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6月11日晚间,蒙牛乳业在港交所发布公告：其创始人牛根生辞去董事会主席职务,中粮集团董事长宁高宁成为蒙牛董事会新主席。
牛根生辞职拿得起放得下
“拿得起的人很多，能放得下的不多；在放得下的人里又想得开的，就更少了。权力我能放得下，地位我也能放得下，因为人总有年龄的限制。但是能放得下钱财，同时还能想得开的人，真的很少，我算一个吧。”在公布离职消息的一个月前，牛根生接受媒体采访时说出了上述的想法，这算是给自己的离职提前做好了铺垫。
在牛根生离职后的几天里，蒙牛内部人士告诉记者，针对牛根生离职的事情，公司要求所有部门保持统一口径，对外不接受任何媒体的采访。
牛根生的彻底谢幕使蒙牛迎来了宁高宁时代，这对于中粮集团的全产业链梦想的实现，无疑是更近了一步。
宁高宁真正登上蒙牛历史舞台 强调食品安全重要性
在中粮，宁高宁的理想是将下辖各项业务打造成市场上的猛虎。为此，他给中粮集团的定位就是全产业链粮油食品企业。
与牛根生相比，宁高宁似乎更重视食品安全的重要性，他曾在公开场合多次谈到食品企业的道德底线。
“食品企业应该把食品安全作为道德底线，作为企业生存的基本战略，形成一种重视食品安全的文化，要将食品安全文化融入到企业生产的每一个环节。”6月13日，就在牛根生辞职声明发表后的第三天，宁高宁在全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届中国食品安全论坛上的发言中重申了“道德底线”的重要性。
在宁高宁看来，食品生产企业作为食品安全的第一责任人，在保障食品安全的过程中应该发挥至关重要的作用。建立食品产业链系统是企业发展的必然途径，产业链里面的每一家企业都要完善风险控制机制，形成从田间到餐桌的无缝链接。
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