半胱胺对单胃动物的影响
罗锦义 福建农林大学
半胱胺能促进动物的生长，提高饲料转化率，降低血液生长抑素(SS)的含量，提高生长激素(GH)水平。王秀恩给试验母鼠灌注80mg·kg-1体重的半胱胺，记录泌乳量、仔鼠体重及采食量，并用放射免疫法测定血液及组织生长抑素(SS)、生长激素(GH)、催乳素(PRL)的含量，畜牧实验结果表明，半胱胺使母鼠哺乳期第10、15、20天的泌乳量明显提高(P<0.05)，母鼠采食量略有增加(P>0.05)，料奶比明显下降(P<0.05)，哺乳期第7天的血液、下丘脑和大脑皮层生长抑素(SS)含量明显下降，血液生长激素(GH)含量显著升高(P<0.05)，但第7天无明显变化，母鼠哺乳期血液催乳素(PRL)含量明显下降(P<0.05)。
韩剑众等用100mg·kg-1的半胱胺饲喂黄羽肉鸡，试验组鸡增重提高14.7%，血液生长抑素(SS)下降65.3%，三碘甲腺原氨酸(T3)、四碘甲腺原氨酸(T4)分别提高12.5、9.7%，生长激素(GH)提高4.5%。王艳玲等对30日龄的雄性星布罗肉鸡进行试验结果表明，口服半胱胺的肉鸡58日龄增重比对照组提高11.5%，而试验组肉鸡的血液、肌胃、十二指肠的生长抑素(SS)含量分别下降69.2、63.8、45.7%，β-内啡肽(β-END)含量升高30.5%。杨彩梅，权志中以及吴建设在肉鸡上的试验也有相同的结果。艾晓杰选用二月龄的杂交鹅(川白×太湖)添加100mg·kg-1体重的半胱胺，采血用RLA双抗法测定其中的β-内啡肽(β-END)、胰岛素样生长因子(IGF-1)和各种激素的含量。
结果表明，试验组的生长抑素(SS)含量较对照组低19.64%(P<0.05)，而生长激素(GH)、胰岛素样生长因子(IGF-1)和β-内啡肽(β-END)含量较对照组分别提高50.00g(P<0.01)、62.80%(P<0.01)和44.55%(P<0.05)；与对照组相比，试验组促甲状腺激素(TSH)降低了32.32%(P<0.05)，四碘甲腺原氨酸(T4)下降了12.70%(P>0.05)，三碘甲腺原氨酸(T3)升高26.80%，半胱胺可能通过降低鹅血液中生长抑素(SS)含量，使β-内啡肽(β-END)、胰岛素样生长因子(IGF-1)和各种激素的含量水平升高，从而促进鹅的生长。
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