1.1抽样前的监督调查流于形式，部分抽样人员没有认真确认被抽样单位资质，如生产许可证或经营许可证。导致没有资质或资质过期的单位样品也同样抽取，或专挑容易抽的单位进行抽样，达不到对区域全面监督的目的。

    1.2抽样的真实性、代表性和有效性不能确保从而导致了动物产品质量安全监督检测的基础和保障的丧失；混批混样或者抽样数量不足导致不能满足实验室检验需要；同一生产厂家同一批次的产品重复抽样，没有区域代表性；样品的封装和运输不规范导致样品失效或受污染。

    1.3抽样记录填写不规范，信息不全或错误，抽样单位或被检单位公章名称与填写单位名称不符或没有写完全、抽样人漏签名或只有一个人签名、漏填抽样日期或抽样人填的抽样日期与被抽检单位陪同人员所填的日期不一致、样品的封装、保存、运输情况不填或填写不详、记录单上填写的样品数量与实际抽送的样品数量不一致、填写样品性状时描述不清楚。这些问题会给以后的检测工作、检验报告的邮寄及不合格样品的追踪查处带来极大的困难。

    1.4兽药抽样常见的问题：样品名称填写让人迷惑的商品名或别称，批号与生产日期混淆、抽检的样品中存在多个批号的现象、抽回的样品批号与抽样单填写的批号不一致；被抽检单位简称××兽药店：无法准确溯源。

    1.5饲料抽样常见的问题：样品名称简写。如：猪配合饲料、猪预混料（分不出是大猪、小猪）。如：小猪料（分不出是配合料还是预混料）；型号规格填为包装规格，如：101小鸡配合饲料，其型号规格为101。包装规格应是指它的质量或容积。抽样地点填写不明确。

    2.1抽样人员的责任心不强，敷衍了事，在养殖场大门外把尿瓶一递，让饲养员帮着把猪尿采来，自己都不知道采来的是猪尿还时什么尿。

    2.2抽样人员业务素质不高，法律意识淡薄，各种样品的抽样规范及抽样技术掌握不到位。

    3.1要加强岗位培训，特别是相关法律知识和实际操作技术能力的培训，提高抽样人员的综合素质。畜产品监督抽样过程中存在的问题，容易产生误导作用，为随后的检验流程留下隐患，给监督和检验部门的监管效能和执法形象带来负面影响，因此抽样人员要充分认识到规范抽样方式方法的重要性。

    3.2应根据监管的要求和目的科学地制定畜产品抽样计划和方案。首先，收集掌握本辖区的基本情况，例如生产单位、经营企业、使用单位的数量及分布情况，收集历年来不合格样品分布情况。根据抽样计划并结合本辖区具体情况制定实施方案，有计划的确定抽样覆盖面（包括品种覆盖率、被抽样单位覆盖率、批次覆盖率和辖区内各县（市）、乡（镇）覆盖率）。只有达到一定数量的覆盖面和样品，才具有代表性，才能正确反映出本辖区畜牧产品质量的状况。

    3.3规范畜产品监督抽样方式、方法，树立抽样人员责任意识，加强抽样核对。根据国家标准或行业标准规范畜产品监督抽样方式、方法，对抽样人员应经过专门的培训，使其熟知抽样程序和方法，并树立责任意识。抽样时，对每一个样品都要当场仔细核对，防止混批混样。抽样记录填写完，要有另一个人对其填内容进行审核，还要与所抽样品实物的相关信息核对，尤其要认真核对样品名称、生产单位、规格、批号，有效期等。确保抽样记录的准确、完整、规范。封样时，抽样封条要与样品实物核对。运输时，要符合样品保存条件，防止运输过程中对样品可能造成的污染或破损。

    3.4抽样前应详细认真地学习此次采样所用记录表格所需填写的相关要求,做到心中有数。如：在进行兽药抽样时样品名称应填写通用名；填写批准文号时应与生产许可证号相区别，如：兽药字（2013140171634是批准文号，而（2013）兽药生证字14017号是生产许可证号。批号与生产日期不要相混淆；认真的检查抽回的样品批号是否与抽样单填写的批号一致；规格一般均指样品的含量规格，对一些无含量规格的样品（如中药的散剂等）应按产品包装标示的规格填写，勿简化。如：10mL:10g泰乐菌素（1000万U）+10g磺胺间甲氧嘧啶钠。勿写成：10mL:10g+10g；被抽检单位不要写简称××兽药店：无法准确溯源。建议在抽样地点栏详细注明该店的地址：××市××县××镇××路××号门面。抽样基数：为抽样当时该批号产品的所有数量；抽样基数=生产、配制或购进数量-已销售或使用数量；抽样数量=发送数量+封留数量。

    3.5在进行饲料抽样时样品名称要写完整。如：大猪配合饲料、大猪预混料（不能只写猪配合饲料、猪预混料）。如：小猪料（分不出是配合料还是预混料）。所以样品名称一定要详细写清楚，不能简写。因为各种年龄段的动物饲料营养配比是有区别的，检测结果的判断标准不同。型号规格不要填为包装规格，如：101小鸡配合饲料，其型号规格为101。包装规格应是指它的质量或容积。抽样地点如果分仓库的，应注明原料仓、成品仓、小料仓等。如果是同一仓库分区的，应注明仓库成品区或仓库原料区等。

    3.6抽样记录单是样品的身份证,在填写抽样和被抽样单位名称时要写全称，加盖了公章的，应该与公章名称一致、签名人应不少于两人、抽样人要认真核对抽样人填的抽样日期与被抽检单位陪同人员所填的日期是否一致、样品的封装、保存、运输情况详细的填写清楚、填写的样品数量要与实际封装的样品量要一致、样品性状描述要清楚、可以省略填写的采样单空格，不要忘记划横线或斜线，采样单不能留空，没有内容要填写的空格一定要划横线或斜线，避免被人改动采样单而造成不良后果。

    4.1要把好畜产品质量安全监督抽检规范化管理的第一道关口，必须从抽样的源头抓起，样品是人抽回来的,抽样人的责任心与业务素质直接关系到样品的质量与监督监测的结果，责任心强业、业务素质高的人在有人监督与无人监督的情况下都能按时，按质，按量的完成工作的，如何加强责任心和业务素质的培养呢？这有待我们不断地努力。

    4.2加强法律意识，建立建全岗位责任制和责任追究制，层层订岗位责任书，作到纪律严明、奖罚分明，这样应该是起到很大作用的。

    总之要把好畜产品质量安全监督抽检规范化管理的第一道关口，必须从抽样的源头抓起。

（广西柳州市动物疫病预防控制中心，张红英）