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春节临近，老百姓的“菜篮子”牵动人心。湖南省商务厅1月7日通报了2020年第1周全省生活必需品市场运行情况，其中全省肉类、水产品、奶制品零售价格上升;蛋类、禽类零售价格下降。
肉类零售均价略涨。1月1日至7日，随着腊肉和腊肠制作旺季结束，市场消费需求下降，猪肉零售价格平稳。监测显示，全省肉类价格环比上涨0.04%。牛腿肉零售均价94.69元/公斤，环比下降0.42%。羊腿肉零售均价77.31元/公斤，环比上涨0.57%。
省商务厅分析，目前全省储备冻肉分批投放，同时猪肉替代品供给量增加，猪肉价格上涨阻力较大，预计后期猪肉价格趋于平稳。