各个国家对牧场奶牛的标记方法各有不同，但目前主流的标记方法有两种，即液氮冷冻字模标号法和耳牌法。液氮冷冻字模标记法即用预制的金属号码字模浸在液氮中充分冷却，在牛体深色区域用足够冷却的字模充分“冷烫”，经过一段时间后，所“烫”部位会结痂、脱落，由于破坏了奶牛皮肤的色素细胞，牛体便呈现出了清晰的白色号码，而且终身不褪。而在我国，目前应用最多的还是耳牌法。

     由于场情不同，不同奶牛牧场对奶牛的标记原则和方法不尽相同。下面以我国某大型奶牛集团牧场的编码规则进行介绍。耳牌的编码全部使用阿拉伯数字，位数为8位，从左至右第1~2位为牧场在本集团内部的牛场编号，第3~4位为牛只出生年度的后两位数，例如2014年出生即为“14”，第5~8位为场内年内牛只出生的顺序号，4位数字，不足4位数以0补齐，由牧场自己编订。

     耳牌是识别牛只的唯一可见标识，对于牛只日常管理意义重大，更换耳牌必须满足及时性要求，为保证各业务部门对牛只日常管理的需要，现对耳牌制作做如下要求。耳牌编码由各牧场信息中心专人管理，统一放号，并建立新旧耳牌号码对照台帐。各牧场在组织人员更换耳牌时，严格依照台帐进行后续编号，确保耳牌号码集团范围内始终唯一。指派固定人员利用优质油性笔（建议采购进口优质油性笔）直接在空白耳牌上用美术字体书写牛耳牌编号，必须确保字迹清晰、工整、不褪色、掉色。不要算小账，图省钱，随便在文教店购买普通廉价的油性记号笔作为书写工具。用这种普通记号笔书写的耳牌号码，易褪色或掉色，甚至完全脱色，对将来的奶牛生产工作的正常开展会形成很大的障碍，同时不利于奶牛档案的记录和管理。建议采用美国ALLFLEX公司生产的耳标牌（包括阴牌和阳牌）和其牛奶牛专用的油性记号笔。耳牌两面的字体须保持一致，字号大小、笔迹粗细要把握适度，尽可能占满耳牌，使得字号最大、字迹清晰，方便辨认。耳牌的另一面也要根据集团内各个牧场的需要书写必要的信息。

     耳牌制作完毕，在充分消毒的前提下，必须尽快给新生犊牛或掉号牛打上，不得拖延时间。牧场必须指定固定的部门负责耳牌的安装，设置合理的流程和科学的分工，并形成相关制度流程，确保所有牛只都有耳牌，保证牧场各项日常生产工作的顺利开展。

     泌乳牛、青年牛、育成牛耳牌由繁育部门负责管理，干奶牛、围产牛、病牛耳牌由兽医部门负责管理，犊牛耳牌由犊牛部门负责管理，耳牌编码由信息部门统一规划管理。以上责任划分供牧场参考，牧场也可结合当地实际情况进行调整，信息部门默认情况下按此责任划分对耳牌责任部门进行考核管理，各部门应互相配合，经常巡查，及时发现单耳牌、无耳牌牛只，及时通知相应部门处理，确保牧场耳牌管理井然有序。

     要保证耳牌编码的合规性和唯一性，否则，发现耳牌重号，每头次负激励场长50元。集团内部牛场编号适用错误，每头次负激励场长20元。要保证耳牌制作和安装的及时性，否则，处于24小时观察期内的新生母犊必须佩戴临时性标识牌，以便于确认留养后报送产犊报告，发现未佩戴标牌的，每头次负激励场长50元。24小时后确认留养的新生母犊必须进行立即打上制式耳牌，不得拖延，凡被发现新生留养母犊无耳牌，每头次负激励场长50元。要保证耳牌的可辨认程度，否则，发现制作的耳牌字体歪斜、粗细不均、褪色、掉色、上下两排字号大小不一，难以辨识或不可辨识，每头次负激励场长20元。保证新旧耳牌的可追溯性，否则，未建立新旧耳牌对照台帐的，检查一次考核一次，没有的每次负激励场长200元。对出现无耳牌牛的处置，总部到牧场巡查时，发现无耳牌牛，每头次负激励牧场场长200元。

（黑龙江省富裕县友谊乡畜牧中心，李允合）