圣牧高科内大牧场场长王利平：如何保证TMR制作质量？

    TMR搅拌车是奶牛的“厨师”，“厨师”的水平直接关系到奶牛“口粮”的好坏。同时，TMR的制作也受到诸多因素的影响，包括设备、饲料原料、加工过程和食槽管理等。如何避免不良因素的影响，充分发挥TMR的作用，是牧场必须考虑的问题。本期专题邀请了圣牧高科内大牧场场长王利平与您分享他们的经验。

    牧场现在有几台TMR搅拌车？分别是什么公司品牌? 什么类型？容量分别是多少？如何选择TMR容积？您认为未来搅拌车发展趋势是什么?

    王利平：我们牧场现使用郁金香TMR车。一台48立方固定搅拌站，一台21立方饲料搅拌车。TMR搅拌车的容积主要根据牛头数、搅拌饲料数量和牛场规模确定。我认为大型牧场固定式TMR搅拌车比自走式更节省成本。

    当时为什么选择这些类型的TMR搅拌车？主要从哪些方面考虑？

    王利平：我们选择郁金香的TMR固定搅拌站和饲料搅拌车主要是考虑它们质量因素、服务和品牌因素。大型牧场每天搅拌量大，搅拌车的搅龙、箱体等都会磨损严重，但郁金香保养频率低、故障率低，圣牧好几个牧场都在用。

    您认为影响TMR配制质量的因素有哪些？如何保证TMR配制质量？

    王利平：我认为影响TMR配制质量的因素主要是粗饲料质量、TMR搅拌管理和投料顺序，要严格按照配方执行。

    ●投料顺序？

    王利平：先粗料后精料。苜蓿、燕麦等粗料先搅拌。

    ●如何添加饲料？

    王利平：使用铲车添加饲料。

    ●怎么控制饲料添加量？

    王利平：郁金香TMR搅拌车都配备称重器，严格按照称重结果执行。另外，我们使用科湃腾日粮监测系统控制饲料添加量。

    ●搅拌时间？

    王利平：根据各个牛群配方不同搅拌时间不一样。我们每天使用宾州筛对TMR饲料进行分析，上层筛比例控制在4%～6%，高于6%延长搅拌1min。饲料全部投放完毕后，高产群日粮再搅拌5～6min，中产群日粮搅拌8～9min，干奶牛日粮添加粗饲料较多，要适当延长搅拌时间，一般搅拌25～30min。

    ●TMR水分控制

    王利平：每天检测TMR水分来控制日粮水分。夏季水分控制在49%～50%，冬季水分控制在46%～47%。

    ●长草/草捆是否需要预处理？

    王利平：搅拌站直接切割处理。

    如何减少TMR二次发酵？

    王利平：主要是粗饲料的把控，现喂现搅拌。青贮饲料现用现取，这样可以有效减少TMR二次发酵。

    称重系统的误差一般是多少？有无与相关系统关联，根据日粮配方监控添加的重量？

    王利平：郁金香搅拌车称重系统误差很小，一般误差是15～20公斤。另外，牧场安装了日粮配方监控软件，可以直接根据日粮配方进行监控并考核。

    如何评估TMR搅拌质量，保证TMR配制稳定性？

    王利平：主要是感官评价和使用宾州筛检测分析。一般要求上层筛比例小于6%，不要超过8%。另外，还要定期检测水分，要不会影响奶牛适口性和采食量。

    日常需要进行哪些维修？哪些部件需要更换？更换频率是多长？都是自行更换还是服务公司上门更换?

    王利平

    1.日常保养，主要是每天每辆车打黄油润滑。2.根据磨损程度定期更换刀片，一般2个月更换一次。部件更换一般都是我们自行更换，郁金香公司会派人定期回访评估。
日常使用时，这些TMR车还有哪些优缺点和需要改进的地方？

    王利平：郁金香固定搅拌站搅拌均匀，这是保证奶牛高产稳产的前提。另外，很少有故障率。

    如何考核TMR制作和饲喂各程序？

    王利平：利用科湃腾日粮监控系统，统计添加误差、投料误差，实现TMR司机绩效考核。专人检查考核TMR均匀度、上料准确性、撒料均匀度等。另外，我们还使用宾州筛定期考核TMR质量，不定期对TMR采样化验并与标准配方进行营养成分对比。

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