长富朱光辉：南方牧场夏季如何提高奶牛干物质采食量？

    干物质对奶牛的生长和生产十分重要。泌乳牛每增加1公斤干物质摄入量，牛奶产量将增加约2公斤，因此千方百计提高奶牛的干物质采食量是养殖者追求的目标之一。而夏季部分地区奶牛热应激严重，更降低了奶牛采食量和产奶量。本期技术专题我们邀请了福建长富14牧场长朱光辉分享他们牛场关于夏季提高干物质采食量的经验。

    1、你们牧场奶牛是怎样分群的？各牛群日粮配方特点？

    朱光辉：我们牧场的奶牛主要分为头胎群、经产牛群和后备牛群。日粮分为高产牛料和低产牛料（低产牛单产在15公斤左右，接近干奶或泌乳天数比较长的肥胖牛只）。日粮上，我们注重整个日粮的NDF比例，同时考虑粗料如青贮、燕麦、苜蓿中NDF所占的比例。

    泌乳牛日粮营养指标：精粗比62:38，水分52%，NDF 31%。

    干奶牛日粮组成：精料2.8公斤，全株玉米12公斤，羊草4.5-5公斤。

    2、您认为夏季影响奶牛干物质采食量的因素有哪些？

    朱光辉：福建夏季高温高湿，奶牛热应激是必然存在的，只能说是如何更好的缓解热应激。今年我们牧场在硬件和管理上有所改变：

    1.在牛舍顶棚上增加隔热板。

    2.将牛舍屋顶提高，原来舍高9米，现在最高的地方已达12米，整个牛舍高度提高。

    3.确保水电的供应，这比日粮平稳供应还重要，因为一旦水电出现故障，所有的喷淋和风扇将受影响，设备不能充分运转，奶牛热应激程度迅速加剧。

    4.风扇和喷淋合理利用，夜里11点气温下降喷淋停止，凌晨3点风扇关闭一组。

    5.待挤厅喷淋缓解热应激效果更快更直接。

    6.饲槽管理上，调整早中晚投发日粮数量。中午减少到18%，早晚各占40%左右。

    7.尽量保证发料均匀，不能有堆料，避免饲料发热，一旦发热，将会影响奶牛采食。

    8.适当考虑提高日粮的浓度，在干物质采食量下降时，保证奶牛营养需求。

    9.精料当中小苏打的用量从1.5%提到2%，同时添加抗氧化剂。

    3、牧场夏季如何改善日粮适口性，提高干物质采食量？

    朱光辉：首先，选择优质的粗饲料，饲料转化率更高。其次，TMR饲料必须保持新鲜度。第三，我们会添加湿酒糟，提高奶牛适口性。夏季日粮中，奶牛饲料原料和日粮平稳供应，减少奶牛的日粮应激。

    4、夏季使用了哪些添加剂保证奶牛采食量？如何保证盐摄入量？

    朱光辉：夏季日粮添加预混料。在保证盐的摄入量上，除了在精料配方里加入盐之外，我们还使用了舔砖。

    5、牧场夏季饲槽管理措施

    朱光辉：剩料量控制在3%左右，如果有差异，我们会及时做出调整。清槽上，保证一天彻底清理1次，但推料工作就必须反复进行，夏季一天推料10次左右。

    6、其他提高干物质采食量措施

    朱光辉：夏季喷淋用水量大，在牛蹄保健上，不能放松，到9-10月份可能患肢蹄病风险加大，所以蹄浴一定要坚持。

    7、夏季牧场如何保证充足清洁的饮水？

    朱光辉：夏季牛舍里的饮水槽数量必须得到保证，不限量供应清洁的水，隔天冲刷清洗一次水槽，保证水的清洁程度。待挤厅更值得关注，需要增加饮水槽。

    8、夏季如何减少饲料霉变，保证饲料品质？

    朱光辉：

    1.把好饲料进仓质量关，每批饲料经过检验合格后才能进仓。2.仓库防水，防雨，保持干燥。3.先进仓的饲料先出仓。4.加强日常的仓储管理，出现霉变饲料及时清除。

    9、当今奶价持续低迷，牧场如何考虑日粮方案？饲料选购策略是什么？继续提高奶量、保持收益还是控制产量、降低成本？

    朱光辉：根据奶牛的营养需求和市场情况，选择同时期的性价比更好的饲料原料。

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