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高职畜牧兽医“专业综合改革试点”探索与实践

     教育部高等教育司于2011年启动了本、专科教学的“专业综合改革试点”项目工作,旨在通过该项目的开展与实施,引导高校人才培养的理念与模式适应国家发展的总体战略和地方经济、社会发展需求,要求高校在人才培养过程中不断优化专业结构,丰富专业建设内涵,创新各学科人才培养模式,努力提高人才培养综合素质,体现高等教育办学特色[1]。笔者所在的河南农业职业学院,于2001年开设了畜牧兽医专业,致力于畜牧兽医专业人才的培养工作。该专业自开设以来一直是学院的优势、特色专业,也是学院优先支持发展的专业学科之一,经过多年的建设,已在师资力量、办学条件、课程设置、人才培养水平等方面取得了一定的发展和成效。但随着近年来国内畜牧业发展脚步的不断加快和发展模式的不断变化,相关的用人单位对专业人才基本素养及专业能力的要求也发生了变化,这也促使该学院的畜牧兽医专业建设工作与时俱进,及时地对畜牧兽医人才培养的理念和模式进行创新和综合改革,将该专业现有的办学条件和优势与用人单位对人才的要求相结合,优化畜牧兽医专业人才的培养模式,培养具有行业特色和创新能力的高素质技能型应用人才。2013年,该学院的畜牧兽医专业以教育部专业综合改革试点文件精神为依据,在已建立的“畜牧兽医专业河南省特色专业建设点”的基础上,积极申报并获批为河南省“专业综合改革试点”建设点。经过1年多的探索与实践,该专业在人才培养模式、教学团队建设、专业课程设置等方面取得了明显的果,现将开展上述工作中的经验进行阶段性总结,以期能够为同类型高校相关专业的改革、建设提供借鉴。

1校企对接,深化人才培养模式改革

     聘请畜牧兽医企业的技术和管理专家,通过校企联合的形式,与该学院的专业负责人、学科带头人共同组成畜牧兽医专业建设指导委员会。通过开展广泛的社会调研、毕业生跟踪调查以及职业岗位和工作过程分析,深入地进行人才培养模式改革,推广实施“认知—三循环—顶岗”的3段式人才培养模式。第1阶段:“认知”,即在新生入学后的第1~2学期,以素质教育课程和专业基础理论知识学习为主,同时在校内实训基地及实验室进行单项专业基础技能的学习,通过对基础理论和初步实践技能的掌握,达到对畜牧兽医专业的初步了解;第2阶段:“三循环”,即在第3~4学期,学生进入校内外实训基地,围绕实际工作岗位轮岗实习,在该过程中强调对学生专业综合技能的培养和强化,进行至少3个轮回的实习岗位循环,通过“以师带徒”、实践指导和企业培训等教学方式,按“实践—理论—实践”的循环模式进行专业知识和技能的学习,组织学生参加畜牧兽医专业相关的国家职业技能考试,鼓励学生考取国家级职业资格证书,在毕业之前即形成基本的职业能力并取得从业资格;第3阶段:“顶岗”,即在第5~6学期,根据学生的就业意向,安排学生进行企业顶岗实习,进一步提升理论知识水平、技能及职业综合素质,保证实践技能的学习贯穿人才培养的全过程,实现人才综合水平的提升,为就业打下坚实的基础。

2基于工作过程,构建课程体系

     以畜牧兽医企业实际生产过程为导向,建立面向实际生产的教学体系。在开展企业对人才需求的调研和本专业应、往届毕业生就业情况分析的基础上,为畜牧兽医专业的学生规划5个不同的就业方向,即畜禽饲养、畜禽繁育、动物疾病防治、兽药生产与销售以及饲料生产与销售。根据不同岗位工作的特点,提炼出典型的工作任务,再对工作任务进行归纳,转化为多个学习领域,按照不同的学习领域设置课程体系,进行核心课程开发,不同的课程、学习领域,采用不同的教学内容和模式,通过前往企业开展工学结合、顶岗实习,对学生进行面向生产过程的实训。

3以点带面,加强核心课程建设

     在核心课程开发过程中,强调综合能力的培养,淡化学科体系,在开展大量市场调研的基础上,听取行业专家的意见和建议,将畜牧兽医相关企业生产的主要技术环节和关键技术纳入教学内容中,以生产部门的各岗位工作过程作为教学内容,融“教、学、做”为一体。通过与行业内知名生产企业开展合作,在畜牧兽医专业建设指导委员会的指导下,由任课教师和企业生产一线技术人员联合成立了课程设置工作组,首批挑选了3门核心专业课程进行改革,即:《养牛与牛病防治》《养猪与猪病防治》《养禽与禽病防治》。核心课程教学内容的确定,主要依照企业用人需求,同时参照国家职业技能资格标准,以“教、学、做”作为教学的核心理念,优化教学方法,不断丰富以教材、课程教学标准、试题库、多媒体课件等为核心的课程教学资源,实现教学资源共享化,搭建了师生沟通的平台,也可以供企业和国内同类院校参考。

4加强师资队伍建设,打造优良师资团队

     近年来,该专业的发展始终注重师资团队的建设,在现有师资队伍自身能力稳步提升的基础上,坚持“稳定、吸收、培养、联合”的原则,不断完善学科结构,优化专业课教师的年龄结构、学历结构和职称结构[2]。一方面,通过多种途径加强现有教师专业能力的培养,如鼓励教师在职攻读硕士、博士研究生学位,提升学历层次;派送教师到生产一线锻炼,培养教师的实践技能,出台了《专职教师下企业锻炼管理暂行办法》;2013年通过职业教育培训、项目带动等手段,培养专业带头人2名,骨干教师5名;同时,通过选派专业教师到国内知名企业、科研院所挂职锻炼,以及利用假期时间派送专业教师到相关养殖企业开展脱产、半脱产锻炼学习等方式,提升了现有教师的专业素质,尤其是实践技能得到了明显的提升,使教师将其所学用于教学中,取得了显著的效果;另一方面,以校企合作委员会作为平台,从企业中聘请畜牧兽医技术专家作为兼职教师,并出台了《兼职教师聘任和管理暂行办法》,经过1年多的运行,取得了良好的效果。兼职教师具有广阔的视野、熟练的技术和丰富的实践经验,在教学过程中开拓了学生的知识面,提升了学生的实践技能。

5教学过程的监控和质量评价

     该专业建立了“以人为本,重在能力”的教学过程动态监控机制,制定了教学效果的评价体系,采用教师自评、同行互评、督导参评、学生测评、企业反馈、家长点评的多元化评价方式,使得教学水平和质量基本做到了学生满意、家长满意、企业满意。此外,在积极推行教学质量评价机制的同时,也及时地对考核标准和考试方式进行了改革,重在平时学习过程的考核,淡化考试卷面考核,公共课与专业基础课考教分离,建立专业核心课程的试题库,采用口试、笔试、实际操作、现场答辩相结合的考核方法,结合实习期间企业对学生的评价,对学生实施综合性考察。

6加强实训基地建设,提升学生实践技能

     校内实验、实训基地的建设:在原有实训基地的基础上,不断提升其数量与质量,新建了动物万级手术室、实验动物养殖中心、兽药生产实训中心、饲料加工实训中心;同时通过与企业合作,新建了1个专家工作室,以满足教学、科研、培训及相关社会服务的需求,进一步提升了校内实验、实训基地的功能,加快了向生产性“双主体型”的转变进程。校外实训、实习基地的建设:在原有校外基地的基础上,与畜牧兽医相关知名企业联合,新建了10个校外实训、实习基地,使该专业校外实训、实习基地达到20个,为学生提供了充足的实习机会。在企业中设立“教师流动工作站”1个,为校企联合开展技术开发搭建了平台。同时,进一步完善了《实训基地管理办法》和《实践教学考核管理办法》等教学文件,逐步形成了一批具有浓厚的职业氛围,融顶岗实习、职业培训和技能鉴定为一体的、考核体系完备的实训、实习基地,为学生开展校外实训、实习工作提供了有力保障,一方面使学生的实践技能得到了明显的提升,另一方面教师也能深入企业服务、学习,在为企业创造效益的同时,也提升了教师自身的专业素质。

7加强社会服务能力建设

     坚持教学和科技服务并重,以教学带动科技服务,以科技服务促进教学。鼓励教师走出校门,走向社会,深入生产一线。目前,该专业已有多名教师在企业担任技术顾问、技术总监等职务,在为企业解决实际问题的同时,也提升了自身的实践能力,扩大了学校的社会影响力。同时,根据科技服务任务的需求,每年选派多名教师深入畜牧生产一线面向广大养殖场(户)开展养殖技术及疫病防治技术咨询和培训、上门指导等科技服务工作,普及畜禽生产及疫病防治新技术,重点辐射、带动学校周边地区(如黄河滩区奶牛带、郑汴洛养禽基地等)。例如,在教师的指导下,组织学生开展周边奶牛场奶牛乳房炎的检测工作,指导周边奶牛小区防治乳房炎等,取得了显著的效果。在此过程中,教师的实践技能得到了巩固、提升,学生的专业实践能力取得了显著进步,养殖场(户)经济效益也稳步上升,形成了合作共赢、协调发展的良好态势。近年来,专业依托河南农业职业教育集团和河南省农业职业协会两大平台,与饲料厂、兽药厂、养殖场及兄弟高校开展了深入地业务交流与合作,同时也开展了农村实用人才与劳动力转移培训、“阳光工程”技能培训及南水北调移民技术培训等培训项目。该专业有多名教师入选了“12316”农业科普热线专业顾问团,参加河南电视台农村频道的科普节目,开展热线技术咨询等社会服务工作。通过以上措施,提升了该专业的社会服务水平,增强了其在周边省、市及全国的影响力与知名度。

8结语

     众所周知,专业是高校人才培养的载体,是高校推进教育教学改革、提高教育教学质量的立足点,其建设成果决定着高校的人才培养质量。该专业通过开展专业综合改革,完善了专业建设教学指导委员会的运行机制和工学结合、校企合作的人才培养模式,构建起了基于实际生产过程的系统化课程体系,提升了办学的开放性和灵活性,提高了校企合作的紧密度。此外,也完善了多元化动态教学质量监管体系,打造了一支专兼结合的“双师型”教学团队,将实训、实习基地建成了产学相融、示范推广的平台,增强了社会服务和辐射带动能力,全面提高了专业人才培养质量,已逐步把畜牧兽医专业建设成为了同类院校一流


(河南科技大学动物科技学院,任洪涛,黄勇,孙平,张纪亮,熊建利)

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