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近年来,中小型规模养猪场发展很快,已成为养猪业的主力军。根据多年实践和对中小猪场的调查,提出以下三大措施帮助提高养猪的经济效益。
三大措施之一,技术措施
要选购优良杂交组合仔猪肥育。纯种仔猪和杂七杂八的杂种仔猪,增重慢,饲料利用率低,即使价格便宜也不合算,应选购用长白猪、杜洛克等瘦肉型品种作父本的一次杂交猪或二次杂交猪,即二元或三元杂种肉猪。杂交猪一般表现出明显的杂种优势,生长发育快,瘦肉率高,饲料报酬高。6个月即可长到90千克。
因饲料费用占养猪生产成本的70%~80%,所以要想方设法减少饲料消耗。目前较先进水平是全期每增重1千克活重耗料2.8~3.0千克,而落后的却是3.5~3.8千克,同时出栏推迟1~2月,经济效益相差很大。因此,必须充分挖掘当地饲料资源,采用科学配方,应用各种全价配合饲料。利用粉渣或豆腐渣喂猪的,要喂给优质浓缩饲料,充分满足猪的营养需求,提高饲料报酬。
要提高猪场经济效益,要改变传统敞圈养猪方式,解决圈脏、冬冷育肥期过长的落后状况。适宜中小型猪场建造的猪舍除封闭式猪舍外,可采用半敞式净化保温猪舍,这样能大大减少投资,降低折旧费开支,又能达到良好的育肥效果。猪舍宜坐北朝南,每一猪舍为12~15平方米,顶棚呈人字形,后坡用空心预制板,下面为猪栏,前坡敞开,供覆盖塑料膜用,下面为运动场。猪栏和运动场要分别用砖、水泥硬化,保持平坦,并有5°~10°的坡度,以利冲洗。猪舍要设圈门、通风口、喂料口、出粪口,纵列式每相邻两排共用一排粪沟或通道,横列式的通道下设暗排沟。冬季在前坡上扣塑料大棚,可保持猪舍温度在 8℃~23℃之间,平均13.4℃,比未覆盖猪舍提高10.4℃。这样就使猪经常处于温暖干净环境,增重迅速,大大缩短育肥周期,一年能出两茬猪。
另外,一定要搞好防疫驱虫工作。一要定期对场地、用具消毒,每天冲洗粪便,保持圈舍清洁卫生。二要按程序免疫接种口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病等疫苗,母猪还要做好细小病毒、伪狂犬病等疫苗接种,并及时内服虫克星等药预防体内外寄生虫的发生及传播。三要注意观察猪群,发现有病,及时隔离治疗。
三大措施之二,管理措施
自繁自养,养好母猪。目前各地所建猪场多为自繁自养场,因外购仔猪很难保证质量,容易带进疾病,更难购进同一批次仔猪,难以保证全进全出,实施流水式生产工艺流程。这就要求必须将母猪的管理抓好。一要选留高产母猪,提高产仔率。并采用同期发情技术,控制母猪在集中的计划时间内发情,使配种时间、产仔时间集中,便于管理和开展人工授精,适应全进全出工艺。二要实行早期断奶,在35~42日龄断奶。早期断奶可促进母猪及时发情配种,缩短母猪的产仔间隔,年产仔窝数达到2窝以上。三要提高仔猪成活率。让仔猪过好“三关”:在初生关,需及早吃上初乳,搞好保温防寒;在补料关,要早补料,勤补料,补料营养高;在断奶关,要逐渐断奶,使成活率达到90%以上。
制定适宜的养殖工艺技术流程。集约化养猪要求有严格完整的生产工艺流程,生产特点是连续性、均衡性和节律性。从配种、妊娠、分娩、哺乳、育成和育肥、销售形成一条连续流水式的生产线,各生产阶段均按计划有节奏而不间断进行,同一单元同一猪舍的猪在规定时间内全进全出,均衡地为市场提供商品猪。采用三段饲养工艺流程:空怀及妊娠期→ 泌乳期→ 生长肥育期。适用于中小型的养猪场,其特点是:简单,转群次数少,猪舍类型少,节约维修费用,还可以重点采取措施,例如分娩哺乳期可以采用好的环境控制措施,满足仔猪生长的条件,尤其是温度条件,提高成活率,提高生产水平。规模化养猪投资大,必须科学安排好每一环节工艺,充分发挥猪的生产潜力,加快猪群周转,提高设备利用率,获得规模效益。
加强内部管理,实行工效挂钩。要制定出不同岗位的饲养定额、质量定额(繁殖、增重、消耗指标),按完成多少计酬和实行超奖减惩制度,以充分调动饲养、管理人员积极性,保证各项工作有序、圆满完成。一般中小型猪场一个饲养员应管理母猪 15~20 头,断奶仔猪 150~200 头,育成、肥育猪80~100头。母猪年产仔成活18头,全期料肉比3∶1,180天体重达90千克,育成肥育期死亡率1%等。
三大措施之三,经营措施
适度规模经营。有一定规模,才会产生较好效益。要根据当地市场供求、猪粮价格,本场技术水平、管理能力,资金状况等多方因素确定本场饲养规模。要反对脱离实际的大规模饲养,经营不善、效益不高的情况发生。当前就陵川县发展规模养猪而言,中型猪场应以500~2 000头为宜,小型猪场应以200~500头为宜。
强化信息观念,商品生产时代,信息至关重要。要根据消费特点、市场需求、价格趋势来及时确定出售时间、原料采购贮存数量,等待观望往往会坐失良机,造成不应有的损失。如当地市场价格平稳,则肥猪出售时间尽量赶在中秋节、春节、五一节等节假日前,如遇价格趋涨、趋落可适时推迟、提早出栏时间;对玉米、豆饼等大宗原料也要经常掌握价格信息,灵活作出经营策略。
注重智力投资,不断应用新技术。要善于学习,应用各种新技术、新方法、新工艺,如仔猪早期补饲,仔猪补铁补硒,同期发情技术,人工授精技术,保温板育仔,母猪高床扣栏产仔,断奶仔猪网上培育工艺等。只有这样,才能不断提高养猪生产技术水平,效益年年增加。
综合经营,根据当地和本场条件,酌情开办多种经营项目,降低饲料成本,增加经营收入。陵川县小型猪场大多建有豆腐坊、粉坊、油坊、醋坊,利用豆腐渣、粉渣、醋糟等喂猪,大大降低了饲料成本,效益很好。劳力充足的,还可自己加工饲料,可省一大笔运输、加工费用。
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