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王彦发 杨丙友 杨学习 江苏省睢宁县李集镇农技中心 1 养羊前景 随着我国畜牧业结构的调整，人们食肉结构发生了较大的改变，食草家畜在畜牧业中所占的比重越来越大， 农区的各级政府为了不让畜与人争粮，都制定了相应的优惠政策，促进了草食畜牧业的大发展。农区农民养羊的积极性不断提高，同时随着社会经济快速发展，导致了市场畜产品的供求关系和价格发生了明显的变化，就本地区而言，活猪与活羊的比价已由90 年代初期1∶0.8 变为 2011 年的 1∶2。 这一变化的主要原因： 一是猪肉与羊肉的营养价值有一定的关系。 羊肉的优越性越来越被人们所认识； 二是目前养羊的规模太小，不能形成稳定、充足的货源；三是由于羊的繁殖速度太慢，饲养周期太长，适度规模养羊短期内不会形成供大于求的市场格局，这些都为养羊业提供了可靠的市场潜力。 2 羊床建设 一般床高80～100 厘米 ，床网用宽 4～5厘米木条或竹片铺钉，条间隙1～1.5 厘米 ，床网四周用长120 厘米左右、 宽 5～8 厘米木条或竹片作围栏，条间隙5～8 厘米，一般一组高床15～20 平方米， 可养肉羊 20～30只，每组羊床内用铁丝悬吊 2～3 块舔砖，以利于补充维生素及矿物质， 高床外设置食槽和水槽， 靠近食槽和水槽的围栏留有宽15～20 厘米，高 20 厘米的采食孔 。 床与床之间留宽约120 厘米的走道以便于清粪和上料、上水。 3 肉羊的选择 3.1 选用良种是规模养羊的关键 ， 各地都有适用地方条件的地方品种。 但地方品种存在个体小、 生长慢、 产肉率低的缺点，导致传统养羊的效益低下，这就需要引进外来品种进行改良。但一般养羊户不可能较大规模的引进外来品种直接饲养。 但可以通过政府推广部门或有实力的龙头企业有组织的引进，利用先进的繁育技术来杂交改良地方品种。因此一般养羊户要发展肉羊养殖，要选择当年的（波尔等）杂交羊羔和杂交的青年羊，选择小公羊最佳。若不能都选择小公羊，一定要公母分开饲喂。 3.2 为了满足人们的消费观念笔者建议小公羊不要去势。当然传统的去势后的公羊性情温顺，增重速度快。但由于去势后的公羊脂肪沉积太多，已经不适用现在人们的口感了。 4 适度规模 4.1 生产者素质这是确定生产规模的首要条件。综合性卫生防疫措施、秸秆氨化和微贮技术、饲养方式的改进等都离不开饲养者的素质。从事规模养羊的农民素质越高， 其接受和采纳先进技术的能力就越强，并能学习采用先进的管理理论来指导和合理组织生产，使各生产要素合理组合，发挥最大生产潜力。这就要求当地政府主管部门要经常组织技术培训，来提高他们的技术水平，同时广大养殖户也可以利用培训或网络学习养羊知识，提升自己专业技术能力，规模养羊才能获得较大的经济效益。 4.2 大规模专业化生产存栏羊一般在100 只以上 ，要求饲养者要有较高的经济实力和接受新技术的能力。 按饲养 100 只规模计算，要求要有 120平方米的标准化高床羊舍。 每年能提供 20吨青绿饲料或青干草、青贮料，三十吨的微贮秸秆，总投资约 10 万元。 4.3 中等规模生产存栏羊一般在50 只左右 ， 一般投资在5 万元左右，要求有一定的养羊基础，能把家庭内部的闲散劳动力和闲置设施充分利用起来。 只要精心饲喂，一般不会出现亏损。随着经验和资金的不断积累，可逐渐扩大规模，向大规模专业化生产过渡。 4.4羊舍是规模养羊必不可少的基础设施， 既要满足生产的要求又要从农区的实际出发，本着实用节俭的原则。可利用农区闲置的房屋，如学校、农家小院、闲置的小厂房等作为养羊的场所。羊舍内部设施，高架床、食槽、栅栏可利用农区旧木料或建筑废弃木条、木板等价廉的材料做成。这样可大大降低养殖成本（农区经济并不富裕，赚起赔不起的现象依然存在）增加养殖收入。农区高架漏缝地板床饲养羊舍的地面建议不要使用水泥地面。这样不利于羊尿的渗透，相反增加了养舍内部氨气贮存量。 5 饲养管理 5.1 饲喂精料要适当为了满足肉羊的基础代谢和生长需要，饲喂精料是必不可少的，但是笔者走访许多养殖户他们对精料到底怎么喂？ 喂多少？很茫然。有的占日饲喂量（饲草+精料）的1%；有的占日饲喂量的 70%。 我们根据多年实践认为日饲喂量在0.3～0.6 千克/只为宜。既满足生长需要又减少不必要的浪费。 5.2采取高密度精料饲养主要是为了限制肉羊的运动量、降低肉羊的能量消耗，增加育肥效果。每只肉羊占 0.4～0.5 平方米为最佳。 精饲料主要是配合饲料， 参考配方为：玉米 64%、豆饼 16%、麸皮 17%、骨粉2%、食盐 1%。5.3 减少清理羊粪的次数平时不要经常清扫羊粪，高架漏缝地板床养羊。 床面距地面大约在 1 米左右高度，待粪便接近床面时再清除。 是因为羊粪在堆积过程中表层逐渐形成一层氨化膜。这层氨化膜可防止氨气等气体向外挥发。经常清除粪便可人为造成舍内有害气体（主要是氨气 ）的含量 ，所以集中统一清除较好。 6 疾病的防治 山羊一般不发病，即使发病，其病初症状不明显。不易发觉，一旦发现就比较严重， 难以治愈。 要求养殖者要强化防疫意识，根据多年来实践建议，除平时消毒灭源、去除体内外寄生虫外，重点做好以下几点： 6.1 牛羊口蹄疫疫苗免疫接种。 对所有健康的羊用牛羊口蹄疫病毒O 型、 亚洲I 型二价灭活疫苗按疫苗说明接种。6.2 健康羊尾根皮下注射羊痘疫苗 ，羊痘作为乙类传染病，在所有家畜的传染病里面羊痘对生产的危害很大。那么，我们提倡防重于治。要防羊痘，一是对其注射疫苗，羊痘疫苗目前市场上有山羊痘疫苗还有绵羊痘疫苗。那么作为山羊痘疫苗一般是对山羊痘的， 但对绵羊痘也是有一定的效果，那么绵羊痘疫苗只是对绵羊的，对山羊是没有效果的。 还有一点就是对绵羊和山羊来讲，一般山羊痘发生的还是比较少的， 是很少发病的。 注射疫苗是第一个措施。 第二个措施就是尽可能不要在发病的地区或者说发病的场引种，这是最关键的。 第三个要注意的是饲养管理和环境卫生，这个也是我们防治所有动物疾病的一个基本要求和措施。 如果你的饲养管理跟不上，环境卫生又比较差，那么就会造成动物的免疫力下降。 另外，羊痘造成的死亡与交叉感染、羊的抵抗力都有很重要的关系。 6.3 用羊三联四防 ： 用于预防羔羊痢疾，猝狙，肠毒血症及快疾。 免疫期为 6 个月。 用法：用时摇匀 ，不论羊只年龄大小 ，一律肌肉注射5 毫升。
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