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年产活仔34头!这家猪场绩效管理如何做到的?——访佳和农牧常务副总曾继峰先生

    佳和农牧股份有限公司(简称佳和农牧)成立于2006年,以生猪产业化经营为主业,以生猪育种为核心。目前在湖南、湖北、广东、广西、江西、四川、浙江、安徽、河北、内蒙古、黑龙江等11省区发展设立了42家分子公司;兴建超过45个养殖基地,年生猪产能规模超过100万头。是湖南省农业产业化龙头企业,中国养猪行业百强企业。

    作为全国种猪行业领军企业,关于佳和农牧的成功模式,各家行业媒体都已经详细地报道过了。但是对于许多规模养猪场来说,更愿意了解其成功模式背后的经营管理经验,如何调动员工积极主动性,如何提高猪场效益。

    12月18日,广东养猪产业博览会期间,佳和农牧常务副总曾继峰先生莅临广州桂龙展台,与公司副总经理胡强、营销总监杨进月交流洽谈。曾总对于猪场绩效管理有着丰富的经验。笔者就“如何提高猪场绩效管理”采访了曾总,曾总非常热情地予以解答,并希望与同行朋友相互交流。

    经过笔者整理,形成如下几个猪场绩效管理的观点,以期对养猪朋友有所借鉴。

    一、营养与管理是猪场成绩的关键,绩效管理有助于提高员工主动性。

    绩效管理的重要性已经不必多说了,作为养猪业上游的饲料厂基本上全面实行绩效管理制度了。随着竞争的加剧,国外进口猪肉的挤压,散养户的逐步退出,规模猪场之间的竞争也开始呈现,这种竞争越发表现在内部管理水平方面。今后猪场能否盈利主要在两个方面,一个是营养,另外一个就是管理。目前很多猪场的绩效管理还是粗放型的,或者根本没有合理的绩效管理制度。包括一些500头以上规模猪场,其绩效管理有的还是流于表面,没有真正得到贯彻实施。

    佳和农牧自2006年创业,至今已经发展到母猪存栏4万头、年出栏100多万头规模的中国种猪行业的领军企业,所依靠的正是完善的绩效管理制度,充分发挥每一名员工的积极主动性。佳和倡导职业经理人和行业精英创业当老板,采取优胜劣汰的方式,培养其创业者心态,促进员工对工作结果负责。佳和农牧也会为优秀员工提供资金和技术帮助,让员工拥有期权,并优先分红,凝聚团队力量。     

    二、绩效管理无需面面俱到,抓住几个重要环节就行了。

    最近随着猪场对于管理的重视,陆续建立了非常详细的绩效考核制度,大到猪场PSY,小到种菜拔草都有了规定,但是实施效果却不尽人意。并不是这样的规定不合适,但是容易造成管理重点的偏移。绩效管理应当抓住几个核心的关键点,这样的制度才容易执行,并且目的明确。

    佳和绩效管理也是着重考核几个关键的指标,比如母猪年产胎次、21天断奶重、健壮仔成活率等等。这些关键指标的完成情况,决定了猪场生产成绩。而一些管理的细节可以以日常巡视的方式进行引导。事实上关键指标达到了,其实也就代表了平时的其他细节都一定做到位了。

    佳和抓住育种这个环节,在育种目标方面也制定了几个关键的指标,即“三三〇”育种计划:

    第一阶段(2012-2014年)实现母猪年产活仔30头;

    第二阶段(2015-2018年),实现母猪年提供断奶仔猪30头;

    第三阶段(2019-2020年),实现母猪年出栏30头。

    这也就是佳和农牧提倡的——专注新丹系种猪培育,这几个关键的目标引导着佳和农牧不断地成长,迈向育种高产典范。

    三、管理制度的落实关键在于老板的决心。

    也有很多猪场已经制定了完备的绩效管理方案,甚至全盘照搬了别的猪场已经成功的经验,应用到自己猪场的时候,却出现了水土不服的现象。绩效管理走了样,甚至完全执行不下去。对于这种现象,曾总一针见血地指出:绩效管理能否落实,关键在于猪场老板。

    一项新的管理方式的变革肯定要付出代价,甚至会在前期增加运营成本。有些员工不能理解绩效管理的目的,以为是削减工资或者制造麻烦,这些阻力肯定都会有所出现。这个时候,就是考验老板的长远眼光和意志力。有决心的老板选择坚定不移地贯彻下去,“遇山开山,遇水搭桥”。短期的痛苦是有意义的。

    曾总对于绩效考核这样形象地比喻,基本工资就像“吃饭”,而绩效工资就像“水果”,能否吃到“水果”,吃多吃少,那就要看业绩完成情况。一旦达到条件,应当及时兑现。佳和针对一线员工和管理人员分别制定了考核指标,当月完成,当月兑现,极大地提高了积极性。

    曾经有人认为,以丹系猪为代表的高产种猪并不适合中国,原因主要有两点,一是丹系猪对饲养管理要求高;二是丹系猪长不大,长到100 kg就不长了,或是长不快。但是佳和农牧坚持挖掘丹系猪高产的遗传潜能,认定了这条道路,就毫不动摇地坚持下来。几年间,克服各种技术难题。2014末,佳和农牧汨罗分公司每头大白母猪年产活仔数达到了34头,率先超额实现了佳和农牧“三三〇”育种目标的第一个“30头”目标。

    四、数据化管理系统十分重要。

    随着养猪规模的不断扩大,管理水平的逐步提升,信息化技术的快速发展,集团化的养猪生产、育种管理面临严峻的挑战。原有的管理方式和管理工具已不能适应目前的养猪生产管理需求。佳和农牧引进“开福”养猪生产信息网络平台(KFNetsKing),实现了信息整合和共享、简化了操作流程、实现了细致化、量化的指标性管理、及时准确地统计了生产、育种数据,为联合育种的实施提供快捷的计算,为管理者提供了实时的数据,以便于做出精准的决策。

    “开福”系统对于绩效管理的意义在于:它非常直观地展示了每个员工每个阶段的工作成绩,以及每个阶段的每个关键环节的执行情况,并且这些成绩可以进行量化,从而避免传统绩效管理模式的主观性太强的弊端,具有客观性。同时,这些量化的统计报表又可以指导管理者针对每一个细节进行完善,从而进一步提升员工的绩效。

    猪场引进数据化管理系统十分必要,尤其对于规模猪场而言。小规模的猪场并不需要一个软件进行管理,只要有一套适合自己的EXCEL表格,也完全可以指导猪场的绩效管理。

    以上内容由笔者采访佳和农牧常务副总曾继峰先生谈话内容整理而来,希望对猪场绩效管理有所启发。感谢曾总毫无保留的分享。

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