四川普洲奶牛场罗泽忠：关注日粮营养 缓解热应激

    热应激对奶牛生产所造成的危害和影响是夏季不可忽视的大问题,除改善环境外,应及时调整产奶期营养供给,可有效缓解奶牛热应激。奶牛在热应激条件下,消化道运动弛缓,因此必须调整日粮结构,增加营养浓度,添加抗热应激添加剂以提高奶牛营养物质摄入量。

    请简述一下贵场的地理位置，夏季平均温度、湿度？

    罗泽忠：普洲奶牛场地理位置属于盆地丘陵地区，平均海拔500米，夏季平均气温21~29℃，极端天气能达到40度，40度高温约维持5天左右，35度约维持1.5个月，夏季平均湿度75%~80%左右。

    贵场夏季如何保证奶牛充足饮水？水温水量有何要求？具体如何实施？

    罗泽忠：我们采用自来水饲喂奶牛，牛场拥有两个500立方的蓄水池，供水时采用泵加压往水槽里加水，管道全部走地下，避免太阳等暴晒增加水温，水温控制在20-25度。

    夏季我们在待挤区和回牛通道增加饮水槽。夏季待挤区的饮水温度控制在15-20度，同时利用冷罐降温。每天清洗水槽，保证干净的饮水。所有奶牛自由饮水，水槽控制液位，保证不断水。

    夏季在饲料原料方面，牧场需要注意哪些方面？

    罗泽忠：选择优质的粗饲料，如优质的苜蓿、燕麦、最好的青贮。夏季苜蓿主要饲喂RFV达到150以上的，颜色较绿，叶片较多，青贮要求NDF 50%以下、ADF40%以下。燕麦比苜蓿指标稍高，主要要求NDF45%~50%，ADF 35%~40%。整个日粮无霉变、无杂草，看上去比较新鲜，适口性较好，NDF控制在29%-30%，ADF19%-20%。

    如何通过调整奶牛TMR的营养浓度来缓解热应激？

    罗泽忠：提高能量浓度，减少降解蛋白浓度，减少TMR的体积，提高干物质采食量。

    牧场一般5月份开始调整，因为5月最高气温就能超过30度。选择优质的粗饲料饲喂，添加一些抗热应激的添加剂，比如酵母、微量元素、维生素等。保证饲料的新鲜度，增加给料次数，冬季2次，夏季3次。同时增加推料和清槽的次数。

    投料时间也适当调整，热的时候少给，凉快的时候多给，早中晚比例为35：25：40。

    热应激期间的混合日粮容易变质，如何防止变质？

    罗泽忠：为了防止日粮变质，可以选择添加物理性蒙脱石类的脱霉剂，同时添加微生物如枯草芽孢杆菌等。增加推料、翻料和清槽频次。

    热应激状态下如何根据日粮阴阳离子差饲喂奶牛？如何计算日粮阴阳离子差？

    罗泽忠：夏季考虑日粮阴阳离子差提高到150~200，提高食盐用量，以及氢氧化钠、氧化镁的用量。

    热应激应是牧场全员参与的工作，除了改善营养之外，牧场在执行力上有什么措施么？

    罗泽忠：加强日粮监控，保证加工和投料的准确性；通过滨州筛监控TMR日粮制作的品质；除了日粮里添加小苏打，也会让奶牛直接自由采食小苏打和舔砖，随时检查。

    加强对于日粮现场的监管如监督推料、清槽等，保证这些工作都做到位，保证饲料的新鲜。

    除此之外，牧场在营养方面还有什么调节热应激的方案吗？或者别的小发明之类？

    罗泽忠：一是在待挤区让奶牛喝更凉的水。另外物理上除了挤奶和采食时的喷淋外，当温度达到30度时，早上10点、下午4点我们会把奶牛赶到待挤区进行集中喷淋，这样操作明显提高了奶牛的采食量。2017年牧场计划在卧床风扇上增加喷雾装置，降低环境的温度，预计可以降3~5度。 

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