全混合日粮（TMR）是指根据奶牛不同种群或不同泌乳阶段的营养需要，按饲喂配方比例，将干草等粗饲料切割成一定长度，并与精饲料和各种矿物质、维生素等添加剂进行充分搅拌混合而配制成的一种营养均衡的日粮［1］，这种营养搭配合理、混合均匀的日粮可以供奶牛随时采食。TMR饲喂技术是现代牧场普遍采用的一项先进养殖技术，也是我国奶牛业走向规模化、集约化、现代化、科学化的必经之路。近年来的生产实践证明，如果牧场操作合理，TMR饲喂技术不仅能够增加饲料采食量、改善奶牛的健康状况、提高日产奶量和乳脂率、减少消化道及营养代谢等疾病，同时还能提高牧场的经济效益［2-3］。但是，经过多年的发展利用，奶牛TMR饲喂技术在推广应用过程中也出现了较多的问题，这些问题不仅影响了TMR的稳定性和营养的均衡性，同时也使TMR的饲喂效果大大降低。笔者以提高奶牛生产水平、增加养殖者收益为目的，就我国奶牛养殖在使用TMR饲喂技术时所出现的问题进行了阐述，并提出了相应的解决对策。

     由于前期规划不合理、经验不足以及牧场过度扩建等问题，导致牧场现有的TMR设备及配套设施不完善，不能满足牧场需要。一般有以下几种情况：牵引车没有足够的动力带动混合机，导致原料混合不均，无法保证TMR的一致性；混合机不能很好地处理干草，导致混合后的日粮中存在一些大块、未被完全处理的干草，从而出现奶牛仅采食其所喜食的精饲料的现象；混合机容量太小，而一些规模较大的牧场在混合较大批次的奶牛饲料时，就会出现超负荷运转的情况，造成饲料质量异常。

     1.2牛群分群不合理

     目前，国内很多小型集约化牧场都采用了TMR饲喂技术，但在使用过程中却忽视了奶牛分群是否合理的问题，而是只着重于日粮的精细化配制，从而出现了奶牛体况发育不均衡的现象。

     1.3调群不及时

     一些应用TMR饲喂技术的牧场虽然对奶牛进行了合理地分群，但却没有根据奶牛泌乳情况的变化而进行及时、合理的转群，从而导致奶牛过肥、饲料浪费，增加了牧场的饲养成本。

     1.4饲料混合不当

     目前，国内一些牧场虽然应用了TMR饲喂技术，也引进了相应的设备，但牧场管理人员却没有得到相应的培训，牧场缺乏TMR操作规程，致使其在应用TMR饲喂技术时出现投料顺序不正确、混合时间掌握不严格和混合机过量加料等现象，这就导致饲料不能得到充分混合或混合过度，最终造成食槽中的饲料与所配制的日粮不一致。饲料混合不足会使TMR中的干草等原料聚在一起，致使奶牛只采食精饲料而拒食干草，长此以往，就会造成奶牛营养缺乏、体况下降，导致奶牛日产奶量降低和乳脂率下降；饲料混合过度则会导致奶牛反刍不足，并出现持续腹泻、跛行等症状，同时也增加了奶牛患病的概率。

     1.5日粮搭配不合理

     虽然一些牧场已按照日粮配方来配制全混合日粮，但在日常使用中却缺乏对TMR质量的测定，例如原料的干物质含量、营养成分、TMR的水分含量和奶牛实际的干物质采食量等。日粮搭配不合理，就会使TMR的营养成分与配方规定的营养成分不一致，从而导致奶牛营养缺乏或饲料浪费，造成牧场经济效益的损失。

     牧场可以根据自己的实际情况来解决以上问题。如果经济条件允许，可以根据牧场现在的规模和未来几年的发展趋势，重新配套牧场的TMR设备；如果经济条件不允许，那么牧场可以在进行操作时，减少每批混合饲料的重量或对饲草进行预处理。

     2.2合理分群

     奶牛分群是TMR饲喂技术中最核心的技术之一，合理的分群可以使整个牧场中的每一头奶牛都得到充足的营养，从而最大限度地发挥饲料的效能和奶牛的生产潜能。

     分群前要先测定每头牛的产奶量、查看每头牛的产奶时间、评估奶牛的膘情，然后再根据这些性状来合理分群。规模化牧场的分群：犊牛（3～6月龄）、育成牛（7月龄到第1次配种成功）、青年牛（第1次配种成功到产前）、干奶牛、围产牛和泌乳牛，泌乳牛又可分为初产牛、高产牛、低产牛和肥牛［4］。中小型牧场可以根据实际情况具体确定。一般来说，每组牛群的头数不宜过多（250头左右），牛群间的产奶差距不宜超过9kg。

     2.3及时调群

     可根据牧场每月的DHI检测结果，结合个体奶牛的产奶量、泌乳天数和体况评分等因素进行调群。考虑到调群时的应激因素，可优先调整泌乳天数多、体况好的个体。干奶牛可根据每月干奶时间集中3次进行干奶以方便牛群的调整。受生理状况等因素影响，头胎奶牛产后应分至高产牛群，使其采食高产牛群的日粮，以便能为头胎奶牛提供充足的营养，从而满足其生理需求。

     2.4充分混合

     为了避免出现混合不当的情况，牧场工作人员必须按照操作规程进行操作并定期对已混合好的饲料进行采样分析。投料规则按先粗后精、先干后湿、先长后短、先轻后重的原则投放［5］。具体投放顺序建议为：干草、青贮饲料、精料预混料等［6］。加入每种成分后，要缓慢搅拌3～4min，待最后一种饲料装完后再继续充分搅拌3～8min，整个循环工作时间共需25～45min［7］，其时间长短要视设备的大小而定。

     2.5科学配制日粮

     2.5.1控制干物质采食量：测定TMR组成原料的营养成分是科学配制TMR的基础。其中，干物质采食量的确定是配制TMR的重中之重，也是评价TMR营养浓度的标准。奶牛干物质采食量与奶牛体况、健康状况、生产性能（产奶量）都有很大关系。如果奶牛实际干物质采食量低于预计采食量，那么就会造成TMR的营养浓度偏低，奶牛实际摄入的营养就不能满足其生产需要，如果长期饲喂该类饲料，不仅会影响奶牛的产奶量，还会使牛群体况下降；相反，如果干物质实际采食量大于预计采食量，则会造成TMR营养浓度偏高，超出了奶牛的生产需要，不仅会造成浪费，还会增加代谢疾病的发生率。

     2.5.2控制TMR水分：TMR中的总水分包括饲料原料所含水分及配制过程中所添加的水分。TMR配方以干物质为基础，因此，饲料原料所含水分的不确定性对制作TMR配方非常重要，所以在设计TMR配方之前，必须准确测定青贮饲料及一些高水分原料的含水量。

（内蒙古农牧业科学院，王浩波）