2016国际奶牛营养论坛峨眉峰会成功召开
5月11-13日，2016国际奶牛营养论坛峨眉峰会在四川峨眉山市成功召开，由荷斯坦杂志社、亚士可化工大药厂主办，美国礼来公司、索尔泰姆生物公司、澳欣（北京）国际公司提供支持。
本次会议的重要演讲专家有 意大利米兰大学教授Dott.Alessandro Fantini，意大利独立营养师Fandirecal，中国农大副教授曹志军，礼来特邀专家、宁夏骏华月牙湖农牧运营总监李文博，原生态牧业副总经理罗清华，光明荷斯坦海丰奶牛场场长钮水华，奶牛舒适度专家王艳明博士等。
出席本次会议的主办单位领导有 亚士可中国区总经理林军、亚士可中国区市场总监王浩民，支持单位领导有礼来中国客户主管李鼎、索尔泰姆生物技术公司总经理王仁刚、澳欣国际贸易公司总经理许军等。
参加本次会议的嘉宾还有天津奶协副秘书长何茹，四川奶协副秘书长杨盛兴，优然牧业技术部经理马甫行，现代牧业营养中心主管郭闪闪，现代牧业洪雅牧场场长李广有，天津嘉立荷总营养师周娟、第十奶牛场场长靳文仲，河北福成奶牛场总经理赵全刚，四川普洲奶牛总经理刘建华，重庆光大牧业总经理徐小辉，四川雪宝乳业奶源组织经理陈伟，云南牛牛乳业场长王高峰、天津畜牧兽医研究所副研究员潘振亮等。来自吉林广泽、甘肃天牧、陕西农垦、宁夏天宁牧业、山东高速牧业、山东银燕、内蒙云海秋林、重庆天友、河北保定双丰牧业、四川铁骑力士、包头茂盛牧场等知名牧场奶农和经销商代表共计100余人参会。
现代牧业洪雅牧场场长李广有、场长助理范百林，首农畜牧生产运营部营养主管李明华，光明荷斯坦金山种奶牛场场长张幸开 ，重庆天友天合牧场场长周金平等通过荷斯坦互联网+&现场视频直播分别参加了高产牧场日粮配方与各种添加剂使用和夏季热应激解决方案论坛。
5月12日15:30-16:30（荷兰时间上午9:30-10:30），荷斯坦驻荷兰前方记者朱颖在荷兰东部Lutten Overijssel省实时连线四川峨眉山，出席峨眉峰会的中国牛人跟随荷斯坦前方记者的镜头一起走进荷兰Vetker-Grevelman VOF家庭牧场，近距离实时和牧场主 Hans对话，了解荷兰家庭牧场粗饲料的使用和牧场如何通过智能化的应用使牧场没有饲养员。
当前全球原奶过剩，奶价低迷，中国属于高奶价国家，原奶过剩更加严重，全球牧场都面临节本增效的大形势，中国牧场更为迫切，牧场培训需要更加专业化、细节化、实用化，首届国际奶牛营养论坛正是在这样的背景下举办的。首先，由五家单位共同组织举办；其次，报告人均来规模牧场、大学、技术公司；第三，现场连线荷兰，使用荷兰数字化课堂直播荷兰专家授课，远程牧场现场考察，中荷奶农远程交流互动；第四，通过荷斯坦互联网+和现场视频直播与现代牧业洪雅牧场、首农畜牧、重庆天友、光明荷斯坦金山种奶牛场交流。
目前全球奶价很低，中国饲料成本相对于奶价来说偏高，意大利的饲料成本仅仅是中国的二分之一。但据我观察，中国的生产效率和饲料转化效率有比较大的提升空间。在所有的饲料原料中，玉米和大豆营养成分比较相近和稳定，应该尽量了解中国饲料原料的营养价值，因为每个国家和地区都不一样。
意大利南部天气炎热，降雨量小，不适宜玉米和苜蓿生长。饲喂奶牛基本上不用玉米青贮和苜蓿草，而是采用当地盛产的小麦和大麦，制作小麦青贮或大麦青贮。平均单产达9-10吨，公斤奶饲料成本约1.40元/公斤，奶价约2.50元/公斤。欧洲其它国家也一样，基本不用苜蓿草，采用苜蓿草目的是降低成本，如果不能降低成本就不采用。建议中国的牧场在采购进口苜蓿草时，使用近红外饲料检测仪，检测牧草质量，确认采购的产品质量，一般来说，品质与产量负相关，牧草生长时间越短，木质素越少，牧草生长时间越长，产量越高，但木质素越多。识别中国市场提供的饲料原料，分析营养成分，用心建立营养需要，优化是制定有效定量的关键。
后备牛（妊娠-分娩前）管理目标：总死亡率低于1%，流产率低于3%；总发病率小于2%；日增重0.8-1.3kg；分娩时体重为成母牛体重82-85%，体况评分为3.0-3.5。
2016年末及2017年中国奶业会处于平稳状态，但奶价不会回到4元时代了，因此牧场在低奶价下如何盈利成为大家共同关心的话题。我认为降低原料成本、淘汰落后产能的奶牛、提高管理水平、新技术的应用是提高利润的几方面。
从营养方面可以从TMR管理系统着手，它可以直接、直观的了解到营养配方是否合适，牧场人员是否管理到位。其次料槽的管理，每天空槽不超过3小时，保证3~5%的剩料，并且建议每天至少10次推料。在添加剂方面要选择性价比高的添加剂，比如莫能菌素可以抑制瘤胃革兰氏阳性菌，从而减少甲烷和二氧化碳的排放，能量的浪费减少；提高丙酸的产生改善能量代谢效率，减少酮病，减少脂肪肝的风险，适用于后备牛、干奶牛、围产牛及泌乳牛等。或者酵母类添加剂，可以增加瘤胃内有益菌群的数量，提高消化吸收率，提高饲料转化效率，减少腹泻等疾病的发生。
会议第一天举行了“高产牧场日粮配方与各种添加剂使用”论坛。由荷斯坦杂志主编豆明主持，论坛嘉宾有优然牧业技术部经理马甫行、原生态牧业副总经理罗清华、嘉立荷牧业总营养师周娟、意大利亚士可公司首席顾问/意大利米兰大学教授Dott.Alessandro Fantini、四川普洲奶牛总经理刘建华、内蒙云海秋林生产场长张迎科，并通过互联网+技术连线首农畜牧生产技术部营养主管李明华，共同为大家分享了所在牧场的日粮配方与各种添加剂使用的经验。
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