我国养猪企业有市场有机遇 畜牧人才成突破口

    从养猪业的发展趋势看,散养户将逐渐退出养猪市场。目前散户养殖仍占养殖量的40%,如果按散户养猪每年减 10% 来计算,我国每年至少要新增几千万头的养殖数量缺口需要弥补。借鉴国外规模猪场过渡时间推算,如果中国未来经济平稳,过渡至少需要10～15 年的时间。

　　随着城市化进程的推进,农村经济将进一步得到改善,农民收入也将不断增加,他们对猪肉的需求量一定会日益增加。养猪企业在这一时期只要生产稳定,企业利润只是多与少的问题。从近年的扶持政策可以看出,政府越来越关注养猪产业的稳定发展。例如,2008年,生猪养殖保险覆盖率已达52.4%,新增233 个种猪场项目,扩增到253 个生猪调出大县,推进10791个标准化小区建设等。政府的大力支持, 使得养猪企业从用地、税收、项目等多方面受益,这将有利于养猪企业进一步向成熟化发展。

　　我国养猪企业的发展策略

　　畜牧人才的培养是企业发展的基础。养猪企业效益依赖科学的管理,而科学的管理必须有专业的人才。据统计,我国目前从事养猪一线的人员当中 60% 的学历是小学毕业、80% 的年龄是45 岁以上,这种人员结构如何肩负养猪企业的明天呢?很多养猪场老板渴求场长、技术、饲养等一线人才,可是我国大中专院校培养出来的畜牧人才留在一线工作的很少。

　　养猪企业一定要从养猪人才的选留、培养、任用等工作上下功夫,应高度重视人才问题,企业没有培养人才的环境，空谈发展只能是纸上谈兵。育种体系建设工作需要摆在首位。中国养猪经历了几个阶段:第一阶段是以治疗为主,出现疾病采取措施;第二阶段是预防为主,防重于治的理念被普遍接受;第三是阶段养防并重,开始注重保健和饲养环境的改善;第四阶段是养育结合。目前我国整体养猪正处于第二阶段向第三阶段过渡时期,目前规模化养猪企业面临的问题主要是生产问题,在养猪成功因素里品种因素占到 44%,好多企业忽视这一因素。

　　如何提高品种的生产性能、提高品种抗病力、使育种工作落到实处，意义重大,有条件的规模猪场应快速向第四阶段挺进。资源共享是企业稳定发展的出路。养殖行业资源的整合也尤为重要,联合育种、产业链条的嫁接、人才和新技术的共享、疾病有效控制的经验、科学养殖模式推广等都是资源共享的内容。我国养猪产业的振兴不是以单一企业的壮大为标志, 而应以整体养殖水平进步为前提。养殖企业及相关行业间应从技术、管理、品种、人才、市场等方面紧密结合、团结互助,使我国养猪产业成为一个抗风险能力强的有机整体。理性发展是企业明智的战略选择。

　　虽然我国养猪企业存在许多发展的有利因素,但不能盲目乐观,企业的长远发展目标要与内部条件和外部环境三者达到动态平衡,才是发展的最佳时机。企业当前首要任务应当是稳定生产,总结经验,不断学习;要苦练内功,夯实基础,再谋求发展壮大,做到厚积薄发。

　　放眼世界是产业立足的保证。我国作为养猪大国,要想变成世界上的养猪强国意义重大且任重道远。企业发展的长远目标定位不能太低,既要瞄准国内市场迎接挑战,又要敢于放眼国际市场,自强不息,永不言败。中国优良种猪和猪肉产品真正参与国际市场竞争之时,才是我国养猪业真正扎根立足、扬眉吐气之日。

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