科学发展畜牧业 倡导可持续发展策略

    随着中国经济的发展，人民生活水平的提高，对肉制品的市场需求越来越大，中国畜牧养殖业也进入了快速规模化发展阶段。特别是随着农产品深加工的发展，畜禽产品的种类更加的丰富，但天然绿色食品似乎成为了奢侈品，肉食品更是如此。如今，人类不仅受到了动物源性疾病如禽流感、口蹄疫、甲型H1N1流感等疫情的威胁，也深受违规添加非饲料添加剂“瘦肉精”、“三聚氰胺”等事件的危害。于是，人们提高了对肉食品安全的防范意识，因此，对畜牧行业提出了更高的要求，要求畜牧养殖业创新生产方式，着眼生态养殖，科学发展畜牧业，促进畜牧业可持续发展。

　　推广生态养殖 关爱人类健康

　　发展生态养殖，保障畜产品安全，是畜牧业发展的大势所趋。生态养殖技术是一种与常规畜牧业技术不同，又与传统畜牧业技术有区别，是按生态学原理和科学理论指导而形成的较新技术。积极推广生态养殖技术，不仅可以充分利用资源，促进资源的再生，更为重要的是可以减少因发展畜牧业对生态环境的破坏，提高畜禽产品质量，打破国际市场的各种贸易壁垒，促进畜牧业可持续发展。

　　科学发展畜牧业 推广生态养殖对策措施

　　1、观念上的更新，树立生态保护意识。坚持“以人为本”，远离经济利益的驱使，树立职业道德观念，要注重生产与环保并重，不能先建后腾，重演先污染后治理的沉重教训。要量体裁衣，注重发展与资金、技能和环保相匹配，因地制宜，不要一味的追大求洋。要把绿色能源、循环经济作为全新理念运用到畜牧生产经营活动之中，实行低碳经济，保护环境。

　　2、强化投入品监管。要建立完善畜禽产品质量安全全程监管制度，加大对饲料、兽药等投入品生产、经营、使用等环节的监管，规范饲料、兽药生产、经营、使用等进销台帐管理；对规模养殖场和养殖小区建立备案制度，强化畜禽养殖档案管理，建立畜禽产品质量可追溯体系；科学合理用药，严禁在饲养过程中使用违禁药物和违规添加非饲料添加剂；在出售前，严格执行畜禽的休药期；推进产地检疫，严格屠宰检疫和市场准入制度，加大对畜禽生产基地、批发市场、农贸市场和超市的畜禽产品质量安全监管。明确“生产者是第一责任人”，确保畜禽产品质量安全。

　　3、合理使用和配制饲料。根据不同品种畜禽的营养需要量，参照饲料原料的营养价值，准确配制不同生产阶段和不同品种的畜禽饲料，使用环保型饲料，适时投喂，不仅有效提高饲料的利用率，减少营养成分的过分供给，降低饲养成本，提高经济效益；而且大大降低畜禽的排泄量，减少对环境的污染，提高产品的品质。

　　4、科学处置畜禽排泄物。在养殖过程中，以保护环境、提高效益、调优结构为基本着眼点，按照循序渐进、可持续发展的要求，对畜禽的排泄物和废弃物进行无害化处理和循环再利用，尽量减少对环境的污染。不断探索生态养殖的新途径，逐步淘汰落后的生产工艺和饲养方式，从源头上减轻和消除污染。同时，进一步加快无公害、绿色和有机畜产品的认证工作。

　　5、建立生态循环养殖模式。坚持发展与安全两手抓，不断净化改善畜禽养殖环境，杀灭病原微生物，降低养殖成本、风险。不断改造养殖设施、改善养殖流程，提倡发酵床、猪-沼-渔（林、果、菜）等生态循环养殖，把标准化养殖、粪污资源化利用作为一种模式来全面推广。提高动物福利，为动物提供安全、舒适、洁净的生长环境。这样人与动物、动物与环境才能和谐相处，才能打造优质安全的畜禽产品，才能保持畜牧业持续、健康、良性循环发展。

　　6、加强养殖环境的监测。充分利用基础设施建设项目，对畜禽养殖环境的污染开展调查研究，加强同环保等部门的协作，对畜牧业污染进行监测，准确掌握畜牧业环境污染状况，为畜牧业环境污染治理和生态保护提供科学依据。

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