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近年来，在旗委政府的关心和支持下，扎赉特旗的奶业发展形势看好，2009年到至今，全旗已有奶牛养殖合作社45个，从实际出发，因地制宜，根据生产经营的需要和奶户的意愿，坚持奶户+奶牛养殖合作社、奶牛小区+奶牛养殖合作社多样的形式，按照“民办、民管、民受益”的原则，成员入社自愿，退社自由，地位平等，实行自主经营，自负盈亏，利益共享的原则而成立。并积极地发挥着的“协调、互助、双赢”的作用。“奶牛养殖合作社”已成为奶农致富的新捷径。
其主要表现在：一是统一服务，互助双赢。“奶牛合作社”为奶农提供鲜奶收购、化验、保鲜、销售等服务。通过一系列的服务，提高奶户的组织化程度，使分散的小规模经营的奶户与大市场之间建立一种协调关系，并进行有效的连接，同时也增加了合作社的凝聚力，奶户与合作社之间相互触动，实现了利益的双赢；二是科学管理，保质量。奶牛合作社均采用机械化挤奶方式，健全的卫生防疫监督及管理程序，并采取定期指导奶户对牛舍、周围环境进行全方位消毒，合理饲喂等，以此提高牛奶质量。为企业提供了安全卫生优质奶源提供了保障，提高了对外竞争力，并且降低了奶户的生产成本，增加了奶户抵御市场风险的能力，提高了奶户和奶站的经济效益。三是提高议价能力，解决了个体奶户依靠自身力量无法解决的问题。合作社与供乳企业签订供销合同，鲜奶的销售、收购价格明显提高，缓解了鲜奶收购过程中压等、压价的现象，给奶户带来了切实的利益，起到了协调的作用，为农民增收做出了贡献。
“奶牛养殖合作社”作为产、销一体化的经营体制，不但为我旗乳业的发展提供了充足的高质奶源，同时也为惠及农户、支持新农村建设，带动一方经济发展的重要方式。