獐子岛集团质量体系获香港特区政府食物环境卫生署充分肯定

    10月18日，香港特区政府食品安全专员何玉贤率领香港食物环境卫生署考察团一行，到獐子岛集团金贝广场参观考察。考察团对公司质量管理体系给予了充分肯定，对公司从食材企业向食品企业升级，定位全球健康海洋食品服务商的战略转型给予了高度评价。

    在獐子岛金贝广场，考察团一行参观了贝类净化车间、产品加工车间和产品展示区，了解了公司的工作标准、技术标准和产品标准。交流了香港和大连地区食品质量安全可追溯体系的建设情况。听取了獐子岛集团经营发展、产业布局、科技研发、产品创新等情况介绍。

    在产品展示区，考察团一行了解了獐子岛集团通过产学研平台和自主研发平台，重点开发的直供消费者餐桌的海洋食品，涵盖了干品、罐头、休闲食品和冷冻调理食品等。对公司加大海洋休闲食品研发力度，提供深受大众消费者喜爱的方便、快捷、营养的海洋零食表示认可和关注。

    据悉，香港特区政府食物环境卫生署的职责（使命）是确保在香港出售的食物安全和适宜食用，并为香港市民提供清洁卫生的居住环境。早在2008年9月，时任香港食物环境卫生署署长卓永兴就曾对獐子岛集团的贝类养殖区进行考察，评估供港贝类的生产、安全卫生控制等情况。

    獐子岛集团是我国唯一一家通过MSC可持续渔场认证的企业。公司与国际权威检测机构SGS合作，对原料、半成品、成品、养殖环境、加工用水等实施系统、有效的监测、检验，提升了“从产地到餐桌”的食品安全水平。有效的质量管理体系为公司从食材企业向食品企业战略转型提供了强大支撑。

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