业院校和教育者不断思考和探索的问题。由于专业和改革思路不同,因此改革方案和效果也不尽相同。笔者及所在的包头轻工职业技术学院畜牧兽医专业教学团队,从人才培养方案和课程教学改革入手,以畜牧专业为试点,进行人才培养模式的改革探索,按照以职业技能培训为核心、职业素质培养为主线、知识教育创新为支撑的思路,探索工学结合框架下具有专业特色的、适于高职教育的人才培养模式,以供同行参考、借鉴。

1优化畜牧兽医人才培养方案,调整培养模式

     人才培养方案是畜牧兽医职业教育工作的总纲领、总设计、总要求,是人才培养工作的核心和基础。该院结合近年来畜牧兽医行业对人才技能和素质要求的变化,以修订和调整人才培养方案作为切入点,切实推进畜牧兽医职业教育工学结合的人才培养模式。此外,依照高等职业技术院校人才培养模式的要求,与该学院畜牧兽医专业人才培养的实际模式相结合,重新对原有方案进行评估,反复研讨后修改、完善了畜牧兽医职业教育的人才培养方案。新的人才培养方案,以模块教学任务化、实践技能培训核心化,构建适合于岗位需求的职业教育人才培养模式。该模式以培养高职学生的专业素养及岗位能力为核心,以实践动手教学为手段,注重培养学生的专业和职业综合素质,强调以塑造和提高职业素养及能力为核心的宗旨,符合企业的专业技能岗位对学校人才培养质量的要求,培养面向现代畜牧业企业生产一线的能“养、繁、防、治、管”的高端技能型及管理型人才。

2设计岗位需求下的模块化教学方案和任务

     为提升学生的专业能力和综合素质,该模式采用了模块化教学方案,在模块化课程教学任务结束后,组织学生前往企业进行课程实习。进行模块化课程设计和工学结合交替的教学安排,通常采用3段式教学方案,即第1阶段:学生入学的第1学期,除了在学校内开展文化素质和专业基础知识的学习外,还要在校内设置的实训室中进行专业动手能力的反复训练和强化,依靠现场教学、案例教学、课堂讨论、多媒体教学等多种教学方法和手段,使学生的基本专业技能不断地得到充实和强化;第2阶段:在第2~4学期,学生主要进行畜牧兽医专业核心课程的学习,如《反刍动物的生产与疾病防治》《养禽与禽疾病防治》《宠物诊疗技术》等,同时以校内外实训基地为依托,按学生的个人兴趣及未来职业发展方向规划,分组进行单项专业技能的训练。第5学期集中进行专业技能综合训练。以畜牧企业的畜禽生产流程为参考,对专业核心课程的教学内容进行设计和安排。在校内外实训基开展理论和实际操作教学,采用任务驱动、项目教学、现场教学、讲练结合等多种教学方法,在教学内容中突出动物养殖过程中的“养、防、治”思想,在教学形式中强调“教、学、做”的结合,既培养了学生的专业理论知识,又强化了专业素养和操作能力,也为第6学期的顶岗实习打下了坚实的理论和实践基础;第3阶段:根据学生个人的意愿和职业岗位规划,在第6学期时对学生进行分组,将不同组别的学生分别派往大型现代化养殖场、宠物医院、规模化饲料生产企业等校外实训基地,开展顶岗实习工作,以培养学生的岗位职业综合能力,同时也为学生更早地融入社会奠定基础,使学生在毕业和就业前,就具备一定的工作和社会适应能力,争取在顶岗实习单位顺利就业。

3根据岗位需求确定教学内容,改革教学方法

     该学院的畜牧兽医专业人才培养模式在重新修改、完善后,构建了新的基于工作过程的课程体系。以业实际的工作任务为依据,对专业课程内容进行了重新整合及优化,突显了高职教育以能力为本位、实用为主体的人才培养特色。以此为依据,将每门课程的教学标准都赋予工学结合的特征,为实现畜牧兽医专业人才的培养目标提供了科学的途径和有力的保障。目前的教学方法以教师讲授、学生被动接受为主,导致学生学习主动性不高,教学效果不佳。进行教学方法改革的宗旨就是提高学生学习的主动性,提升教学效果。因此,应在教学的具体组织实施过程中进行探索,以期达到“做中学、学中做”,建立有效的获取专业知识和技能的新型教学模式。

4加强教学团队建设,提高教师综合素质
    
     为了能够使新制定的畜牧兽医专业人才培养方案得到切实地落实、实施,该学院特成立了由教学主管院长、校内教学督导专家、专业学科带头人、“双师”素质骨干教师、畜牧兽医企业生产一线技术专家、班主任组成的人才培养方案实施质量监控与保障领导小组,由院长任组长,专业学科带头人任副组长,对畜牧兽医高端人才培养方案的实施质量进行全程监督,并组织专业学科带头人、骨干教师前往兄弟院校进行教学理念和方法的学习及教学观摩。同时,安排专业骨干教师利用节假日前往畜牧兽医相关生产企业进行至少1个月的挂职锻炼,实地学习生产技术和管理经验,使教师既是学生的老师也是学生的师傅,真正成为具有“双师”素质的骨干型人才。

5以扩大校企合作为主体,加强实验、实训基地建设

     该学院一直对校内外实训基地的规划、建设十分重视,通过多种渠道争取、筹措建设资金,以加强教学实训基地的硬件、软件建设。多年来,该专业的建设一直秉持在现有的基础上进一步提高实训基地的教学设施、设备的利用率,不断扩展教学功能,改善办学条件,提升办学质量的理念,使校内、外实习实训基地的建设取得了重大进展。近年来,该学院筹措700多万人民币贷款,用于院内教学实验、实训基地硬件条件的完善,同时还与校外20多家企业合作并建立了校外实训基地,并与所有校外实训基地签订了学生顶岗实习协议和教师挂职锻炼协议,保证了学生正常的实习、实训。目前,建立的校外实训基地管理规范,运行良好。总之,随着该院高职畜牧兽医专业人才培养模式的创新与改革,校企合作、工学结合的内涵不断深化,在丰富教学资源的同时,学生的专业技能及综合素质也得到了有效地提升。以校企合作、工学结合为人才培养的核心指导思想,在保证毕业生对口就业率稳定的基础上,该院将会为内蒙古自治区的畜牧业发展培养出更多“养、繁、防、治、管”能力兼备的高级技能型人才。

(包头轻工职业技术学院,琨,袁晓霞,胡英,李玉娟,卢国卫)

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