对生长肥育猪投料管理的探讨

     我国是生猪生产大国。有研究表明： 在人口增长与经济社会发展、 技术进步、 粮食增产、 市场竞争、 政策扶持等多种因素的推动下， 散养猪场数量不断减少、 规模养殖猪场数量加速增长以及规模养殖猪场饲养规模持续增大。 但我国生猪规模养殖水平仍然不高， 行业集中度相对偏低。 在许多规模场，全期料肉比也难以达到 3. 0 以下， 这除了猪种和疫病的影响外，影响最大的因素是投料管理上的问题。优异的投料管理能够依据猪的习性和生理状态， 在正确的时间， 投喂给猪保质保量的饲料。 最终达到减少猪只消化道疾病、确保猪只生长速度、 降低劳动强度、 减少饲料浪费和消耗的目的。本文从猪的采食习性出发， 围绕猪的生理、 饲料品质、 饲养管理环境提出科学的投料管理方法。

     1  猪的采食习性

     猪比较喜欢在破晓时饮水和采食， 然后再从早到晚断断续续地摄入， 但晚上通常一直睡觉。仔猪的采食频率要高于架子猪， 架子猪高于育肥猪。采食速度是育肥猪快于架子猪， 架子猪快于仔猪。根据这一习性，应每天最后一次投料一定要充足， 让猪能在破晓时吃到足够的饲料。 投料的时间随季节变化， 夏季， 第一次投料， 在气温迅速上升之前； 最后一次投料， 在黄昏气温开始下降之后。 冬季， 保证最后一次投料量充足即可。 投料次数根据猪只生长阶段采食频率、 总采食量制定。任何阶段都应保证清洁充足的饮水， 才能保证猪会摄入充足的饲料。

     2  生长肥育猪生理特性与投料要求

     2.1  断奶仔猪和保育猪

     在自然或者半自然状态的情况下， 断奶发生在12-17 周的一个循序渐进的过程。断奶后 3-5 天才能维持所需要的代谢能， 10-14 天才能恢复断奶前的代谢能水平。商品肉猪断奶一般是 21-28 日龄，仔猪容易因为断奶应激而生长受阻。 减少断奶生长受阻很大程度上取决于仔猪开始进食的时间和摄入食物的量。 所以， 为了帮助在断奶阶段的仔猪， 建议在母子分离后， 给仔猪饲喂湿料。 有研究表明： 断奶后期的仔猪投喂湿料有三个方面好处，第一， 饲喂含一定干物质的湿料与母乳更相似； 第二， 所饲喂的饲料更符合仔猪对营养和水分的需求；第三，能克服一些仔猪要面临的问题———不得不忍受饥饿和口渴。 在母子分离后至仔猪转栏后三天饲喂湿料 （稀粥状） ， 可以明显提高仔猪的采食量， 建立体重优势。断奶仔猪前一周每天投喂次数不少于 4次， 逐渐降低湿料水分， 结合适当的药物保健过渡到颗粒保育料。有报道指出： 在断奶第一周生长好的 （225-340g/ d ）猪只比生长较差的 （0-110g/ d ）猪只， 提前 10-28d 达到出栏体重。 保育前期和保育后期为肠道发育和酶生成系统形成的关键阶段， 建议少量多餐， 自由采食不浪费为原则。保育后期逐步过渡到小猪料的使用。该阶段一定要做好驱虫、 饲料过渡到小猪料 （一般 3 天即可 ） ， 为转入育成舍快速增重打下高质量消化道的健康基础。

     2.2  生长肥育猪

     生长猪阶段猪只消化道迅速发育、健康稳定、生长迅速，只需每天投喂 2~3 次饲料，保证猪只能吃到足量的新鲜饲料。育肥阶段的猪只虽然采食速度快、采食量大、 消化吸收能力强，一天投喂 2 次即可。育肥猪只由于呼吸系统疾病和消化系统疾病较多，经常出现生长速度受制于疾病侵扰的情况。首先要有预见性地进行驱虫；遇到疾病侵扰，要及时调整投料，稳定猪只健康。出现腹泻情况，适当控料，让其每天至少 3 小时左右空槽（根据具体情况增加控料的时间和次数）。出现严重呼吸道疾病，要调整料的投喂形式，以水拌料的形式饲喂， 并可以加入适当的治疗药物。

     3  投料管理对饲料品质的要求

     3.1  饲喂符合生长阶段的饲料

     猪只每个生长阶段的消化道情况不一样、 营养需求不一样、 生产阶段的目的不一样。我们必须根据其生长阶段准确饲喂符合阶段生长消化道生理状态和猪只营养需求的饲料，并及时更换饲料， 避免营养浪费， 增加饲养成本。按照华中地区的饲喂模式， 建议一般 7 日龄—35 日龄 （10kg ） 饲喂教槽料； 35~56 日龄 （10~20kg ） 饲喂保育前期料； 56-70日龄 （20~30kg ） 饲喂保育后期料； 70-140 日龄（3090kg ） 饲喂小猪料； 140 日龄 （出栏前一个月） —出栏饲喂强化大猪料。建议使用同一公司的饲料，配方承接性相对好些。选择营养平衡、 适口性好的产品。有研究表明： 育成阶段的猪只 （27~100kg ） 适当减少粗蛋白含量对生长发育和胴体组成无影响，能够提高抗高温能力。 所以应对猪只季节性的营养变化需求， 各饲料产品都有作出配方调整。畜舍温度调控设施不佳的猪场，应该优先考虑使用低蛋白， 代谢产热少的饲料产品； 冬季低温选择蛋白能量偏高的饲料产品。

     3.2  饲料新鲜度和饲料配方

     饲料的新鲜度取决于饲料原料、 生产配送过程的保存及投料管理。众所周知, 霉菌毒素对养殖行业危害极大， 其中以黄曲霉毒素危害最大。霉菌毒素中毒对商品肉猪而言，表现为采食量明显下降，生长缓慢或饲料利用率降低。众多研究表明， 连续数周饲喂含量高于 300μg/ kg自然产生的黄曲霉毒素的日粮很可能导致动物生长迟缓和饲料利用率下降。所以我们必须选用质量稳定的品牌饲料产品。

     保持饲料新鲜度要从做好仓储管理、 运输保护和投料管理下手。 即保证饲料从生产到猪摄入过程不被污染或遭受营养严重流失。一次投料过多， 在高温高湿的季节很容易导致猪只采食剩余的粉状饲料霉变。 或者是因为猪只粪便、 尿液、 苍蝇等污染而迅速酸败、 霉变。饲喂过程中应该将被污染、 酸败、霉变的饲料及时清除。同时， 高温季节要在气温较低， 猪只采食量较大的时段多投， 尽量分三次投喂。

     4  应激状态下对投料管理的要求

     4.1  温度

     夏季， 升高的畜舍温度使猪只采食量下降从而降低增重。高温对日均采食量有极显著影响， 影响程度与猪的体重和高温的程度有关。 温度由 32℃升至 35℃时，下降幅度加大， 32℃比 23℃、 35℃比23℃和 35℃比 32℃温度升高 1℃时， 日均采食量分别下降 50g/ d、 65g/ d 和 108g/ d。缺水、 高湿都会加重热应激的影响。所以夏季高温时段不要再投喂饲料； 停水时， 等水来后半个小时再投喂。

     气温波动很大， 或者大风寒冷天气， 猪只容易受凉腹泻、 感冒， 并且需要消耗更多的饲料产热。 当饲料摄入量相同， 气温从 20℃降至 12. 5℃， 增重会降低 14. 3g/ d， 但增加采食 38g/ （d*℃） ， 可消除气温降低而产生的影响。所以要做好温度管理， 及时治疗病猪， 冷天投喂相对较多的饲料。

     4.2  管理应激

     主要指转群、 驱赶、 并栏、 运输等应激。运输应激可以降低肠道 pH 值， 使其渗透性增加。 在运输结束时， 渗透性达到峰值， 休息 2~3h 后开始下降。在转群、 运输前适当进行控料， 可减少应激并方便转群后调教。 在转群、 运输后要让猪只休息 2h 后再喂料。称重、 并栏后也需要至少 1h 后才能喂料。可以减少病菌感染高渗透性肠道的几率，有效减少腹泻。 注射疫苗前适当空腹有利于减少应激； 5 号苗注射后对猪只采食量影响较大， 可减少正常饲喂量的20% 左右。

     此外， 腹部手术需要降低腹压， 减小手术难度，增加成功概率。所以手术前必须空腹处理。一些急性的消化系统疾病， 腹泻严重， 必须限制采食， 防止迅速通过的饲料对胃肠壁造成损伤。

     5  小结

     生长肥育猪的投料管理是一个容易被忽视的环节。 生产管理中要求我们， 必须从猪的采食习性、 生理特性出发， 关注不同阶段投料要求， 饲料品质的阶段化饲养及质量把关， 应激状态下投料的要求。通过合理分配投料量与正确安排投料次数、 时间， 在应激情况下， 控制饲料品质、 形态与药物的添加等等， 这些不被关注的细节可能对于生长肥育猪的饲养管理发挥极为重要的作用。通过优异的投料管理方法， 可以降低料肉比， 减少养殖成本， 提升猪场养殖效益。

     （湖南百宜饲料科技有限公司   朱从红、王冰、李美君）

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