猪舍环境的控制和改善
良好的环境是猪只生存的基本条件,营养物质、阳光、空气、水、适宜的温度和湿度及生存空间,是生猪生长发育的基础。但是环境对猪只的影响是长期的、连续的、隐蔽的,正因为如此,养殖场对环境控制的重视程度不够,得过且过心理严重。现对影响生猪生长发育的环境因素进行分析,以期引起生猪养殖场的重视。
1温度和湿度
1.1温度、湿度对猪只的影响
温度过高和过低都会影响猪只健康和生产性能。低温可诱发仔猪腹泻和呼吸道疾病。高温会引起热射病,公猪精子活力降低,导致配种受胎率降低,母猪产仔数减少,哺乳母猪采食量和泌乳量减少。
湿度大可增加猪只对温度的敏感程度,由于猪的毛、皮吸附了潮湿空气中的水分后,导热性增大,使猪体散热量增大,热时感到过热,冷时会感到过冷。随着通风换气,空气湿度大时,热量流失到舍外更多。因此温度低、湿度大时,对猪体的热能损失较大,会影响猪的生产性能,特别是幼猪对低温高湿更为敏感。
1.2温度和湿度的控制措施
一是合理设计猪舍。猪舍建设场地的选择主要应考虑猪舍的位置要地势高燥、背风向阳,至少高出当地历史洪水水位线以上,其地下水应在2m以下,这样可以避免洪水的威胁和减少因土壤毛细管水位上升而造成地面潮湿。自然养猪猪舍的土质要选择透气透水性强,毛细管作用弱,吸湿性和导热性小,质地均匀的土壤。猪舍朝向主要应考虑日照条件和通风条件两方面的因素。朝向以东西向为宜,冬季可以增加舍内温度,促使发酵菌活力增强,改善卫生防疫条件,减少能源消耗,夏季也可以充分利用自然通风,从而达到尽快排出舍内有害气体、保证猪只健康、维持高效生产的目的。
二是夏秋季节注意通风降温。自然通风应采取通风窗,窗扇常见的有中悬窗和立旋窗,中悬内翻窗可将舍内外自然气流导向饲养区,有利于降低猪只体感温度。中悬外翻窗能将气流导向猪舍上方,对排除舍内污秽气体有利。立悬窗窗洞利用率高,可以随着风向调节开启角度来引导气流。机械通风是利用风扇,产生舍内外的压力差来进行强制性通风。机械通风要注意进风口的形状和布置,为使舍内气流分布均匀,不出现较大的死区,应尽量将进风口沿猪舍全长均匀布置,其形状以扁长为最佳。
三是对场区进行合理绿化。绿化对调节改善猪场场区小气候状况具有明显的作用,夏季可降低场内气温,冬季可减轻冷风对猪舍的影响。可在冬季主风的上风向种植防风林,在猪舍之间和道路两旁植树种草,猪舍之间种植1~2行乔木或亚乔木,树种根据猪舍间距和通风要求选择。猪舍之间的绿化既要注意遮阳效果,又不能影响通风排污。
四是通过蒸发渠道降低温度。在高温环境中猪主要依靠蒸发散热,当环境温度高于猪表皮温度时,机体只能靠蒸发散热来维持体热平衡,因此,直接对猪体进行喷淋,可有效缓解猪的热应激;同时,地面洒水、屋顶喷淋、舍内喷雾等措施均可起到环境降温的目的。现代化猪场一般安装湿帘风机降温系统,在猪舍风机的进风口处安装水帘,空气经过水帘时由于水分蒸发而使空气温度降低,从而达到降低温度、提高舍内空气湿度的目。
五是使用抗热应激添加剂。在饲料和饮水中添加VC、VE、B族维生素和中草药添加剂,可有效提高猪的抗应激能力。
六是调整饲料配方,减少饲料的热增耗。在炎热季节,饲料的热增耗越多,猪只的散热负担越大,热应激越严重。调整饲料配方,在饲料中减少淀粉比例,增加油脂的含量,能够缓解热应激。
2空气质量
2.1空气对猪只的影响
当猪舍内的空气受到严重污染时,空气中氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢超标,氧气和负氧离子含量严重不足。污染的空气会诱发猪的呼吸道疾病,给养猪业带来极大的损失。
2.2改善空气质量的措施
一是及时清除舍内粪尿。据统计,1头育肥猪从出生到出栏,排粪量在850~1050kg,排尿量在1200~1300kg。
二是通风换气。避免因空气质量污浊,硫化氢、氨气等有害气体诱发呼吸道疾病。
三是过滤空气,严格消毒。采用空气过滤系统减少舍内空气中的尘埃,用紫外灯、气雾消毒设备杀灭空气中的病原微生物。
3光照
光照会显著影响猪(特别是仔猪)的免疫功能和机体物质代谢。延长光照时间或提高光照强度,可增强肾上腺皮质的功能,提高免疫力,促进食欲,增强仔猪消化机能,提高仔猪增重速度与成活率。鉴于天然光照对猪的影响,设计猪舍时,应依据当地的地理纬度、对天然光照的要求等,合理确定猪舍的布局、方位、朝向和间距;并依据阳光入舍的时间、光照强度等,确定采光窗口的位置、外形及大小。猪舍的朝向即与猪舍长轴相垂直的方向,应根据当地全年的太阳辐射和主导风向2个主要因素做出选择。
4垫料
垫料具有吸湿、保暖、吸收有害气体、增强猪的舒适感和保持猪体清洁的作用。垫料应具备导热性小、柔软、无毒、对皮肤无刺激等特点,常用的垫料有稻壳、稻草、锯末等。
生态发酵床是一种新型的垫料养殖模式,综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物菌作为物质能量“转换中枢”,利用活性强大的有益功能微生物复合菌群,长期和持续稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量,同时实现将猪粪尿完全降解的无污染、零排放的目的。
(安徽省太和县畜牧站,孙自富)
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