肉鸡育种公司哈伯德公司隶属格里莫集团，这家法国家族企业关注于其核心业务在全球排名中进一步向前：动物遗传以及人类和动物保健领域的生物制药。格里莫集团针对全球范围内可持续发展的家禽生产推出了自己的“自然理念”。这个理念主要包括5个方面：

   

     ①在所有育种项目中更加关注抗逆性状和饲料转化率性状；

     ②利用细菌生态学管理手段，更好地预防传染性风险因子；

     ③刺激动物的免疫系统，通过选择提高肉鸡的先天免疫力，通过疫苗刺激其获得性免疫力；

     ④由于种鸡非常宝贵，因此只使用那些已经通过病理学验证的“超级分子”(抗生素)；

     ⑤通过对有机副产品进行堆肥处理，使这些必要的营养物质返回地球。

     通过遵循其核心商业价值和独创的“自然理念”，格里莫集团正在努力帮助全人类应对食物和健康的挑战。秉承着这个“自然理念”，格里莫集团在可持续的动物繁育和动物蛋白生产领域具有独特的眼光。

     作为一家以肉鸡育种为主的公司，哈伯德公司的主要目标是持续提高肉鸡行业的生产效率和盈利，这一行业正面临着越来越多的困难和复杂环境：如饲料原料价格急剧增长，世界范围内动物疾病威胁不断涌现，对动物福利问题和抗生素使用的压力不断增强，以及一些地区/国家市场发展的不确定性。

     哈伯德公司相信，在未来几年中这一行业还会继续发展。我们有责任为其未来发展提供所有帮助。就其定义而言，遗传选择积极地参与肉鸡行业的发展，以使用更少的资源生产更多的产品，使肉鸡能够更高效地生产鸡肉。在哈伯德公司，将选择最佳饲料转化率作为一个常规育种手段已经持续了很多年，并已经通过产品的良好生产性能证明了这一手段的有效性。因此，哈伯德公司提出了新的企业愿景——“以更少的饲料产出更多的产肉”来表明公司的主要目标：通过不断改善的饲料转化率加之最高总产肉量，推出一种适用面广且能满足不同市场需求的产品。

     对饲料效率选择的最终目标是提高肉鸡行业的盈利能力，同时创造一个可持续发展的未来。格里莫集团及其子公司主动承担了这个能使家禽行业更可持续发展的新挑战，以便能够为不断增长的世界人口提供食物。哈伯德公司通过使用更少的饲料生产更多的鸡肉，同时在育种顶端关注产品的抗性和抗逆性，积极促进这一目标的实现。

     作为一家知名的肉鸡育种公司，研发团队的主要任务是通过持续改进的育种方案来培育能够满足日益增长市场需求的产品。遗传学家面临的最大挑战之一是：当核心纯系群体的性能未达到最佳境界(以便最大限度地发挥遗传潜力，并实现疾病净化状态)时调整育种方案，同时对抗逆性和可以在各种环境下进行饲养的能力进行培育。

     哈伯德公司通过以下两点来解决这一难题：

     ①在高生物安全环境下培育纯系；

     ②将纯系全同胞性能测定安排到商品代鸡场中进行，这些测定小鸡是选育的候选个体的亲属。

     在以上两种情况下，所有纯系小鸡都作为商品代肉鸡饲养。纯系全同胞测定在欧洲(温带气候条件)和东南亚(高温潮湿条件)进行。所有信息都按个体方式记录，随后用于评估纯系的遗传指数。

     在这种具有挑战性的商品代饲养环境下进行遗传潜力评估，对抗逆性和动物福利性状，如成活率、较低的腿病发生率(扭曲腿、软骨发育不良)、关节灼伤和足垫损伤尤其重要的。

     为了满足市场需求，遗传学家必须在纯系育种方案中兼顾许多育种目标，其中最重要的一个就是饲料转化效率(FCR)。从20世纪80年代早期开始，哈伯德公司就已经通过FCR的选择让肉鸡行业获得了巨大收益。在传统的方法(例如通过个体笼)对FCR进行选择之外，射频识别(RadioFrequencyIdentification，RFID)技术可以测定分栏平养(更接近于生产条件)的单羽鸡的“全周期FCR”。通过这种技术还可以收集采食性状(每天吃几次，吃多少等)。

     在肉鸡育种上，抗逆性和动物福利性状还处于极高的优先级。许多性状在多重环境设计下(纯系饲养设备结合挑战性商品代饲养环境的全同胞测定)测定：腿部缺陷(外翻足、内翻足和胫骨旋转)、胫骨软骨发育不良、足垫病变和关节灼伤。

     死亡率通过死亡原因记录(腹水、肠外翻、发育不全等等)。血氧饱和度是一个与抗腹水症相关的性状，也会根据所有候选母鸡的情况进行记录。所有这些数据均使用最先进的统计学方法进行统计，可以选择出在不同环境下抗逆性和动物福利性状遗传潜力最好的个体。

     “更少的饲料、更多的肉”还意味着向更多的胸肉、腿肉和总产肉量进行选育。为了达到这一目标，候选个体通过身体结构评分(对胸肌长度、宽度和形状进行主观评分)和超声波技术来进行评估。总产肉量则通过纯系鸡样本的分割和去骨来评估。哈伯德公司的育种专家们正与其他研究机构合作，研究可行的肉质标准，例如肉的pH值。

     在提出与商品代肉鸡生产性能(活体的、屠宰加工的)、抗逆性和福利性状有关的研发策略后，“更少的饲料、更多的鸡肉”这一目标也在种鸡群中得以实现。产蛋数、蛋重、蛋壳质量和孵化率是母系育种方案中关键的性状。父系育种主要关注自然交配情况下的受精率。为了与不同的肉鸡市场、消费者保持紧密联系，育种目标将不断更新，以满足肉鸡行业未来的需求。作为格里莫集团的一部分，其多物种遗传育种团队提供了基因组学、统计学方法和RFID技术等育种手段的专业知识。