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鑫广安:将安全生态养猪进行到底

第一口生态养猪的滋味

     湖南鑫广安农牧股份有限公司(以下简称鑫广安)成立于 1996 年,是湖南省生猪养殖领域内综合型农业科技龙头养殖企业,现有控股子公司 3 家——攸县广安农牧有限责任公司、湖南广安动物保健品有限公司、长沙广安海尚有机肥料有限公司,全资子公司 1 家——武宣县丰源畜牧有限责任公司,以及路口分公司等 11 家养殖分公司。
     
     18 年来,鑫广安坚定不移以“安全生态养猪的领跑者”为自身定位,以“体系化、标准化、模式化”的经营理念,全力打造全国生猪产业化龙头企业,为推动和改进养猪行业生态化、集约化发展的前行不遗余力。

     在十几年前乃至今天,对生态养猪前期投入太大的质疑并不稀奇,而鑫广安的决心却罕见。在普遍只追求眼前利益的养猪界不啻为一个正面榜样,而它也深深品尝到了生态养猪的个中滋味。

     为解决生猪养殖粪便污染问题,鑫广安在生猪养殖场配套了大型生物有机肥生产基地,猪粪经过预处理及加工线加工成生态有机肥料,并打造了“广祺”牌“有机肥”系列产品线。公司下辖的长沙广安海尚有机肥料有限公司,以湖南农业大学土壤研究所的专利菌种和湖南海尚环境生物科技有限公司的生产工艺技术、生物有机无机复混肥的配方,以鑫广安农牧养殖企业的猪粪为主原料,制作有机肥,年生产能力达 1 万~ 3 万 t。

     鑫广安路口分公司污水处理项目是长沙县第 1 家规模猪场资源化环保示范项目,也是湖南省猪场污染治理及环境服务业示范项目。该项目治理猪场粪污染效果明显,仅生物氧化塘中的微藻对 CO2的减排就起到了积极的作用,收获的微藻能够制造饲料蛋白或者作为加工生物柴油的原料。

     此外,鑫广安首次在湖南省引进最先进的无害化高速处理系统,该系统能迅速分解畜禽尸体成粉状,生成发酵小肽粉, 或者再生利用成有机肥, 保护饲养场环境卫生与生猪健康,提高经营利益,增加环保效益,彻底解决养殖场化尸池的地下水污染以及病原繁殖、变异等问题。

生猪繁育、管理的模范生

     生态养猪,好猪源是第一。 “高起点、高投入、高产出”是鑫广安建立高标准的种猪繁育金字塔的指导思想。

     在原种猪饲养方面,鑫广安的战略是两条腿走路 : 与美国华多(Waldo)公司技术合作,打造新美系 ; 与英国 PIC技术合作,打造配套系。

     2012 年 3 月 3 日,公司从美国 Waldo 公司引进 400 头SPF 新美系原种猪。特聘湖南农业大学陈斌教授为公司首席育种专家,同时与美国 Waldo 开展中美联合育种工作,2012年与湖南省畜牧兽医研究所共同组建生猪遗传改良中心。

     在技术体系建设上,鑫广安研究院育种中心根据公司实际情况制订了一系列种猪繁育制度、育种技术标准,初步形成了公司种猪繁育制度和育种体系的标准化,主要有 : 《湖南鑫广安股份有限公司原种猪场育种方案》 、 《湖南鑫广安农牧股份有限公司育种工作流程及选育标准》 、 《种猪信息登记操作规范 》 、 《种猪现场测定标准》 、 《种猪胴体和肉质性状测定标准 》 、 《种猪个体评定操作规范 》 、 《后备种猪留种标》 、 《湖南鑫广安扩繁场后备种猪选育规程》 、 《鑫广安种猪淘汰与更新制度》等一系列技术标准与规程。从而使公司繁育体系逐步走向制度化、标准化。

     另外,鑫广安研究院还主持制定了《猪场免疫程序》 、 《猪场常规药物保健程序》和《高致病性蓝耳病综合防控方案》 。

     在生产技术方面,公司建立一胎、二胎母猪场,实行种猪分胎次饲养 ; 建立种猪清空轮换场,定期把各个猪场彻底清空、消毒、空置 1 年后再调进新的后备种猪。同时,新美系原种猪核心场配备了荷兰 Velos 智能化母猪群养系统、德国水帘降温系统、美国 Herdsman 猪育种管理与分析软件、H-B 生物工艺处理系统等。

     在养殖还不够规范的业界,鑫广安俨然成为管理上的模范生。
      
     在严苛的管理背后,路口原种猪场 2013 年被农业部评为国家生猪核心育种场, 对鑫广安而言, 这是承前启后的里程碑。

     殊途同归,在生猪养殖的另一条路上,鑫广安与全球最大的种猪改良公司 PIC 进行技术合作,在广西武宣县建设30 万头健康生猪产业化项目,开辟出另一条通往成功的坦途。PIC 周到的客户服务、先进的数据处理分析技术、对于高健康近乎偏执的重视以及过硬的产品质量为鑫广安种猪质量带来了新的飞跃。鑫广安 PIC 种猪从不拘泥于对单个生产性状的选育,而是同时对超过 50 个以上的性状进行选育,着眼于综合性状的改良。种猪及其后代的生产效率、母猪的
繁殖性能、商品猪生长性能、肉质、胴体价值等选育标准非常苛刻。

      除建立的原种、扩繁、商品三级繁育体系外, “公司 +养殖大户”的生猪养殖模式极大地丰富了鑫广安安全生态一体化养猪的内涵。

     “公司+养殖大户”的模式可克服农牧企业资金不足、风险较大的不利因素,是其实现低成本快速扩张的不二法门。该模式在行业内并不鲜见,然而鑫广安的产业化合作经营模式在行业惯用的育肥猪产业化模式的基础上,又增加了母猪产业化的合作模式。鑫广安对养殖大户采用“七统一”的管理 : 统一猪舍改造或建设,统一提供种猪和仔猪,统一提供优质饲料,统一预防保健,统一技术指导,统一收购育肥猪,统一现金结算。
     
     多种模式结合,经营手段更灵活,公司的运营成本更低,养殖大户带动能力更强,选择性更大,满意度更高。

绿色安全的鑫安动保

     鑫广安是国内少有、湖南唯一拥有兽药生产技术的生猪养殖企业,从 1999 年便已涉足动物保健品、兽药产品领域,公司销售网络遍布全国,产品畅销 20 多个省、市、自治区。目前,公司拥有 127 种兽药批号,其中 74 种已经实现批量生产销售。依托湖南鑫广安农牧股份有限公司的支持,与湖南省畜牧兽医研究所、湖南农业大学联合成立了兽药研发中心。中心坚持科学技术为经济、社会服务的方针,紧跟国际医药和兽药发展方向,结合养殖业发展及动物疫病实际,以高新技术为手段,研制防、治动物普通病、传染病、寄生虫病以及提高畜禽生产性能的新兽药和兽药新制剂。

     中心拥有化药研究实验室、中兽药研究实验室、生物兽药研究实验室、兽药药理药动毒理研究实验室、微生物培养实验室及动物疫病病理与诊断研究实验室等 6 个专业实验室及先进微生物发酵、中兽药提取中试车间,配有病原分离鉴定系统、PCR 仪、气相色谱仪、红外分光光度计、紫外分光光度
、血液分析仪、高效液相色谱仪、喷雾干燥仪、冷冻干燥仪、高压均质机、超纯水生成系统、药物溶出度仪、旋转蒸发仪等先进的仪器设备,并拥有自己的动保生产基地。具备湖南省兽药药效、兽药三致试验资质,可进行兽药药理分析,小试和中试生产。

     2011 年,鑫广安与湖南省畜牧兽医研究所共建了湖南鑫广安生猪疾病预防控制中心,主要承担生猪疫病病原定期监测与净化、生猪疫病抗体定期监测、生猪疫病免疫程序规范、兽医临床常规抗菌药物药敏监测、猪场临床突发性疫情综合防控、猪病防疫新技术的应用与推广,科学保健程序的拟定等工作。

     中心拥有血清学抗体监测室、病原微生物培养室、动物病理解剖室和病原学诊断室等 4 个专业实验室,配备先进的酶标仪、凝胶成像系统、超净工作台、高压灭菌器、高速冷冻离心机、血液生化分析仪等仪器设备。为规模养殖场提供抗原、抗体检测和药敏试验,诊断疾病 ; 并为猪场提供系统的治疗与保健方案,为规模猪场保驾护航。
     
     近年来该中心主要承担“影响规模化猪场猪瘟免疫效果的主要因素” 、 “国产与进口口蹄疫苗的免疫抗体消长规律及最佳免疫保护模式” 、 “规模化猪场伪狂犬病净化”和“高致病性蓝耳病在规模化猪场的发病情况及综合防控措施”等课题研究。

新型、环保是“广田饲料”的关键词

     1996 年发迹于饲料的鑫广安在猪饲料营养方面的探索从未停歇。背靠动物营养与饲养中心,新型、环保是鑫广安饲料研究这面大旗上的关键词。

     2003 年,广田品牌创立,月销量可达 200 t,预混料年整体销量达到 1 000 t。2010 年, “广田”品牌的预混料经国家工商行政总局认定,获“中国驰名商标”称号,标志着企业品牌影响力进入一个新台阶。公司目前拥有标准化生产车间3 960 m2,年产能力 6 万 t 的预混料生产车间、以及年产 12万 t
的全自动全价料生产线 2 条。

     在中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士团队、四川农业大学动物营养研究室主任吴德教授团队等专家的支持下, 鑫广安研究院动物营养与饲养中心先后开展并承担(参与)各级科技计划项目 20 余项,其中科研成果《猪氮磷营养代谢调控及环境安全技术研究与应用》获湖南省科技进步一等奖、国家科技进步二等奖 ; 《102 系列高档乳猪教槽料的研制与应用》经国内同行专家鉴定为国内同类研究的领先水平,获长沙市科技进步一等奖 ; 《仔猪肠道健康及功能性饲料研究与应用》荣获湖南省科技进步一等奖 ; 《活性物质提高母猪泌乳性能机理研究及高性能哺乳料研制》经湖南省科技厅成果鉴定,专家认为 : 技术先进、创新性强,居国内同类研究领先水平。2012 年 10 月,鑫广安《一种提高生长育肥猪抗应激能力和肉色肉质的饲料添加剂及应用》和《一种提高哺乳母猪采食量的添加剂及其应用》2 个项目先后获得国家知识产权局颁发的发明专利证书。

     时至今日,鑫广安已经是集原种猪繁育、饲料研发生产、动物疫病防控、兽药生产和研发以及生物有机肥生产五大产业链模块为一体,在每一个养殖环节进行专业把控,通过资源配置流程化、供求关系稳定化,有效化解养殖风险和市场风险,形成鑫广安独有的竞争优势。强大的技术支撑、成熟的产品品牌运作,鑫广安实现了真正意义上的安全、生态、规模化的生猪养殖一体化产业链模式。

对话董事长刘满秋

     本刊 : 您认为什么样的企业才算是成功的企业?做这样的企业才最有成就感?

     刘满秋 : 我认为成功的企业应该具备如下特点,才会有成就感 : 一是有燃烧的雄心,二是持续专注 ; 三要技术创新 ;四是拥有一支能征善战的管理团队 ; 五要拥有能够形成核心凝聚力的企业文化 ; 六是要形成世界级的品牌 ; 最后是能够持续盈利,稳健发展 100 年!

     本刊: 鑫广安十几年发展史中,您感触最深的事有哪些?

     刘满秋 : 其实在行业内我们也算新兵,并且与同行的优秀企业相比我们也有一些不足的地方,但我们一直坚持企业发展的理念和方向不动摇——成为中国安全生态养猪产业链的领跑者!在这个坚强的信念的引导下,我们不断稳定扩张养猪规模, 提高养猪技术管理水平, 培养自己的优秀人才队伍,打造执行力强的优秀团队 ; 我们在发展的过程中注重“相生、共赢” ,实现“企业在发展,员工在成长,环境在保护”的目标!这些或许不足以成为我们最大的优势,但我们会毫不犹豫地坚持这么走下去!
    
     企业发展至今,风雨 18 年,回想这个过程真是感慨良多,似乎无法用语言描述。但这个过程中企业遇到的每一次大的困难,最后都在高管团队、员工们及朋友们的共同努力下成功渡过, 因此, 我一直感恩于和鑫广安共同成长的一些老员工、优秀的团队,以及在困难时期给予我们无私帮助的真心朋友,他们将成为我现在和未来最温暖、最深刻的记忆。

     本刊 : 鑫广安所谓的以“产业报国”怎么解释?

     刘满秋 : 在鑫广安的企业文化里,以产业报国,让中国的畜牧业成为世界畜牧业的标杆是鑫广安人的信念。广安人以市场为导向,以产学研战略联盟为依托,将产业报国的信念渗透在企业的管理和发展战略里。体系化、标准化、规模化养猪,在安全饲料、安全兽药、环保等前提下的生态养猪,公司 + 养殖大户模式带动农民轻松致富等具体做法为中国成为养猪强国的梦想添了一把火加了一捧油。

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