使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
牛群中80%的问题都能通过营养方案得到有效的解决,同样一公斤干物质还可以再提升30%的产奶量。以落实精准营养服务方案为工作核心的区域性博瑞服务团队,2016年将建设个服务站,2017年再建40个服务站,共计80个服务站800人的服务团队,打造中国最大的专业化牧场服务平台。这是博瑞集团总裁郭运库在博瑞2016客户大会上表示的。
3月23日,奶业生态圈互助联盟成员博瑞集团“精准营养 节本增效 共建奶业生态圈”2016年客户大会在呼和浩特乌澜大酒店召开。会议由博瑞集团副总裁段宏波主持,各地牛人近500人参会。博瑞一直以来定位“专注奶牛科技、精准营养专家、永远在您身边”,服务目标“奶牛幸福生活 牛人生活幸福”,此次以这样的姿态邀请行业专家为奶农指明方向,同时把博瑞多年来的奶牛科技研究成果展示给大家。
出席盛会的嘉宾有国家奶牛产业技术体系首席科学家、奶业生态圈互助联盟理事长李胜利教授,蒙牛集团奶源管理系统资源技术中心总监、奶业生态圈互助联盟副秘书长付旺盛、质量管理中心总监刘高飞、战略规划中心总监程晓飞及蒙牛西北8个事业部部长和大区经理,博瑞集团董事长孙武文、富源牧业副总裁朱晓辉,现代牧业总裁助理王春江、营养中心主任赵遵阳、采购中心主任齐方华、犊牛中心主任马文强以及和林、察北、塞北牧场的场长们,赛科星集团总裁崔志刚、副总裁乔绿,圣牧高科呼市牧业总经理李霞,旗帜乳业总经理冯小坚,田牧集团总裁刘瑞、副总裁云旭,正时农业董事长马宏伟,骑士乳业总经理乔世荣,首农畜牧饲料分公司总经理于奎军、星连星牧业总裁李运动等,同时还有来自呼市、山西、宁夏、唐山、张家口、包头、巴盟等地区的牧场主们。
除了邀请到专家做丰富的报告外,博瑞还组织了精彩的养牛经验分享沙龙,国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授、蒙牛奶源管理系统战略规划中心总监程晓飞、赛科星集团副总裁乔绿、圣牧高科呼市牧业总经理李霞、山西山阴县万斤生态养殖合作社老板万进等作为沙龙嘉宾为大家分享了各自的经验。
大会还组织各地的牛人客户参观了博瑞内蒙工厂
眼下全球奶业发展增长趋势放缓,2015年全球奶类产量增长1.4%,达到8.01亿吨,增速处在较低水平。全球及主要出口国原奶价格出现止跌迹象。原奶价格世界范围内均出现下降,但同时每个国家实际价格还受到汇率影响。
据FAO最新预测数据,未来几年主要奶业国家经济将逐步恢复,2015-2020年主要奶业国家牛奶消费需求年均增长1.0%。供过于求的趋势依旧延续,2004-2014年全球主要奶业国家原奶产量上升,内需稳定,供过于求形势依然存在。2016年底奶价将出现回升,根据荷兰合作银行的预测数据,2016年底乳制品价格将出现回升。
目前,我国奶源基地布局基本形成,全国荷斯坦牛实际存栏800-1000万头,奶牛养殖形势平稳,人工成本上涨压力增大,生鲜乳收购价格同比下降,乳品加工企业产销低迷。存栏将稳中下降、规模化提高、单产提升、产量稳步增加是未来中国奶业发展的趋势。
狼来了!国际市场的冲击——奶:进口液态奶45万吨,同比增长46%。粉:1974美元/吨,折合奶价1.66元/公斤。钱:雀巢、恒天然、华夏等布局中国。
玩怕了!跌宕起伏的市场形势——过去10年,世界奶价围绕0.4美元/公斤均值浮动+/-50%。2016年初中国原料奶粉库存量约40万吨。
盘点盘点我们的“家底儿”——三低一高 专业技术水平低:3% vs 100%;奶牛单产水平低: 5.5 vs 9.0;集约饲养占比低: 55% vs 100%;奶牛饲养成本高:3.3 vs 2.0。
借政策东风 助奶业升级——1.史上最严的《食品安全法》2.中央一号文件3.两会热点:加强复原乳管理;农业供给侧结构性改革,当前要抓三件事:减玉米、增大豆、提牛奶。
我们都是奶业链条上的一份子,在当前奶业发展的新常态形势下,只有大家共同联合,献计献策,共同发展才能创造奶业的再次辉煌。博瑞有个使命:帮助员工实现梦想,帮助行业伙伴不断成长,促进社会和谐富强!从博瑞创立之初,立足东北,发展华北,再到与内蒙草原天邦的战略重组,扎根西北,直至面向全国的过程中,一直在不断努力坚守和践行着这个光荣的使命!
当前,整个行业正在磨砺中前行,无论是牧场、乳业还是饲料企业都面临着各种挑战。尤其是牧场在转型升级的过程中,更需要来自国家奶牛体系和蒙牛集团一同建设的奶业生态圈中各种资源的助力。奶业生态圈互助联盟成员博瑞提出“精准营养,节本增效”牧场管理服务理念,就是以实际行动来践行D20精神,通过发挥博瑞技术团队的技术服务优势,用最科学的方式对牧场数据综合分析,对原料精准检测评估,对日粮饲喂实施有效监控,最终达到降低奶牛公斤奶成本,提升牧场竞争力的目的。这是一个系统工程,也是一个长远规划!对于博瑞来说,把精准营养这种行之有效的方案快速有效的普及到更多的牧场,让更多的客户得到真正的收益,是一个艰巨同时也是无比荣耀的责任!
中国奶业最近十年发生翻天覆地的变化,规模牧场平均单产提升很快。根据荷斯坦杂志发布,2015年全国有22家牧场平均单产达到11吨,这是一个振奋人心的成绩。国内大部分规模牧场的单产都有比较大提升,从5~6吨提升到7~8吨,距离11吨还有很大提升空间。
干物质产奶效率1.10~1.40,公斤干物质成本差距从2.2~3.2元,公斤奶成本降低0.4元,1000头牛场一年可增加收入200 万/年。牛群中80%的问题都能通过营养方案得到有效的解决,通过精准营养,科学的牧场状况评估、精确的原料检测分析、精确的配方设计、精准的营养供给,从而达到定制营养、有效降低公斤奶成本。
博瑞将打造中国最大的专业化牧场服务平台,降低公斤奶成本,提升原奶品质,进而大幅提高牧场的经营效益,降低乳业原料成本,提升乳业产品竞争力,实现奶业生态圈的共赢。长春博瑞不仅是一家饲料公司,更是一家为牧场提供系统的营养解决方案的企业。
中国乳业的发展注定是不平凡的,过去20年的风风雨雨历历在目。就近3年来看,国际、国内乳业又发生了翻天覆地的变化。从2012、2013年牛奶供不应求到2014至今供大于求,供需形势的变化可以用冰火两重天形容。当前我国奶业发展正处于转型升级的关键期和攻坚期,机遇很多,挑战也很大。博瑞集团和原内蒙古草原天邦饲料公司有幸成为“奶业生态圈互助联盟”成员。如何最大化整合优质资源,更专业更全面的服务牧场?我们进行了战略重组,把原内蒙古草原天邦饲料变更为内蒙古博瑞饲料有限公司。在短期内重组成功是因为我们有共同的基因,我们都是忠诚于奶业的服务者。
携手前行 合作共赢
思路决定出路——人(牧场主大学、星牛人培训)
牧场的根基——牛(吃的好:粮改饲;用的好:奶牛SPA)
标准化运营——场(家庭示范牧场、金钥匙示范专场、数字化管理系统)
合作共赢——W-W虚拟牧业(两个工具:MES评估工具+牧场服务工具箱;两个提升:牧场盈利能力+人员的转型升级)
中国奶业需要迎难而上,凝心聚力,携手共赢!中国牛奶真的很好!
牛场如果只寄希望于奶价提升是遥遥无期,但控制和降低成本是可以改变和做到的。我们调查了中国许多牧场,发现饲料成本处在1.60~2.80元/kg,好坏差距是1.20元/kg,而1.20元/kg是美国奶牛饲料成本。如果中国的饲料成本能做到美国的水平,现在的奶价就不算寒冬。中国牧场要提升竞争力,不能依靠美国的苜蓿草,粗饲料必须本地化,并且要解决浪费问题。中国在饲料饲喂过程中,存在巨大浪费,主要表现在以下几方面:
维持需要成本浪费:按干奶牛饲养成本计算:20元/天。产奶量20kg则维持成本为1元/kg;25kg则维持成本为0.8元/kg;30kg则维持成本为0.67元/kg;35kg则维持成本为0.57元/kg;40kg则维持成本为0.5元/kg。
营养空间浪费(没得吃):空槽症。
营养空间浪费(吃不下):羊草、国产低等苜蓿草,收获期较晚玉米青贮。
优质有效纤维浪费:进口苜蓿草搭配低质羊草或国产苜蓿草,优质玉米青贮(切得过短)。
过渡使用淀粉的浪费:高淀粉(玉米)日粮、高淀粉日粮确实拉动奶产量,但成本很高,而且容易引发酸中毒。高淀粉搭配低质粗饲料非常可怕,低脂肪+高ADF会出现乳脂率低。
中后期阶段奶牛的脂肪浪费:过瘤胃脂肪的使用是有必要的,脂肪对产奶量没有直接作用,对体膘的贡献更直接,解决能量负平衡,改善繁殖,使用在泌乳早期、高产奶牛、热应激期间,可以快速恢复体膘。
通过在山东的牧场服务实际案例,跟大家分享博瑞的服务。山东XX牧场,牧场性质:股份制转型牧场,股东17名。存栏:1033头,股份制740头,2014年12月开始转型牧场。合作前存在问题:组织框架不具体,人员责、权、利、不明晰;厂长与组长间,没有有效的沟通机制,人员工作积极性不高,泌乳牛公斤奶饲喂成本2.40元,自2014年12月份股份制开始以来,已经连续亏损。2015年9月22日与博瑞合作,服务站主任甘永明,经过博瑞全方位的介入管理与调整,把一个问题堆积如山,亏损严重的牧场扭亏为盈。把该牧场单产从22公斤经过2个月时间提升到29公斤,泌乳牛公斤奶饲喂成本降低0.5元,年提升收益200万元。
牧场工作管理要点总结:
繁育部门:抓奶先抓配!饲养与饲喂部门:抓养先抓喂!采购与品控是关键:抓料先抓草! 细节决定成败:抓大先抓小!
育种--隔代见效,持之以恒!繁殖--隔年见效,天天坚持!营养--隔月见效,平衡稳定!兽医--隔日见效,最好失业!
养牛需要持之以恒的做好每件小事!现代牧业愿和大家一起发展壮大,为中国奶业的强大添砖加瓦!
宁夏农垦的原料特点:1.优质的全株玉米青贮2.质量较差的国产苜蓿和当地所产的稻草。
针对饲料原料特点,进行配方结构性调整:1.主要针对泌乳牛日粮做了如下调整:降低日粮淀粉含量,保证瘤胃健康;供能方式改变:减少淀粉供能增加短纤和脂肪供能方式;用青贮的纤维取代部分劣质苜蓿纤维,降低日粮ADF,提高采食量。2.针对春夏季乳蛋白低的牛场,做氨基酸平衡日粮。
原料检测的准确性和实效性是实施精准营养的基础。日粮配方结构调整方向明确(健康、高产)。牧场执行环节做到细致监管,缩小三个配方差异性。干奶期和围产期饲养管理对泌乳期影响巨大。