“智能化”打造新希望青白江奶牛场

     在成都市青白江区清泉镇金龙村6组，有一个全智能化的现代生态奶牛场——新希望成都青白江现代化生态奶牛场。目前，该场奶牛存栏1222头，是新希望集团在四川地区最大的奶牛养殖基地。牧场采用全智能化饲喂、挤奶系统，最大化解决了牧场劳力问题，既提高了整个牧场的生产效率，也从源头上保证了牛奶的安全、可靠。9月16日，记者在该场场长助理丁帅的陪同下，一起走进了这家奶牛场。

     智能化操作 看不见的“牛奶”

     下午2点钟，正是给奶牛挤奶的时间。通过消毒通道，记者首先跟随丁帅来到挤奶车间。牛舍大门打开，几十头奶牛沿着特定通道，进入到特定区域，每头牛对应一套挤奶设备。经过清洗、按摩、套杯、喷洒药浴等步骤后，挤奶开始了。

     据丁帅介绍，目前他们采用的是来自瑞典的利拉伐智能挤奶控制系统。当给奶牛戴上挤奶杯以后，牛奶就会自动顺着管道进入到贮奶罐，这期间牛奶温度将从38℃迅速下降到2℃。在这个温度环境中，各种细菌将停止繁殖；由于贮奶罐是密封恒温的，因此无法看到新鲜挤出的牛奶。

     在现场，我们正好遇到了检验人员在进行奶牛隐形乳腺炎检测。工作人员说，这样的检测每个月一次。在奶牛挤奶之前，抽取每头奶牛的乳汁加入试剂进行检测，如果颜色、粘稠度正常，便可继续挤奶；如果牛奶成絮状，就有可能是生病了，将对奶牛进行隔离治疗，痊愈后才能正常挤奶。

     目前，该牛场有泌乳牛447头，青年牛471头，犊牛304头，日产原奶15吨；待11月份，青年牛达到泌乳期，日产原奶将达到30吨的规模。

     智能“项圈”让每头奶牛有了身份

     走出挤奶车间，记者跟丁助理又来到养殖区。高大宽敞的牛舍里，一头头奶牛正悠闲地嚼着草料，不时发出浑厚的“哞哞”声。记者注意到，几乎每头牛的耳上都戴着一个黄色的“耳钉”，上面还写着数字编号，除此之外，每头牛的脖子上都还带着一个“项圈”。

     “戴‘耳钉’和‘项圈’可不是为了好看，它是奶牛的身份证明。”丁帅介绍，每头奶牛一出生，养殖场就会给它戴上“耳钉”和一只专属的电子“项圈”，里面储存着奶牛的所有身份信息，包括出生时间、谱系、初次产奶时间，监测活动量、发情情况等。如果一头牛的活动量少于或多余正常活动量，终端系统会发出警报，工作人员根据报警编号到现场进行观察，判断牛是生病了还是正处于发情期，以便做出正确的处理。

     “为保证奶牛在干净、舒适的环境中生活，我们在牛舍安装了自动吹风系统，只要牛舍温度超过22摄氏度或者湿度达到60%以上，系统就会自动启动。我们还在牛舍安装了自动清粪系统、自动温控系统、自动投料车等现代化设备，实现了标准化养殖。”丁帅介绍。

     为了建设生态牛场，这里还专门设置了废物处理站，专门处理奶牛的粪便及挤奶设备排出的污水。固体部分通过发酵后转变成有机肥；污水则经过沉淀、过滤和发酵处理后生产沼气，用于牧场能源，沼液在经过更进一步的生化处理达到农田灌溉水标准后排入农渠。

     （新青白江）

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