聚焦生产效率与成本提升规模猪场效益(下)
严控生物安全,保障猪群健康--何启盖
生物安全是采取包括物理、化学、生物和免疫等各种手段,阻止外来生物入侵某一群体或个体,从而使其保持安全状态的体系。猪场生物安全,对于预防疾病传播,保护猪群健康,提高生产性能,实现养殖效益最大化具有重要作用。猪场生物安全包括猪场选址与物理屏障、猪场管理、免疫预防、传播媒介的消灭、病死动物的无害化处理、投入品的检测等六个方面的内容。
猪场选址与物理屏障
(1)在选址方面,考虑到防疫、减少污染等方面的要求,猪场应远离交通主干道、居民区和肉类加工厂,最好有树林、防护沟和围墙等天然隔离条件。
(2)在布局方面,猪场内的生产区与生活区、生产区与无害化处理区、净道与污道应分开,兽医解剖室应独立建设,病猪隔离舍应建在下风口,建议安装空气过滤系统(公猪站尤其需要),采取多点饲养,至少分区饲养,尽量不采用“一条龙”生产方式。
猪场管理
(1)在人员行为规范方面,要求员工走消毒通道,并在生活区隔离2至3天方可进入生产区,严禁外来肉品进入,区分工作服与个人衣物,保持员工身体健康;
(2)在猪场消毒方面,采取正确的消毒方式,选择有效的消毒药物(季胺盐类、烧碱与碘制剂)并及时更换,注意消毒后的干燥,建议在猪场外,设立两个消毒点,第一次消毒后干燥24小时,再进行第二次消毒,再次干燥24小时后方可入场;
(3)在饲养环节,禁止员工串岗,避免工作器械的交叉使用,各栏舍采取全进全出,栏舍清空后需彻底清洗、消毒和干燥;
(4)在引种环节,选择正规的种猪场,如国家生猪核心育种场,做好引种前主要疫病的检测、引种车辆的消毒和路途的生物安全以及引种到场后的隔离观察,将后备猪驯化后再混群;
(5)在销售环节,要求客户入场更换衣物,选择种猪在展示厅完成或远程选择种猪,使用摆渡车运猪,将出猪台与生产区的距离设置在50m以上。
免疫预防
(1)免疫对生物安全的作用。以伪狂犬病为例,通过免疫可提高个体和群体抵抗外来病原感染的能力;以圆环病毒病为例,通过免疫可减少感染动物体内的病毒含量和病毒血症持续时间;以伪狂犬病为例,通过免疫可降低感染动物排出病原的时间和数量,降低场内猪群之间的交叉感染。
(2)免疫的注意事项。在免疫前,要选对疫苗,确保疫苗毒株与流行毒株一致,疫苗抗原含量要高;在免疫时,要制定合理的免疫程序,避免母源抗体干扰;在免疫后,要开展抗体水平检测,监控免疫质量。
传播媒介的消灭
配置防鸟、防鼠、灭蚊设施,因为鸟类、鼠类、蚊子可分别传播流感病毒、伪狂犬病毒和乙脑病毒;禁止在猪场内饲养犬猫等动物,因为犬、猫可传播弓形虫病。
病死动物的无害化处理
病死动物若不妥善处理,直接关系生物安全。对病死动物的无害化处理,采取发酵、化制等工艺,实现无害化与处理产物资源再利用的双赢,效果较好。
投入品的检测
对于饲料,应重点检测黄曲霉毒素、呕吐毒素的含量,血浆蛋白是否携带病原;对于水质,应检查大肠杆菌是否超标,开展水质监管与消毒;对于疫苗,应检查是否有外源病毒(主要是牛病毒性腹泻病毒)或支原体污染,自家疫苗是否灭活;在采用返饲治疗病毒性腹泻时,切忌返饲样品中混有其他外源病毒。
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