禽畜对营养物质消化吸收受抗生素的影响
邹成义 四川农业大学
抗生素的养分节余效应 (sparingaction)大量研究表明，抗生素减少胃肠道乳酸杆菌的数量。乳酸杆菌需要的氨基酸相对比例(氨基酸模式)与猪鸡处于最佳生产水平时的相似，因此，细菌与宿主竞争日粮中不足或缺乏的必需氨基酸。尽管这些细菌后来可以被消化，但消化位点可能在最佳吸收点后面。研究表明，最有效减少肠道微生物进而减少养分竞争的那些抗生素也是被作为最有效的生长促进剂。
catron等、Bumside等、Beacom和Hogue等研究报道，畜牧日粮中添加抗生素时，满足猪最大生产性能所需蛋白质的数量和质量可以降低。west和Hill在鸡上也得到类似结果。日粮中添加抗生素时，喂给低2个百分点蛋白质的猪鸡体重达到或超过最佳蛋白质水平的对照组动物。
Ravindran等报道，日粮中添加维吉尼亚霉素 (1lmg/kg)可降低小母猪食糜在肠道中的流通速率 (rateofpassage)，提高小母猪对高纤维日粮(20.2%)千物质、能量、NDF、ADF、半纤维素和纤维素的消化率，降低粪N存留。抗生素与能量、蛋白质的关系猪日粮中添加抗生素，使动物的葡萄糖吸收加快、养分利用率提高。抗生素改善鸡肠道对脂肪和碳水化合物的吸收，从而提高增重。
离体试验研究发现，无菌鸡与普通鸡相比，其肠壁能较多地运输葡萄糖和B族维生素;维吉尼亚霉素可降低猪回肠和盲肠内容物中乳酸和挥发性脂肪酸，其原因可能是抗生素抑制了内容物中微生物的代谢活动，从而节约部分葡萄糖，提高了能量利用率。Heneghan和Herskovie等研究发现，无菌大鼠和小鼠与普通大、小鼠相比，能更好地吸收木糖和氨基酸。Harms等、sreenivas和Devegowd研究认为，低能饲粮条件下，维吉尼亚霉素对肉鸡的促生长效果明显。Burnside等研究了金霉素和日粮类型对猪的影响，结果发现金霉素在玉米一花生粕型日粮中的促生长效果比玉米一豆粕型或玉米一鱼粉型更大。Catron等发现，在使用抗生素情况下，生长猪蛋白质需要量可降低2个百分点。
Just等研究发现，维吉尼亚霉素可以提高仔猪能量和蛋白消化率。Wuethrich等研究认为，甲基盐霉素能显著降低肥育猪的粪N，提高N消化率。Mizes等、Abdel等研究发现，维吉尼亚霉素能显著增加低蛋白日粮肉鸡的体重。sreenivas和Devegowda研究认为，低能饲粮条件下，维吉尼亚霉素对肉鸡的促生长效果最好。李同洲等报道，乙酞螺旋霉素和喳乙醇提高了仔猪空肠蛋白酶和。一淀粉酶活性，提高了蛋白质消化率。姚浪群研究表明，安普霉素增加仔猪氮沉积、促进蛋白质合成、抑制蛋白质分解;显著提高仔猪血清皮质醇、胰岛素和甲状腺激素T3、T4水平。伶建明等研究发现，在肉鸡日粮中添加金霉素，可显著降低血液中氨、尿酸含量，增加氮沉积。王中华用大剂量 (Floodingdose)方法测定了未处理和黄霉素处理绵羊的消化道组织和粘膜的蛋白质合成速率。结果表明，试验处理组绵羊十二指肠、空肠、回肠粘膜的蛋白质合成速率高于对照组，证实了黄霉素对消化道组织的蛋白质代谢强度有影响。
抗生素与矿物元素的关系Migicovskv研究发现，青霉素可促进机体对钙的吸收和骨钙沉积。认为，青霉素可促进鸡蛋钙沉积。Ravindran等报道，小母猪高纤维日粮(20.2%)中添加维吉尼亚霉素(ilmg/kg)可促进机体对日粮中p、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn和Mn等矿物元素的吸收和存留。生长肥育猪日粮中添加阿维拉霉素(卑霉素)或泰乐菌素可提高猪对Fe、zn、cu、Mn和se的表现消化率。研究发现，维吉尼亚霉素可增加肉鸡胫骨灰分、提高磷利用效率、促进Mn的吸收。
抗生素对维生素的节余效应发现，给大鼠饲喂含低水平毗哆醇的日粮，添加金霉素显著提高大鼠的增重。Monson等研究发现，杆菌肤使鸡肝脏中的叶酸含量从 1.3809/g增加到4一709龙，给猪饲喂金霉素，增加了肝脏中维生素A的含量达50%。
上一篇： 抗生素在畜牧生产中的促生长作用机制
下一篇： "以养为主"成气候 ——广西钦州渔业养殖跨越发展纪实
