党参为名贵中药材，以干燥的根入药，具补气养血、和脾胃、生津清肺之功效。其茎叶过去常被废弃。但近年来研究发现，党参茎叶中含有挥发油、多种氨基酸、常量及微量元素、生物碱、淀粉等。党参茎叶不但含有钾、钠、钙、镁、铜、铁、锌、锰等党参根所具备的多种化学物质，而且其中氨基酸和无机元素的含量比党参根高2～10倍。药材场药农将其茎叶干燥、粉碎后，按3%～10%比例加入饲料中喂肉鸡，具有明显的增重效果。为此，为了探讨党参茎叶对肉鸡生产性能的影响，2013年7月10日至9月10日笔者在某养鸡场进行技术服务的同时，进行了添加党参茎叶饲喂肉鸡的对比试验，现总结如下。

     从本地采收党参茎叶鲜品阴干后粉碎过60目筛，放干燥处保存备用选择某鸡场同天孵出蛋壳的京黄健康肉仔鸡320只，免疫注射后随机分成4组，每组80只。第1组为对照组，第2、3和4组为试验组，经F检查各组间始重差异不显著(P＞0.05)。对照组饲料中不添加党参茎叶;第2、3和4组日粮中分别添加党参茎叶3%、5%和10%，试验期为60d。试验开始和结束时各组鸡称重并观察记录各组鸡健康及病亡情况，并测定饲料消耗量。

     基础日粮由该鸡场自行配置，成分为玉米、麸皮和兰州正大有限公司肉鸡浓缩料组成。各组鸡均平面大群饲养，全进全出制，日喂4次，自由采食和饮水，自然通风、光照。免疫和消毒完全按该场免疫程序进行。

     4组鸡仔试验结束后全部出栏，从表1可见，3个试验组成活率均高于对照组，分别提高3.8，6.3和3.8百分点;增重比对照组分别提高8.3%、10.3%和9.8%，其中试验2组与对照组间差异显著(P＜0.05)，试验3、4组与对照组间均差异极显著(P＜0.01)。以试验3组为好。

    

     从表2可以看出料重比3个试验组分别比对照组的3.5∶1降低9.1%，11.9%和11.9%。可见各试验组饲料转化率明显高于对照组，且试验2组显著提高(P＜0.05)，试验3，4组极显著地提高(P＜0.01)。

     由表2可见，比对照组鸡多增重和多成活鸡的收入加上节省的饲料只均多增加收入5.1，7.2和5.9元，试验组的经济效益明显高于对照组。

    

     本试验表明，在肉仔鸡日粮中添加党参茎叶能显著地提高肉仔鸡机体免疫功能和饲料转化率，且党参茎叶作为党参废弃料能大大地降低农户的养殖成本，因此，党参茎叶作为饲料添加剂能提高饲料报酬，提高经济效益，值得推广应用。

(青海省大通县畜牧兽医站，马志明)