猪水肿病的防治
冯瑜菲 东北农业大学
我国是养猪大国，据联合国粮农组织（FAO）统计，2006 年我国猪存栏数为5.11亿头，占世界存栏总数的51.78%，猪肉产量5292.7万吨，占世界猪肉总产量的50.18%，是名副其实的第一养猪大国。猪水肿病每年都使我国养猪业遭受严重的经济损失，是我国养猪业所面临的重大难题之一，并引起了广泛的关注。近几十年来，国内外畜牧学者针对仔猪水肿病的免疫预防进行了较为广泛的研究。
1. 药物防治
当前，药物防治在我国仍是防治猪水肿病主要措施。采用如强力水肿消注射液、磺胺嘧啶钠注射液、链霉素、庆大霉素等，但随着抗菌药物的大量使用甚至滥用，大肠杆菌的抗药性也不断地增强并发生变化。研究表明，现分离得到的大肠杆菌菌株对四环素、庆大霉素、卡那霉素、氯霉素、氨苄西林、头孢噻吩、链霉素、磺胺甲基异恶唑、萘啶酸、甲氧苄胺嘧啶等多种抗生素均产生了耐药性。因此，在进行药物预防及治疗时一定要先做药敏试验，选择最有效的药物来治疗猪水肿病，为了尽量避免耐药性的产生，也可采用同时使用两种药物的方法。
细菌的耐药性能够通过质粒在人与动物之间或动物与动物之间进行传播，而质粒的转移、扩散和细菌受抗菌药物的压力选择具有密切关系，但是人们研究新药的速度远远慢于耐药菌株形成的速度。因此，研究和开发有效的疫苗从而控制猪大肠杆菌病的发生，才是最好的预防控制手段。近年来，许多学者认为药物治疗可以导致肠道中致病菌发生死亡，从而释放出大量毒素，反而加快了病猪的死亡。因此，对待猪水肿病应该以预防为主，国内也已经开始由最初的药物预防转变为疫苗预防。
2. 疫苗免疫
国内预防猪水肿病的疫苗主要有单价或多价油乳剂灭活疫苗。林绍荣等使用从水肿病患病猪分离到的大肠杆菌强毒株制备灭活菌苗，保护率达到了 98%。曹军平等制备出了仔猪水肿病灭活菌苗并进行了小鼠的免疫保护试验，将 O138：K81、O139：K82以及O141：K85按照一定的比例混合后灭活，试验结果显示这批菌苗的血清抗体玻片凝集效价为1:100~1:1000，琼脂扩散试验效价为 1:2 以上。黄志琴等使用扬州大学动物医学学院微生物教研室研制出的多价油乳剂灭活苗进行了免疫学实验，该灭活苗起到了较好的免疫保护效果，可有效地控制猪水肿病的发生。杨明柳等制备了仔猪水肿病三价灭活菌苗并证明对仔猪的保护率在 80%以上。上述这些疫苗多针对 O 抗原，在一定范围内对该病的预防起到了较好的效果。但是，由于这种菌体灭活苗的制备工艺复杂、生产成本高、生产过程中存在散毒的风险，使用时需要每头注射，且存在副作用，导致注射部位产生炎症反应，又没有考虑到毒素和菌毛抗原，因而无法阻止侵入的致病菌在肠道中的复制和排出，故其免疫保护力并不理想。近年来，随着分子生物学技术的发展，国内外许多学者开始了基因工程亚单位疫苗的研制。倪振亚等利用沙门氏菌构建了宿主和载体之间具有平衡致死结构的 Stx2eB 亚单位活载体疫苗候选菌株，动物试验结果表明该重组菌能刺激机体产生针对 Stx2eB 和沙门氏菌的特异性抗体。徐建生利用菌体表面表达抗原技术，构建大肠杆菌表面表达 Stx2eB 的重组菌，口服免疫 1 日龄和 15 日龄的仔猪，取得了良好的效果。杨健美等将 Stx2eB 亚基、F18 菌毛的 fedA 亚基和 F4 菌毛的 faeG 亚基联合表达，在小鼠免疫实验中产生了良好的保护作用。付海兵构建了Stx2e 基因突变菌株，该突变菌株对小鼠胃肠等组织的损伤明显轻于野生株，而对 Vero 细胞的毒力可降至野生株的 1/500，杨春柳对该突变菌株进行了小鼠口服免疫学试验，取得了良好的免疫保护效果，该重组菌为该病的预防控制提供了新的思路。
3. 卵黄抗体防治
卵黄抗体（Immunoglobulin of yolk，IgY）又称卵黄免疫球蛋白，具有稳定性好、耐酸碱、耐高温、易于制备及纯化等独有的优越性。近年来，卵黄抗体在猪水肿病防治中得到了一定的开发和应用。
Imberechts H等通过提纯F18ab菌毛蛋白免疫母鸡，制备了抗F18ab菌毛的卵黄抗体，在体外粘附试验中，该卵黄抗体能抑制F18ab+大肠杆菌对肠粘膜的吸附。在动物感染保护试验中，实验动物被分成2个组，一组的日粮中加有F18ab卵黄抗体，另一组则为普通日粮。用F18ab+或F18ac+大肠杆菌感染易感断奶仔猪，试验结果显示，在日粮中加有F18ab卵黄抗体的一组，F18ab菌株排泄明显低于对照组，并且腹泻及死亡率也明显下降。由昭红等提取F18ab标准株和分离株的菌毛蛋白，分别免疫产蛋母鸡后，制备卵黄抗体。检测结果表明，F18ab菌毛对产蛋鸡均具有良好的免疫原性。
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