1.生产：成本核算可以简单归结为分猪群分栋舍分批次（简称“群栋批”）进行生产管理，分群栋批归集和分配费用。繁殖场以出生仔猪作为固定费用归集摊销的终点和变动费用形成的生产成本结转的始点。固定费用包括固定资产折旧、生产性生物资产折旧、土地租赁费和猪场开办费、间接费用等集中摊销到出生仔猪，饲料、兽药、人工、低值易耗品、水电费等变动费用分群栋批归集计（转）入各阶段成本。所有的关键在于猪场分“群栋批”进行生产管理，按节律做到全进全出，如果做不到分“群栋批”管理，成本精准核算就等于空谈。

     2.水电：分栋舍安装电表、水表，分月分批次抄录水电表，记录水电用量，月底上报《各栋舍饲养员水电消耗明细月报表》。

     3.库管：饲料、药物、低值易耗品等做好分舍分饲养员领用出库记录，要求饲养员在领用出库单上签字确认，及时将数据录入《饲料领用动态表》、《药品领用动态表》和《物质领用动态表》。月底上报《各栋舍饲养员饲料消耗明细月报表》，《各栋舍饲养员药品消耗明细月报表》，《各栋舍饲养员物质消耗明细月报表》三张报表。

     4.统计：严格按栋舍批次做好仔猪出生、转群、销售计数和称重记录，要求饲养员和车间组长在记录上签字确认，每天进生产线，到分娩舍清点分娩窝数、产仔数、健仔数，参与转群和销售监磅，严格按《猪场产品及转群质量标准的规定》确认出生健仔非健仔，断奶合格仔非合格仔，猪苗正品非正品等，适时做好转群工作。

     5.会计：严格按照核算体系和核算制度要求，以及按“群栋批”管理要求分舍分饲养员归集和分配费用。依据生产、水电、库管、统计岗位人员提供的基础数据，按阶段核算，按批次猪群数量和重量，计算出头成本和斤成本，再推算出标准体重成本，再做饲养员之间，车间与车间之间，场和场之间比较分析，以及“料、药、工、费”单项费用头成本和斤成本分析，以及同比、环比、栋舍、批次对比分析，提出纠偏措施。

     猪场产品成本是猪场种猪选育好坏、产仔多少、成活率高低、饲料等消耗节约与浪费、资产的有效性、资金的效率性、劳动的合理性、供产销各环节工作衔接的协调性等工作质量的综合反应。成本核算既是改进工作提高效益的基本工具，又是考核猪场场长、车间组长、技术员、饲养员饲养成果的重要依据，还是种猪销售定价的重要参考。因此成本核算合不合理、准确不准确、可比不可比，不仅是企业财务部门关注的焦点，也是企业生产销售部门和人力资源部门关注的焦点。更希望得到行业的关注，如行业间生产成本的比较，特别是“料、药、工、费”分项成本的比较，将有助于养猪企业持续发展，养猪行业有序发展。

（重庆南方金山谷农牧有限公司，吴荣杰）