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我国肉犬养殖存在的问题及对策

     随着社会主义市场经济的发展,人民生活水平的提高,食用“营养丰富,味道鲜美,医疗保健”的犬肉已然成风。中国饲养的犬类大多都是藏獒、牧羊犬、本地犬等。饲养的方式以圈养和拴养为主,目前在养殖方式和养殖种类方面都没有一个标准,所以在肉犬养殖和整体开发上都需要一定的时间和一些规范的方式去养殖。近几年来,我国的养殖肉犬的养殖场数量大幅增加,但是这些不够规模的养殖场并不能适应市场对犬肉的需求,许多现状都制约了犬业的发展,需要我们去发现并解决。

1存在的问题

     我国目前的犬类养殖的品种方面还没有培育出真正符合标准的肉犬品种,基本上是靠引进外国的肉狗和本国的肉狗进行杂交。有一些养殖户为了利益,就用杂交犬和多只母犬进行二次杂交或者多次杂交,所以在市场上出现的肉犬毛色不均,体型也不一样。这些情况不仅仅造成了口味的不一样,也造成了市场的价格无法得到统一,并不能形成商品。我国目前的肉犬养殖规模,虽然在表面上看来是遍布全国,但是真正能够形成一种规模的场家是很少,再加上养殖方式的不正确,也导致了犬类的发病率较高。有的养殖户的犬种来源较为混杂,也从一些农村散户中收购,将一些带有犬类疾病的犬类和健康的犬类放置在一起圈养,通过必要的一些接触,引起大规模的犬类疾病。犬类的嗅觉和听觉较灵敏,在大量养殖时总会发生一些争斗,通过某些刺激,导致犬类的内分泌混乱,使得免疫力下降而发病。有些养殖户知道犬类群居易发生犬病,于是对犬类接种疫苗,但是在国内,疫苗的接种没有一个准确的参考,所以在免疫方面也是不理想。我国的犬类养殖,在饲料的方面也是极其不细心,在喂养的期间使用的饲料也是极其单一,营养是不均衡,在饲料的方面也是限制了犬类的生长发育,再则,在犬类的饲料中会配有添加剂,这些添加剂是不符合规格,在犬类的饲料中没有一个比较明确的食品添加剂,混乱的食品添加剂会使犬类的内分泌失调,抵抗力下降,也降低了犬类的存活率。

     我国饲养肉犬的基数很大,但商品率却非常低下。其主要原因是,多数农户养殖只局限于守园看户,没有形成商品价值观念。市场信息不通畅,影响了肉犬商品的开发。饲养方式极其落后,无固定饲料配方,大多数饲养犬随猪而食。防疫体系不健全,导致养户很少对犬进行免疫注射。肉犬良种开发研究力度不够,影响了肉犬产业的健康发展。

2对策

     饲养品种优良化。长时间来我国的肉犬类的养殖一直处于一种无序的发展状态,品种繁多,但是品质却不好。因此,应大力引进良种,应用遗传工程,有计划地进行改良土种犬,从而培育富有地方特色农村养殖的肉用犬品种。在发展了这些优良品种后便可以使用借种的方式,或者保留优良品种精液等一些方式来实现品种优良化,以填补我国无专用肉用犬品种这一空白。我们只有养殖良性肉犬和品质高的肉犬才会有市场,才能在这一个行业越走越远。

     饲养管理科学化和产业化。肉犬是一种杂食性动物,在食物方面是比较简单。但是我们不能因为他们易喂养而忽视一些问题,我们需要对动物的特性进行科学的管理,我们需要把他当作一种新兴的产业开发,我们对其进行科学化管理,就是为了能够提高他的存活率和他的健康。不要因为管理不当,而导致发生疾病,最后乱了手脚造成巨大的损失。因此,建议有关部门将肉犬养殖开发的有关课题及其产品系列开发列入科研计划,尽快地探索出规模饲养及系列产品加工的配套技术,从而使肉犬的开发走向一个较为稳定且健康的道路。在肉犬养殖产业化实施过程中,把产业化开发与分散化饲养结合起来,把初级产品开发与深加工产品结合起来。在一定情况下实施“企业+农户”格局进行规模开发,最终实现一条龙的产业。这既解决了生产者的后顾之优,又保证了经营者的稳定收益。

3结语

     我们国家的肉犬行业是一个及其不错的行业,养殖前景很广阔,在经济方面也是可以预见。肉犬屠宰率高、营养价值丰富、脂肪含量低、肉质好、味道鲜美,综合利用经济价值丰厚,是一项非常诱人的新兴养殖产业。我们只要更加用心在他的品种和饲养方式上下些功夫,就可能实现量产,以保证人们的需求量,也可以保证我们自身品牌的品质。

(吉林省抚松县畜牧业管理中心,秦四梅)

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