ZEA和ISO联合作用对青年母猪生长性能的影响
王定发 华中农业大学
大量兽医研究表明,饲用霉变饲料会影响动物的生长性能,并降低饲料报酬。当前研究表明,zEA对青年母猪生长性能无显著影响。这可能是因为自然霉变的饲料含有多种霉菌毒素,会影响饲料的适口性并降低动物的采食量从而降低动物的生产性能。而本试验添加的是ZEA纯品,ZEA的主要毒性为雌激素毒性,在较短的时间内对动物的生长性能可能无显著影响。
赵虎等在研究ZEA对断奶仔猪生长性能和内脏器官发育影响的研究中发现,在日粮中添加1一 3mg/kg的zEA纯品对仔猪的ADG和ADFI无显著影响。Rainey等也报道,70日龄的约克夏母猪采食含 2mg/kg ZEA纯品的日粮,两周后出现雌激素亢进症状,但是生长性能与对照组相比无显著差异。Young等和speranda等亦有类似的报道,1-3mg/kg的纯品ZEA不会影响猪的生长性能。这与本试验研究结果一致。
在本试验中,日粮中添加ISO对青年母猪的生长性能无显著影响,但添加600mg/kg ISO处理组的母猪有较高的饲料转换效率。有研究表明,ISO能促进动物肠道上皮细胞生长,改善动物肠道健康,提高胃肠道各种消化酶的活性,促进蛋白质和糖类的消化吸收,一般认为ISO可促进动物健康,对动物生长性能发挥积极作用。Cook等报道,日粮中添加ISO(1585mg/kg) 可提高仔猪的日增重。
韩正康等报道,在去势仔猪日粮中添加5 mg/kg的大豆黄酮可显著提高仔猪的生长性能。薛竹风等亦报道大豆黄酮可提高肥育猪的日增重,降低料肉比。但也有报道称,日粮中添加ISO对猪生产性能影响不显著。程忠刚等研究发现,在肥育猪日粮中添加5一 25mg/kg的大豆黄酮对猪的ADG和FCR无显著影响。Payne等发现,在肥育猪日粮中添加ISO对ADG和FCR无显著影响。
上述两位学者在试验中使用的含豆粕日粮,而且有报道称ISO的促生长作用具有明显的性别差异,其对雄性动物的促生长作用更为明显。这可能是日粮中添加ISO对猪生产性能影响不一致的一个原因。动物的生长以及胭体形状与内分泌水平变化有比较大的相关性,GH、T3和T4是调节动物生长和胭体组成的很重要的几种激素,这几种激素对动物机体的营养物质代谢起着不同程度的调控作用。
在本试验中日粮中添加ZEA对GH和几水平无显著影响,只是降低了T3的浓度,而添加ISO可显著增加血清中GH和T3水平。张荣庆等研究发现,ISO可以增加母猪初乳及仔猪体内的GH水平,程忠刚等亦报道ISO可以提高仔猪的T3水平和生长性能。赵茹茜等在雄性高邮鸭日粮中添加 3mg/kg ISO,显著提高了雄性高邮鸭平均日增重和饲料利用率,同时显著增加了血清T4和胰岛素样生长因子I(IGF一I)以及生长激素(GH)水平,而血清T3水平没有显著变化。
本研究中,虽然日粮中添加zEA和ISO对T:或GH水平有显著的影响,但对青年母猪的生长性能并未表现出比较明显的影响,可能和添加的ISO剂量、试验动物性别、生理阶段以及试验持续的时间长短有关。日粮中添加ZEA和ISO联合作用在较长的时间内对母猪生长性能的影响还有待于进一步研究。
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