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澳洲牧场主的困惑:中国人为何还要去澳洲买奶粉?


    中国奶业发展超出想象,这次中国行让我们看到中国奶业规模化、现代化程度之高已经达到或超过奶业发达国家水平,尤其震惊的是面对资源紧缺的情况下,中国现在所提倡的“种养加一体化”模式。无论是现代化的牧场、草场还是婴幼儿奶粉加工厂,在生产设备、技术水平抑或产品质量标准上,都与国际市场直接接轨,甚至已经超过国际标准。但让我百思不得其解的现象是:为什么中国消费者还是喜欢到澳洲、欧洲或者其他国家抢购奶粉呢?……这是澳洲农场主Pat Guerin日前访问中国奶业后接受荷斯坦杂志采访时谈到的,并由衷的发出感慨。

    日前,澳大利亚干草协会联合澳洲燕麦干草出口公司Balco和中国上海延华,共同组织西澳、南澳燕麦草主产区12名农场主考察中国的牧场、草场。澳大利亚作为全球最大的燕麦干草生产国和出口国,也是中国进口燕麦草的最大来源国。两国牧草产业交流由来已久,2009年首批澳大利亚燕麦干草进入中国牧场以来,中国每年进口澳洲燕麦干草量逐年递增,2015年进口量超过15万吨。

    中国可以生产优质的牛奶和质量很好的奶粉

    澳洲农场主一周的学习交流考察,足迹涉及中国奶业的主产区河北、山东等区域,先后走访了中国最大的奶牛养殖企业现代牧业、中国规模化苜蓿&燕麦生产加工企业秋实草业、全球婴儿奶粉品牌企业旗帜乳业,最后一站是中国最大的外商投资奶牛养殖企业澳亚集团。

    此行交流学习考察,澳洲农场主所到之处,惊叹声此起彼伏,农场主们啧啧称赞,他们惊讶于中国奶业的现代化和规模化,中国奶业的发展真是百闻不如一见,全新颠覆了他们对中国奶业的认识,他们相信中国可以生产出优质的牛奶和让消费者购买到放心的奶粉。

    秋实草业是目前人工草地种植面积最大的一个公司。张家口公司2012年开始种植优质燕麦,基地种植和订单种植相结合,每年种植面积为30万亩,2016年秋实塞北公司80%的产品是燕麦干草,其余的生产制作为燕麦青贮。

    现代牧业是中国最大规模奶牛养殖及高品质生乳供应商。2010年在香港港交所挂牌上市,是全国首家以奶牛养殖资源上市的企业。目前在全国8省建设有27个万头牧场,80万亩牧草种植地,总存栏奶牛近23万头,日产牛奶3200吨,11万头产奶牛平均单产9.4吨,塞北牧场成立于2009年6月,设计存栏4万头,实际存栏38800头,分4期管理,其中泌乳牛18300头,目前泌乳牛平均单产30公斤左右。

    月亮不是国外的才圆 奶粉不是越贵越好

    中国作为世界奶业的一个重要成员,未来奶业的竞争将是国际化的竞争,我们必须清醒的认识到随着中澳、中新自贸协定的签署实施、关税逐年降低直至达到零关税,大量国外牛奶进入中国市场,以及欧盟配额制取消,这都对国内奶业的发展产生一定的影响和阻碍。

    在产业分工越来越国际化的年代,本土品牌越来越成为相对概念。面对目前的行业现状,让国内乳企很忧伤。月亮不是国外的才圆,奶粉不是越贵越好。

    澳洲农场主在此行参观中提到最多和最不可思议的问题就是中国消费者国外的抢购,国外友人都能客观冷静的看待这个问题,作为国人的我们和中国奶业从业者需要静心沉思。

    旗帜婴儿乳品股份有限公司成立于2014年。项目总投资40亿元,占地2万多亩,计划建设2套年产3万吨婴幼儿配方奶粉生产线、2个4万头奶牛规模养殖场、1个奶牛育种繁殖研究中心和1个婴幼儿营养研究院,是集自主研发、自我发展、产加研一体的世界一流农牧综合体。

    澳亚集团目前在中国已投产6个牧场,其中5个牧场位于山东东营、泰安,1个牧场位于内蒙古赤峰。第七牧场正在赤峰阿旗紧锣密鼓的建设中。总存栏数6.4万头,成母牛2.8万头,年产牛奶31.46万吨,成母牛平均年单产11607公斤,年平均乳脂率3.82%;年平均乳蛋白3.33%。东营神州澳亚目前存栏13400头,成母牛5885头,平均单产11933公斤。乳脂率为3.77%,乳蛋白3.23%,体细胞11.18万,细菌数0.93万。

    中国奶业草业完全有能力保证充足优质安全的奶源

    根据荷斯坦资料,中国2015进口各类乳制品折合原料奶900万吨,预计2016年1100万吨,同比增长22%,据各方面数据估计中国实质商品奶量仅为2200-2400万吨,进口奶占据国内市场总供给的1/3,其中影响最大的是进口大包装奶粉和液态奶,大量进口的乳制品大大削弱了乳品企业对国内生鲜乳的需求。

    澳洲农场主们通过参观谈到,澳洲的燕麦草种植生产已有25年以上的历史,但论草场规模远远不及本次参观的秋实草业,澳洲牧场与现代牧业、澳亚集团、旗帜乳业更是不具可比性,可以说中国现代奶业、草业的起点、定位和标准都很高,也完全有能力保证充足优质安全的奶源,但为什么中国人还要跑去他们的国家抢购奶粉呢?甚至不惜高价海淘?实在匪夷所思。

    中国奶业已经走在向好的道路上

    中国奶业协会8月16日发布的首份《中国奶业质量报告》显示,2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准;规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值,我国乳品质量安全水平大幅提升。由此可见,中国奶业已经走在向好的道路上。

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