豆粕、蛋氨酸等饲料原料严重受国际市场制约，玉米、小麦市场也和国际接轨。2014年我国饲料业盈利下滑，市场萎缩，很大程度上是受到国际市场制约的原因。例如，2014年我国的蛋氨酸市场，国产蛋氨酸库存消耗殆尽，引发企业采购的恐慌，贸易商推波助澜，造成蛋氨酸价格一路高涨，一度由35元/kg飙升到120元/kg，造成我国饲料业的巨大损失，对养殖业也造成不小的影响。

     2.2国际市场对我国家禽养殖业的冲击会影响我国饲料业的发展

     加入WTO之后，我国畜禽产品市场对外开放，国际贸易额增加，但同时国际市场对我国家禽业产生较大冲击，美国、法国、澳大利亚等畜牧业大国的畜禽产品大举进入我国。多年来，我国家禽养殖业存在低端过剩、高端不足的现象，出口额较低。以中美禽肉贸易为例，美国是世界上主要的禽肉出口国，2012年，中美双边禽肉贸易量22.26万吨，贸易额3.15亿美元。然而，无论从数量还是金额来看，中美禽肉贸易都不能认为是双边贸易。过去十几年来，美国向中国出口的禽肉基本上始终占双边贸易总量的99%，中美禽肉贸易的实质，就是美国向中国出口大量低价家禽及相关产品，甚至对我国相关产业造成严重冲击。随着中国家禽产业市场化、专业化、集约化的提升，相信我国家禽产品的国际竞争力会有所加强。

     2.3家禽疾病和食品安全问题给家禽业造成损失巨大，也严重影响了饲料业的发展

     2012年底，央视曝光了“速生鸡”从产到销的过程。一些养殖户在饲养肉鸡过程中，或没有严格执行抗生素停药期的规定，或添加违禁药物。而一只“速生鸡”每天要吃18种药物，仅“药费”每天就要2元。部分“速生鸡”在养殖户交给合约公司的屠宰场之后，未经检验检疫就被宰杀，而厂家未经检疫就开具的检疫合格证。虽然这一事件是个案，但也说明家禽业生产有安全漏洞。事件使养禽业损失惨重，直至2014年年初影响还未消除。2013年，家禽业出现了H7N9流感，各种媒体在2014年春节前后对H7N9流感案例不断通报，造成了人们的恐慌心理，禽产品消费急剧下降。据农业部监测，与2012年相比，2013年底白羽肉鸡存栏量下降14.5%，黄羽肉鸡下降8.2%，蛋鸡同比降11.5%。2013年家禽行业损失高达1000亿。禽病和食品安全问题不仅影响人们对家禽产品的消费信心，影响国内市场，而且在国际上造成不良影响，产品竞争力下降，出口受挫。由于家禽存养量减少，家禽饲料业的损失也是巨大的。

     目前我国饲料业存在的突出问题是：第一，饲料企业产能过剩，行业开工率不到50%，而且产品同质化严重，厂家之间恶性竞争市场，价格大战愈演愈烈；其次，饲料企业短期行为较为普遍，表现为生产规模小，全国超过80%的饲料厂家平均年产销不到1万吨；技术含量低，企业效益也低。饲料行业的无序竞争浪费了资金、资源和劳动力，中小型企业生存艰难。

     3.1大企业规模进一步扩大，低端企业被淘汰

     大型饲料企业之间并购造就更大的饲料企业，而且饲料企业进入下游产业，锁定了饲料销售客户，扩大了市场份额。新希望、通威、正虹、大北农、和丰等饲料企业已经上市，未来还会有更多的资本注入饲料业，造就实力更强的饲料企业。饲料工业开始整合，养殖形势多变，抵抗能力差的中小企业纷纷退出市场。

     料存在一定上升空间由于养殖规模持续扩大，劳动力成本、原材料价格上升，原来使用浓缩料的养殖场户开始使用全价料，公司+农户模式企业增多，使得全价料用量上升。一条龙企业的饲料厂对1%甚至更高浓度的预混料需求量增加，而浓度低于1%的预混料市场将出现一定程度萎缩。

     我国的中小型饲料企业数量多，行业自律能力差，市场存在严重的无序竞争。多数中小企业科研力量薄弱，高层次技术人才缺乏，生产产品科技含量低，打不出自己的产品品牌，市场占有率偏低，生产规模小，产品同质化现象严重。针对这种现象，政府应严把饲料行业准入门槛，淘汰技术、设备、人员不合格的落后产能企业，以达到控制企业数量，提升行业竞争力，减轻饲料产品同质化的目的，从而保障市场合理、有序、健康发展。

     4.2开发原料基地，稳定原料供应

     饲料企业应在产销需求的基础上，采取灵活和循序渐进的方式，直接深入到产地，以建设基地、自主收购或委托当地代理收购等多种形式开展产地自主收储，逐步实施原料基地建设，以获取稳定的原料来源。政府应制定相关政策，在饲料原料的进出口贸易上应争取主动，尽量减少国际市场的制约。

     饲料是畜禽产品生产的中间环节，如不进行上下游延伸，饲料业将会越走越窄。有实力的饲料企业应由种苗入手，做到好种苗、好饲料产生高效益，加强饲料科技与养殖业的联合。建立屠宰和食品加工厂，发挥冷库和加工厂在畜禽产品收购中的调节作用，以降低养殖户运转风险，增强养殖户的用料信心，促进定制饲料销售。积极实施品牌战略，把品牌经营理念融入生产、加工、流通各个环节，以品牌保质量，靠品牌拓市场，向品牌要效益。

     对优质、高效、安全、低成本的关键饲料营养技术和精准饲料加工技术加以重点投入、重视培育价值最大化的服务创新能力。同时，严格把控产品质量，加强原料、饲料添加剂、配方、销售等各个环节的管理，严谨使用违禁药物，慎用抗生素，把饲料安全的理念贯彻到企业各个环节当中确保质量安全，以提高市场占有率。

     4.5产业精耕细作，创造差异优势

     当饲料厂处在小而全、样样有、一样也不精的状态，什么都不是自己的优势。大企业要做大事业，要做产业链，做环保、健康、科技领先的国际品牌，小企业要做小而专、小而精、有地方特色的产品，获取区域优势、成本优势，使大、小企业在整个行业中各尽所能、各得其所，由狭隘的市场产品竞争走向市场融合，最终形成差异化饲料市场模式的全面发展。

     饲料原料如豆粕、蛋氨酸等严重受国际市场制约，玉米、小麦市场也和国际接轨，饲料企业产能过剩，行业之间的竞争日趋激烈，同时，饲料业受养殖业巨大的影响。作为饲料企业，要找准市场切入点，大企业做大品牌，小企业要小而精，在整个行业中各尽所能、各尽所能、各得其所，最终形成差异化市场格局，良性发展。

（山东省农业科学院家禽研究所,石天虹，井庆川，刘雪兰，武彬，魏祥法，阎佩佩，刘瑞亭，张燕)