油脂的能量水平是蛋白质和碳水化合物的2倍多,在饲料中添加油脂,可弥补饲料中能量不足,还可提高营养物质的消化率[3-4]。但液体油脂的计量经常不准确, 难以真正混匀,未包被的油脂容易氧化酸败,反而带来更严重的问题。能量补充剂可以替代油脂作为动物日粮能量的来源,起到液体油脂的所有作用,而且在饲料加工和饲料报酬等方面更有优势[5]。本研究在对断奶仔猪日粮的蛋白质和能量营养与其生长性的影响研究的基础上，结合断奶仔猪饲养的现状对断奶仔猪日粮的蛋白和能量营养与其生长性能的关系做了进一步的探讨。

     能可舒,主要成分植物油脂、蛋白肽、低聚糖，由江西迈吉生化营养有限公司生产。

     试验设预试期（7 d）和正试期（38 d）2 个阶段，从仔猪35日龄开始试验。

     预试期挑选336头体重相近长白×大白35日龄断奶仔猪（母猪），正常饲养7 d。正试期将预试期断奶仔猪分为3个试验组，每组112头，每组设6个重复小组。A组为对照组，饲喂本场正常基础日粮；B组为基础日粮+3%大豆油；C组为基础日粮+1.5%能可舒。试验期38 d，具体组别情况见表1。按猪场保育舍的日常管理，喂食。

     试验在南宁市弘康畜牧养殖场进行。该场断奶仔猪基础日粮组成见表2。采用分栏保育饲养，按该猪场保育舍的日常管理，自由采食。保健免疫程序按该猪场年度计划程序。试验期间每日记录猪只腹泻数、死亡数等，并记录各组饲料消耗量。正式试验开始当天清早称取每窝猪初始重，试验结束称取末重。

     测定初始重、末重、耗料量等。平均日增重：正式试验当日清早称取每窝猪重量，每组几窝所称重量相加即为始重，试验结束第2天清早称取每窝猪重量，每组几窝所称重量相加即为末重，利用末重减去初始重得出增重，除以饲养天数，再除以头数，得出每头猪平均日增重。

    

     平均日采食量：总耗料量÷饲养天数÷试验头数。

     料重比：平均日采食量÷平均日增重。

     采用Excel2003初步统计试验数据，利用spss13软件进行方差分析和多重比较进行显著性分析，数值均以平均数±标准差(M±SD)表示。

    

     从表3可见，与A组比较，B组断奶仔猪的平均日增重、料重比显著增加(P<0.01)。C组（基础日粮添加1.5%能可舒）的猪体质量最高，优于A组（基础日粮水平）和B组（基础日粮添加3%大豆油）(P<0.01)。与对照组A组相比，C组断奶仔猪平均日增重提高25.6%，料重比降低14.39%；B组断奶仔猪平均日增重提高19.85%，料重比降低13.45%。说明保育阶段加强营养，采食高营养水平饲粮对断奶仔猪生长发育有明显的促进效果。C组与B组2组间差异显著(P<0.01)，C组与B组相比平均日增重提高4.85%，料重比降低1.08%，说明在断奶仔猪日粮中添加1.5%能可舒效果优于3%大豆油。

     从试验结果可知，在断奶仔猪日粮中添加能量补充剂和大豆油，均能提高断奶仔猪的日增重和饲料转化率。仔猪断奶后，受断奶应激的影响，小肠绒毛缩短，消化道容积缩小，导致采食量下降[6-7]。在断奶仔猪日粮中添加能量补充剂，可延长养分在肠道内的排空时间，提高养分在体内的消化及吸收，从而改善增重和饲料转化率，并改善日粮的适口性，有利于断奶仔猪生长性能的发挥。

     断奶仔猪因其肠道尚未发育完全，各种酶的活性较低，使之对不同来源脂肪的消化吸收差异显著，同时油脂的熔点、脂肪酸的结构、脂肪酸链的长短等都影响脂肪的消化吸收[8-9]。本试验所用的能量补充剂能可舒，是模拟猪母乳脂肪组成，选用含不饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收率高的多种植物油脂为原料，以低聚糖和蛋白肽作为微胶囊包被材料生产而成。能补充和平衡饲料中的必需氨基酸，从而利于机体的消化吸收，促进增长，提高增重，减少饲料消耗。能可舒中的营养物质可以促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收，减少应激，表明其作为能量补充剂的优越性和可行性。同时采用先进的包被技术可有效缓解脂肪的氧化与酸败，所以更能充分发挥油脂的性能。

     从饲喂试验过程看，添加能可舒的试验C组采食要优于对照A组和添加大豆油的试验B组，仔猪采食量的提高可能与乳脂生产中所采用的包被材料为低聚糖有关，低聚糖增加了饲料的甜味，起到了诱食作用。表明在断奶仔猪日粮中添加能量补充剂能可舒有效提高了日粮养分的利用效率，为仔猪的生长提供更多的有效养分，从而提高了仔猪的生长性能。

     综上所述，高效能量补充剂能可舒能够有效改善断奶仔猪生长性能，提高仔猪采食量，显著提高日增重，降低料重比；并能提高日粮干物质、蛋白质、脂肪和能量的表观消化率。为了尽可能的保障仔猪良好的生长性能，建议断奶仔猪日粮中添加优质能量补充剂。

（江西迈吉生化营养有限公司，杜妮）