集约化生产中饲养密度对猪只生产的影响已逐渐受到人们的重视，饲养密度一方面影响猪舍的空气卫生状况，另一方面对猪的采食、饮水、睡眠、运动及群居等行为有很大影响。饲养密度如果过大，猪增重和饲料利用率降低;饲养密度过小，猪舍利用率低，影响猪场经济效益［1］。集约化生产模式虽然降低了成本，提高了经济效益，但却忽略了猪的福利问题，在不同程度上妨碍了猪的正常行为表达，易引发各种应激反应和异常行为的发生，影响猪的采食、饮水、睡眠、运动等各种正常行为，从而影响猪的生长和行为表达［2］。针对这些问题，应从饲养管理抓起，从动物福利做起，维持动物生理、心理健康，才能保证猪只健康生长。试验通过观察长白仔猪和长白育肥猪在圈舍面积为9m2、每圈分别饲养8，10，12，14，16头况下的争斗行为、采食行为和休息行为，通过行为数据采集、分析三种行为与饲养密度和日增重的关系，探索饲养密度对仔猪和育肥猪日增重和行为表现的影响;同时对长白育肥猪和大河乌猪育肥猪2种猪异常行为进行观察、记录，并根据猪福利水平评价标准中猪异常行为评价内容和计算公式，分析不同饲养密度与猪的异常行为表现和福利水平的关系，探寻体现猪福利养殖的适宜饲养密度和较好的福利水平，现报道如下。

     于云南农业大学动物科学实验教学中心实验猪场选择体重10～15kg的长白仔猪(A组)、50～60kg的长白育肥猪(B组)、50～60kg的大河乌猪育肥猪(C组)进行半个月的试验。每组猪分别饲养在5个圈舍内(每圈9m2，分别饲养8，10，12，14，16头)，由此，A、B、C3组分别标注为A1～A5、B1～B5和C1～C5各5小组。试验猪舍为单列式猪舍，水泥平顶结构，水泥地面设漏缝地漏口，有运动场。猪舍规格为3m×3m，食槽长度为110cm，有2个食槽。

     2．1饲养管理

     供试猪日喂2次，分别在10:00、17:00。圈内保持干燥清洁，通风良好，尽量减少外来因素的影响。有发病猪立即医治，减少疾病的发生。试验期各组猪饲养管理条件一致，饲料为云南邦格农业集团有限公司的邦格8001饲料。

     动物的异常行为可作为评价动物福利状况的指标之一，异常行为的出现标志着动物福利水平的下降，发生的频率和严重程度可直接、客观地反映动物福利水平的高低［3］。试验用大河乌猪和长白育肥猪，参照猪福利评价指标中猪异常行为评价内容和赋值标准［4］，从异常行为严重程度、异常行为种类、异常行为时间长度及异常行为发生频率4个方面进行猪只异常行为得分评价，得出的福利水平见表1。

     测定的行为类型为争斗行为、采食行为(占有食槽时间)、休息行为(站立时间和躺卧时间)和异常行为(异常行为严重程度、异常行为种类、异常行为时间长度、异常行为发生频率)。每天对A1～A5组仔猪、B1～B5组育肥猪各进行1次行为观察，每次观察2h。

     2．3．2育肥猪和猪群异常行为得分

     应用猪福利评价指标计算:育肥猪异常行为总得分，x=(ai+bi+ci+di)×25%，式中，ai—发生程度得分，bi—异常行为种类得分，ci—出现时间长度得分，di—出现频率得分，i=1～5［5］。猪群异常行为平均得分y=∑ni=1xn。式中:x—猪只异常行为得分，n—测定猪群中猪只数目。

      

     2．4观察方法

     争斗行为主要观察相互争斗、咬尾、咬耳及咬腹等侵犯行为、争抢食物和休息时相互攻击，或一方攻击另一方防御行为;采食行为主要观察摄食与饮水占有食槽的时间;休息行为主要观察站立时间和躺卧时间;异常行为主要观察异常行为严重程度、异常行为种类(咬尾、咬耳、拱腹、咬栏、吞噬粪便)、异常行为时间长度和异常行为发生频率。进行行为观察分析时，先将被研究对象的行为在手持式数据输入器上进行编码，在猪舍看到的猪行为以编码方式手动输入数据输入器，之后将数据输入器中的行为数据传输到计算机。

     2．5数据的统计分析

     试验数据采用DPS系6．5数据分析系统进行分析。

    

     随着饲养密度的增加，仔猪平均日增重明显降低，每圈和每头的争斗行为分别增加，占有食槽时间逐渐减少，1d中站立时间占的百分比从46%增加到78%，躺卧时间所占的百分比从54%下降到22%，争斗行为从6．95头次增加到14．05头次，说明饲养密度对仔猪的行为表现影响较大。

     

     随着饲养密度的增加，育肥猪平均日增重逐渐降低，争斗行为分别增加，占有食槽的时间逐渐减少;1d中站立时间占的百分比从38%增加到68%，躺卧时间所占的百分比从62%下降到32%，日平均争头次数从4．75头次增加到8．30头次。说明饲养密度对长白育肥猪的行为表现影响也较大。

     3．3育肥猪异常行为得分和分析

     长白猪和大河乌猪育肥猪异常行为得分和福利水平见表4。

    

     由表4可知:B1和C1的x值和y值相同，表明每圈饲养8头(饲养密度为1．13m2/头)的情况下，长白育肥猪和大河乌猪育肥猪的福利水平都较好，没有福利水平等级的差异;随着饲养密度的增加，猪只和猪群异常行为得分越来越高，异常行为严重程度逐渐加重，异常行为种类、时间长度和发生频率也逐渐增加，猪福利水平明显下降。长白猪和大河乌猪育肥猪的x值和y值得分差异反映了在相同饲养条件下大河乌猪育肥猪异常行为比长白猪育肥猪多，福利水平较低。

     1)饲养密度是饲养畜禽的重要环境条件之一，它反映栏内畜禽的密集程度。在生产中，当饲养密度过高、猪群过大时，猪的活动时间增多，休息时间减少，争斗行为也更加频繁;同时饲养密度过大还会造成采食争斗增多，采食时间延长，影响增重。从上述仔猪和育肥猪行为观察数据分析得知，在相同分组和猪群体情况下，仔猪的争斗行为每圈次数和每头次数比育肥猪长，站立活动时间也比育肥猪长，躺卧休息时间和占有食槽时间比育肥猪短，说明饲养密度对仔猪的影响较大，明显超过对育肥猪的影响。

     2)猪群合理的饲养密度是猪场有效管理的一个关键指标，它决定着圈舍的合理使用，又对猪的生长发育有着重要影响。要合理控制饲养密度，不能盲目地增加栏均饲养头数，饲养密度过高时，每头猪只占地面积缩小，易引发各种应激，造成猪个体之间位置关系被削弱或打乱，猪只争斗行为和异常行为增加，削减了采食和休息时间，导致猪日增重和饲料利用率下降，进而降低经济效益;因此，设计猪舍面积时在满足猪舍内环境参数要求的同时，应该以猪为本，尽可能满足猪的行为需要，在能够保证猪群正常生产之外设置一些丰富猪只生长环境的设施，添加一些“玩具”满足猪的拱地和探究行为，从而减少猪只出现异常行为。为满足猪群的社会群体行为需要，不妨考虑将小型圈栏改成大型通栏。为满足猪的躺卧行为需要，应该对猪舍的各部分采取不同的局部温度控制，以保证猪只休息［6］。只有在饲养环境和合理的饲养密度满足猪行为需要的情况下，才能充分发挥猪的生产性能，提高经济效益。

(1．昆明学院，周明，罗忠宝；2．云南农业大学，张永云；3．云南省昭通农业学校，胡忠梅）