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饲料企业需要回归价值竞争

需要回归价值竞争

     企业实际就是一个创造价值、传递价值的组织。饲料企业应该思考,怎么为养殖户降成本,增效益,带来他们真正需要的产品和服务。

     我们从2013年上市饲料公司的报告可以看出,他们都提出来要转型,无论是拥抱互联网,还是开拓国外市场,无论是聚焦主业,还是延伸产业链,或者寻求多元化,都在探索怎么转型。这些大企业尚且如此,我们在座的中小企业更要有危机感。问题是,往哪里转?如果对企业没有一个很好的分析,我们称之为“SWOT”分析,就匆匆忙忙去转型,一定会晕头转向,把自己是什么都忘掉了。在转型之前,想明白优势是什么,能否继续发展,使之成为核心竞争力,这是每一家企业需要理性思考的。

     首先来看,养猪业的出路在哪里?就是以不变应万变。养殖户改变不了猪价,改变不了原料价格,也改变不了疾病的影响,不变的是猪场内部的事情一定要做好,做到效率最大化,做到无可挑剔。如果说有天灾,那没办法,但绝对不要因为人祸,导致猪场管理出现问题。但是我们也知道,养殖业整体水平的提高,光靠养殖业自身调整是很难实现的,所以就需要外力去推动。如果你能够帮他,你就对他有价值,他终究会选择你。可能今天他因为别人的促销,暂时不跟你合作,但作为真正把养猪当作事业的人,终究会把帐算清楚。也因为这样,我非常佩服正大集团,这两年没有参与价格战、人海战、促销战、挖团队等各种搞法,踏踏实实服务好规模猪场,口碑非常好。

     那么,饲料企业到底应该怎么去把握未来?如果今天你跟随别人搞促销,明天跟随别人铺资金,后天挖人家团队,第一年让你做20万吨,第二年这个团队被别人挖走,你又什么都没有了。这样做来做去,就真的迷失了自己。所以,我们不要去看竞争对手,在战略上面要轻视对手,在战术上面重视对手,这是毛主席说的话。战略是要长时间的构思,但并不是让你成天搞战略。战略定了就不应该随便改,就要坚持下去。剩下的时间都是做战术,战术的构成支撑了你战略的成功。你只有一口一口的吃,把细节做好,把小事做好,自然支撑了我们整体的成功。

     对饲料企业而言,饲料成本占养殖成本的60%以上,一个最现实、也最有效的做法就是,压缩一切空间,降低生产成本,帮助养殖户降低成本。同时,合理把握高性价比的时代需求,在产品质量上、专业服务上、品牌打造上建立自己的优势,该花的钱还得花,不是低价低质,而是低价高质,这才是一家优秀饲料企业应该做的事。像教槽料、乳猪料其实没有那么神秘,肯定有进一步降低成本的空间,不过要说这个空间有30%、50%,那是博眼球,病急乱投医。

九鼎经验

     你如果问我,我的企业应该怎么转型?其实我也不知道具体答案。在我看来,所谓转型,不是说有一个套路、一个模式摆在那里,你照着做就行,而是把好的留下来,不好的及时去纠正,慢慢修正的过程。

     其实九鼎的存在也不短了,今年正好20周年。大家看禾丰19年,今年上市,海大比我们更年轻,也上市了。九鼎不是后起之秀,只是一直默默无闻。之前有一个专家,研究了普瑞纳、六和、双胞胎和九鼎,九鼎是他最近研究的一个企业。他对九鼎是这样评价的:九鼎在我的眼里很草根,没有希望系的资本,没有正大系的根基,也没有嘉吉系的贵气,打法看起来也没有双胞胎那么清晰,但它却走出湖南,也有了一百多万吨的销量。这里插一句,去年我们有160万吨,今年预计可以达到200万吨。然后他说,请行业人士去讲,也讲不出道行是什么。其实,有些东西真不是三两句话就可以讲清楚的,看起来就像是雾里看花终隔一层。

     趁这个机会,我把我们公司的一些做法、一些想法跟大家交流,希望能对大家有启发。

     首先第一个,合作联盟、饲养互动是我们快速发展模式。刚才我们讲到,产业链光靠自己,很难做到。怎么跟养殖企业很好结合起来?我们是这么做的,现在全国有三十多家饲料厂,30%以上都是跟当地最大的养殖企业合作,共同建工厂,他们不参与经营,但必须使用我们的料,其实就等于我们把工厂变成他们的加工车间,然后再通过他们带动区域范围的规模猪场,变成我们的直销客户。再加上网络市场作补充,很快就能把整个工厂的销量做起来。通过直销,降低养殖成本,这是我们的常规做法。现在建一个饲料厂至少需要三千万,然后加上流动资金,要四五千万,像我们没有上市的,融资渠道有限,如果都是自己来,根本玩不转。

     第二个,管理创新。我们的每个分子公司,会给总经理和他的管理团队配股。到现在,九鼎已经有500多个股东。这样导致的后果是什么?上市比较难。从另外一个角度来讲,企业凝聚力更强了。我们一个有能力的总经理,就可以带领一个团队,把市场打开之后,后面的部门很快就可以跟上去。其实九鼎不是做饲料,而是一个圆梦工厂。养殖户想赚钱,我们可以帮你,员工有梦想,我们可以给你平台。养殖户、员工实现了他的梦想,顺带着把九鼎的梦想也实现了。

     所以,我们非常注重给员工合理的薪酬,学习的机会,展示才华的平台,创造一个比较好的工作氛围。企业要管理规范,最重要的是企业文化。就像禾丰董事长金卫东所说,企业文化不是说出来,写在墙上,一定是去践行的。关键就看你的一举一动,是否让员工、让合作伙伴感到,你说的跟你做的是高度一致、可以信赖的。

     第三个,加大科研投入。这些年我们猪料发展比较快,今年会有30%-40%的增长,从前年开始,有很多做猪料、做禽料、做水产料的企业到我们公司交流,九鼎比较引起他们重视的一个地方,就是科研投入。九鼎的技术不是说从某个学院、某个教授那里搞来的,我们有自己的研究所、研发基地,通过自己的研发,更贴近目标客户的需要。

     这些年大家都在谈论差异化,怎么实现?要化解同质化竞争,逃离红海,开辟差异化的蓝海,科研投入是关键。但企业在这方面的投入也要保持理性,必须决定是为现在而做还是为未来而做。实力不够的时候一定要先为现在,有一定的实力之后,我们的眼光可以放长一点,为未来而做事。大企业的创新很多,他创得起新;而小企业有一些创新就有困难,因为创新失败就死掉了。

     第四个,为养殖户付出多一点,贡献多一点。养殖业生产效益提高靠什么?我们坚持认为是机械化、智能化。但是国家又没有专门的机构来研究,这就成为养殖业及相关产业自己解决的问题。九鼎2008年就到欧美考察,把欧美的智能化养殖设备搬到郴州,投资了一个亿,建了示范猪场,采取群养,一个栏舍养60多头母猪。在这个基础上,我们成立了一个以海归为首的研发团队,研发这种智能化设备跟中国养猪实际状况结合的度,现在开发出来的母猪自动饲喂系统,非常受猪场欢迎。中国养殖业水平要提高,首先看PSY,能不能往20头、25头走,如果可以,无论这个经济效益,还是社会效益,都是巨大的。

     第五个,追求高效率是生存最基本法则。归根结底,作为一个企业,要提升竞争,光靠营销,光靠某一个要素竞争,都是可以被模仿,被超越的,现在农牧行业已经进入系统竞争时代,比如我们要采取低成本竞争战略,就要从研发、采购、生产、管理,都要指向低成本,才能实现。所以你的战略是什么?你的管理指导就是什么。作为饲料企业,我认为差异化维持的时间不会很长,竞争对手很快会模仿。比如说现在的教槽料市场都已经搞不清楚谁是第一了。所以,饲料业的同质化只会越来越严重,差异化是短暂的,竞争力的本质就是效率。

     九鼎在10年以前,靠的是火车跑得快,全靠车头带的模式,就靠总部带动,后来我们进行了企业机制的再造,把每一个分子公司,都变成独立的动力,进入动车型发展模式。按照我们下一步规划,还想转变成高铁型发展模式,速度更快,效率更高。所以,九鼎现在把精力重点放在了系统运作力的提升。一个饲料企业如果要高速发展,其实一点都不难,九鼎很少贷款,一年发展三五个企业,不缺钱,更重要的问题是,把三千万投起来之后,怎样让它正常运转起来,怎样让它达到5000吨、1万吨一个月,怎样实现盈利,而且还容易复制,这才是关键。

     只有标准的东西才能复制,哪怕改变以前的精英模式。因为精英模式是不可复制的,要让精英的东西变成标准化的东西。以后我们的总部,将不是控制型总部,而是专业化服务型总部,决策权在下面,但是我们通过跟下面的互动,大家按照标准来做,做到信息透明,这就是管控的关键。

     好的标准是要“看得见、摸得着、算得清、做得到、及时性”,这是我们建立工作标准和考核标准的原则。工作标准化,把它分解到每一个细节。所以我认为整个管理就是提高效率。效率中间最重要的就是人的效率,是人均效率,而不是公司的效率。不管是互联网还是传统企业都一样,这一点没有什么区别。

     第六个,事在人为,最终还是要落实到队伍培养。曾经有一个企业,情报做得非常好,我们每一个总经理的手机都收到他们的一条信息:我们要发展湖南市场,准备投入4000万,你可以占40%-49%的股份,欢迎你来做。结果,我们的总经理没有一个去的。我们的团队一直很稳定。所以,在座的企业家也可以去思考,队伍的稳定性,实际上就是企业成功的基础。如果再加上战略选择对路,有一帮把战略落地,把事情做对的人,其实企业发展没有想象中那么艰难。

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