1. 使用缓冲剂
一些北美的饲养场,一般的配合饲料内部都配有化学缓冲剂,表现出对预防奶牛酸中毒有一定的效果。他们可能在纤维含量过低的饲料中添加。文献显示,向泌乳期奶牛饲料内添加 150g/d 碳酸氢钠对产奶量产生积极影响。同样,证明对于采食量和乳脂率都有积极影响。
理想的缓冲液应当是其酸度系数 pKa 与瘤胃液最佳生理 pH 值接近的水溶性物质。碳酸氢钠(pKa=6.25)满足这些要求,是最常使用的缓冲剂。而其它化合物尽管也有碱化或中和效果但没有或仅有有限的缓冲效果。一般情况下使用单一的缓冲液,但事实证明几种缓冲液相结合对于产奶量、乳脂率和干物质摄入均有积极作用。一种被认为新型的瘤胃缓冲液 Probimax Acid Buf 是来自于海藻的一种天然产品。具有超出两倍的碳酸氢钠和增加奶产量和饲料转化率的功效。但目前还没有研究证实它的作用。
缓冲剂在 SARA 严重时使用是合理的,但它不应当作为日常饲养管理不当的补偿措施。
2 直接饲喂益生菌
酵母培养物已被提议加入到配合饲料内。大多数产物都是活的酵母和死的酵母的混合物,但不同的研究显示出添加酵母的不同效果[90,38],Nocek 和 Kautz等提出,饲喂 105cfu/mL 屎肠球菌、胚芽乳酸杆菌和酵母菌 3 种不同有机体降低了瘤胃酸度,提高了玉米青贮料的消化率。同样,给泌乳早期奶牛直接饲喂乳酸肠球菌和酵母两种益生菌强化了饲料干物质的消化率、增加了产奶量和干物质采食量,但这些奶牛通常乳脂率较低。
研究表明给育肥牛饲粮中添加肠球菌(6×109cfu/d)或肠球菌与酵母混合物(两者: 6×109cfu/d)没有明显的效果。研究者推断出现这一结果是因为育肥牛适应了高精料中直接饲喂益生菌的极值。大多数报道一致显示使用酿酒酵母能增加瘤胃中水解纤维素菌的覆盖总量,但对这一结果的大量研究还没有达到上升到统计学角度。因此,目前还没有足够的证据能够证明使用 DFM 能控制 SARA的发生。