选址要慎重，若考虑不周，将会为牧场日后生产带来永久性遗憾。为此，在选址时最好要有专家论证，至少要征求畜牧、水利、电力、交通、通讯、建筑等部门有经验专家的意见。

     现代化奶牛场建设投资大、见效慢、利用年限长，一定要考虑到建场所需土地面积、充足的空间和发展余地，以方便未来扩展。应选择背风向阳，地势高燥地区，要避开风口。为便于排水应有一定自然坡度，最理想的坡度为2%~5%。不得选在低凹、沼泽地区。一般而言，奶牛场5年通过自然繁殖牛群数就会翻番，奶牛场就需升级改造。

     场址要求水源充足、水质良好。据估算每头成母牛一天总用水量为300~400升左右。一个规模化牧场每天总用水量为千吨左右，如水源不足，将无法保证正常生产。中国是贫水国家，水源充足与否更显重要。牧场只要资金充足，修路、架线都能顺利实现，若水源不足，资金再多也难以弥补。

     场址周边要有充足饲料用地和场地，可供粗饲料供应和消纳粪污，奶牛不同于其他动物，吃得多，排的也多，仅青贮玉米，一头泌乳牛每天就需20千克以上，而一头泌乳牛一天的粪污排泄量超过50千克。粪污处理最好的方法是还田，每头牛需要3亩（每亩667平方米）饲料地才能保证土地营养不会过度，周边有效种植土地面积直接决定了粪污的最终消纳能力。有无足够的土地面积通过施肥来解决粪污排放，避免对环境造成污染。根据发达国家的经验，奶牛养殖要与种植业相结合，要与土地经营规模相匹配。这样可以降低青贮饲料运输费用和粪污处理费用，降低奶牛养殖成本。

     奶牛场进行科学规划、合理布局是营造良好生产环境、实现高效生产的基础和保障。作为现代化奶牛场建设中的一个重要的环节，现代化奶牛场布局在前期的规划过程中显得尤为重要。奶牛场一般分为生活办公区、牛奶生产区、饲料储存加工区、粪污处理区。四个区的规划设计是否合理，各区建筑物布局是否得当，直接关系到奶牛场的劳动生产效率。总平面图的合理布局是牛场设计的关键。

     生活办公区包括办公室、宿舍、食堂、娱乐设施等。生活管理区内的设施要完善，保证员工的正常生活。生活办公区与生产区严格分开，必须单独设立在牛奶生产区大门以外。最好靠近主路的正门距离牛奶生产区100米以上，从生物安全考虑防止人畜共患疾病发生，人员进、出牛奶生产区必须有消毒、更衣室。奶厅大门周围道路、村庄、运奶牛场决定了运奶车极易带菌传播疾病。因此，牧场建设规划设计奶厅时最好靠近道路，单独设置牛奶运输门和奶车消毒设施，尽量避免运奶车和运料车道路交叉通行，防止疾病传播。粪污处理区与牛奶生产区、饲料储存加工区应合理隔离，牛场内道路的设置与连接，尽可能避免净污道路交叉。应根据奶牛卫生防疫要求，单独设置粪污运输门。

     运动能增强体质、增加光照、增加体内维生素D含量和产奶量。据报道，奶牛每天游走2~3千米，奶量可提高6%。夜晚将牛赶到运动场活动30分钟，可增奶10%。运动还有一个非常重要的作用，就是可以预防多种疾病，如胎衣不下、难产、子宫脱、乳房水肿、酮血病、乳热症、真胃变位等。另外，运动还可促进发情，并且运动场利于发情鉴定。另据报道，不设运动场并未发现异常现象。发病率、发情率、妊娠率都在优良范围内，奶量也保持高产和上升的势头。人们都期望奶牛能不停地在做逍遥运动，借以达到通运动而增强体质、增加奶量的目的。但据观察，奶牛走进运动场绝大部分都在躺卧休息、反刍，事实上设立运动场并未达到增加奶牛运动的目的，只是提供了休息的另一个场所而已。北方冬季，白天室外气温零下15℃，开放牛舍到运动场的门，让奶牛选择时，大多数奶牛选择到舍外，这说明奶牛对空气质量敏感。因此，如果土地面积足够用，尽量建设简易奶牛运动场，让奶牛在一年中天空晴朗的天气到牛舍外呼吸一下新鲜的空气。

（黑龙江省富裕县畜牧兽医局，刘江）