通过血液和乳液分析检测亚急性瘤胃酸中毒
苑学 吉林大学
牛奶中脂肪的含量受多种因素的影响，包括泌乳阶段，品种和饲料的组成等。乳脂率的降低也是奶牛场检测 SARA 的常用指标，乳脂率的降低常预示着 SARA的发生以及采食饲粮成分的有效性等。在两项不同的研究中，泌乳超过 30 天的奶牛瘤胃 pH 值和乳脂率之间的相关系数分别为 0.305 和 0.390。Enemark等。兽医研究表明，在泌乳 30d 内瘤胃 pH 值和乳脂率之间甚至呈负相关（r =-0.06），这意味着乳脂率不能用于泌乳早期奶牛的 SARA 判定。
在泌乳初期，影响乳脂率的主要因素包括牛群整体乳脂水平和奶牛产后脂肪动员的程度。奶牛产后两次乳脂率测定值之间下降的程度基本不适合做瘤胃发酵情况的评价。
为了提高诊断的准确性，乳脂率测定应当经常进行（一周一次）。如果每月检测一次可能就注意不到乳脂率的短暂下降的确切时间。然而，随着检测方法的不断改进，未来流水线式测定乳脂率将会得到实现。对群体水平来说，泌乳曲线对于奶牛泌乳中期平均乳脂率快速下降 1-2 %是有意义的，因为饲料的突然改变（例如纤维含量不足等）可能引起乳脂率的波动。然而，除了瘤胃 pH 值能影响牛奶中脂肪含量外，淀粉发酵性能等其它因素的改变也可能会影响乳脂率。Oba和 Allen研究表明，含 30%淀粉的饲粮不仅促进淀粉可发酵性，还使乳脂下降15％ ，而瘤胃 pH 值不变。日粮内添加脂肪酸，特别是非饱和脂肪酸也会加强低瘤胃 pH 值对乳脂含量的影响。因此，乳脂率降低，需要考虑日粮脂质的使用和它们的不饱和水平。虽然乳脂低与 SARA 发生有相似性，但乳脂低不得能简单地被认为是 SARA 的继发性疾病。
另外还有一些与 SARA 相关的牛奶生化指标。虽然这些指标目前由于检测工具等因素的限制还无法得以推广，但随着研究的进一步深入在未来会得以实现。
多年来，美国、英国和德国等一直将奶牛群整体代谢代谢情况作为常规监测的一部分，但是到目前为止血气参数还没有在农场得以应用。近来开发的一种便携式酸-碱检测系统（IRMA7，血液分析系统）使血气参数以及在奶牛疾病监测中多种电解质的测定成为可能。
Lachmann 和 Siebert等研究发现在慢性、代谢性酸中毒中血气参数没有受到显著的影响，而Brown 等认为阉牛SARA的血液pH值下降和碳酸盐过剩。这些发现与以前研究者在诊断过程中获得的酸中毒诱发高血钙症和高磷酸酯酶血症的结果一致，另外 Aslan 等研究证实血液戊二醛凝结物检测呈阳性时，推测可能使由于临床型瘤胃酸中毒诱发山羊瘤胃炎所致。这对于 SARA 有什么样的诊断价值还没有得到证实。但明确的是，当发生急性瘤胃炎时有相应蛋白（触珠蛋白和血清淀粉 A）的产生。
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