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广阔、松软的沙地上，到处可见成群的白鹅悠闲地觅食、嬉戏奔跑，沙地周围是一片挺拔翠绿的杨树林，放眼望去，隐约可见海平线——这便是昌黎县养殖户石亮的鹅场剪影。
这里的鹅住的是“海景房”，吃的是甜玉米粒。石亮说，他养的鹅不仅生活环境优美，吃的也与众不同，别的鹅吃饲料，它们吃的却是甜玉米粒。利用地理优势，依托当地玉米罐头加工厂，这里的养殖户开辟出一条健康、生态的养鹅新模式，出栏的鹅不仅羽毛丰满，肉质鲜嫩，而且销售价高，创造了可观的经济效益。
石亮的鹅场位于昌黎县黄金海岸附近，有着得天独厚的地理优势，水源充足，气候湿润。每年夏季，是甜玉米丰收的季节，因此，当地有很多玉米罐头加工厂，而加工罐头所用的甜玉米粒下脚料是鹅最爱吃的饲料。
作为当地人，石亮敏锐地意识到这是一个商机。在黄金海岸周边的林场，他承包了 80亩地，周边全部用铁丝网圈起来，然后建造两个鹅棚，每个棚最多可容纳3500只鹅。今年4 月份 ，石亮从迁安的一家养殖场引进了6500 只肉鹅苗 ， 经过淘汰和死亡，最终成活了6000 只 。
据了解 ，这些鹅苗是从山东、东北引进的鹅的杂交品种，优势在于个体大，生长速度快，大约 4 个月可出栏。较高的成活率和生长速度不仅和精心的饲养管理有关，更重要的取决于健康、天然的养殖模式。据石亮介绍， 鹅苗前 50 天都在保温鹅棚里，50 天之后，完全放养。
“每天所有的鹅在宽阔的沙地上自由活动，增加了活动量也刺激食欲。宽松自然的放牧空间，无形中就把鹅的生活质量提升了，鹅的生长速度和质量自然也会提高。 ”石亮说。
每天鹅吃的全部是甜玉米粒下脚料，有时添加一些豆粕、糠麸等简单的饲料，为了避免污染，石亮不喂鹅其它饲料。“甜玉米粒足以能够满足鹅的体能需求。”石亮告诉记者，“玉米粒的胚芽营养价值非常高，含有蛋白质；一些短、碎的玉米‘骨头’粉成面，属于粗纤维饲料，粗细搭配，适合鹅的营养需求。 ”由于鹅的采食量非常大，通常来说，3000只鹅每天大概需要2吨甜玉米粒，为了保证供应，石亮承包了当地一家玉米罐头加工厂的甜玉米下脚料， 并且雇了 7 个工人专门负责粉碎下脚料，喂鹅。
小产业创造大效益
健康的养殖模式为石亮创造了可观的经济效益。上个星期，石亮的鹅场一批肉鹅出栏，这批鹅平均体重达 3.4 公斤，售价14.4 元/公斤 。 “当初鹅苗是 6 元/只 ，再扣除加工厂的承包费、人工费、水电费，每只鹅的净利润达到15 元。 ”石亮高兴地告诉记者。每只鹅净利润15 元 ， 对于石亮这种养殖量比较大的养殖户来说， 的确是一笔相当可观的收入。鹅本身抗病能力很强， 比养鸡风险小，比养猪、养牛投入都少。 沙地、树林、青草……这些是养鹅得天独厚的好环境。
当地人看到这一优势， 纷纷加入养鹅的队伍中来。石亮说，在他的鹅场周边地区肉鹅存栏量已经达到3 万只。“鹅把草吃了，草少了，防火的问题解决了；沙地透气性特别好，鹅的粪便渗入沙子中，粪便又成为树木不可多得的肥料；烈日暴晒的时候，树荫又是鹅最好的遮阳网。这不就形成了一个良好的生态循环了吗？”石亮津津有味地为记者讲述林下沙地养鹅的优势。
“我们的鹅一般都是卖往南京、广州、浙江等地。那里的人都喜欢黄金海岸的鹅，不仅肉质鲜嫩，还因为我们的鹅非常漂亮。这边空气湿润，沙地透气性好，所以成鹅的羽毛洁白、丰满。 ”石亮语气中含着一丝得意。
如今，黄金海岸周边的鹅场已经成为一景。旅游旺季，很多游客都会去石亮的鹅场参观，有时抓上一两只鹅，拿到农家乐，真正吃到绿色健康的美味。生态养殖新模式下的思考高兴之余，石亮也有着很多茫然和困惑。
如何将小产业做大、做成特色品牌是他目前思考的问题。石亮查阅了一些资料，从中了解到，用甜玉米粒喂鹅目前在国内可以说尚属首例，但是如何将这种肉鹅做成品牌，做成特色产品？这让他感到很茫然，“我们的鹅不喂饲料，完全放养，是真正的生态绿色食品， 可是目前最困难的是难以取得国家认证。 ”这是石亮正为之努力的方向，也是当地众多养鹅户的期待。
由于主要是依托周边的甜玉米罐头加工厂， 所以这种肉鹅养殖具有季节性限制。10月份，由于玉米收获季结束，这些玉米罐头加工厂也就停产了， 所以每年从 4月份到10 月底，是石亮的肉鹅养殖周期。“现在大部分鹅都是销往长江以南地区。由于饮食习惯的原因，北方鹅产品消费市场太小，因此想要做产品深加工，做成产业链很难。 ”石亮对记者说。
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