为了推广生态养猪技术，2010至2011年我们通过申请项目，在柴达木盆地的格尔木开展了生态养猪试验，从发酵床修建、垫料选择、垫料发酵以及育肥猪、仔猪饲料、饲养管理等各个方面进行大量试验，得出了可行性结论，积累了很多经验，同时受到养殖户的欢迎，生态养猪技术得以在格尔木推广。

     在制作发酵床中，考虑到柴达木地区干旱、昼夜温差大、土壤盐碱度高、地下水位较高以及农户养殖规模、养殖水平等因素，宜采用地下式发酵池，发酵池大小宜以20m2以上。发酵池地面、侧面均用水泥抹平。发酵池深度0.7m，长宽适当调整。

     垫料选择面相对较窄，农林副产品主要有小麦秸秆、锯末、芦苇秸秆，另外通过试验发现牛粪、树叶也可作为垫料。由于我市中国荷斯坦奶牛饲养量相对较大，牛粪产量较高，故用牛粪作为垫料具有可行、环保、经济等效果。

     锯末、小麦秸秆(芦苇秸秆)粉按2∶1或3∶2混合，锯末、小麦秸秆、牛粪按2∶1∶1或3∶1∶1发酵，可采用堆积发酵，也可以直接入池发酵。从试验情况看，堆积发酵效果好于直接入池发酵，垫料发酵好后填装入池可达到床体温度均匀、恒定，但堆积发酵造成劳动量增加，故2种发酵方法各有优点。在我市垫料发酵应在6至9月间较为适宜，其余时间由于温差较大，影响发酵效果，不宜进行。在发酵过程中，混以10∶1无污染生土，以利于益生菌附着生长，同时增加垫料黏合，不致起尘。

     垫料发酵好后就可填装，填装垫料时可先将废木料截短、截小后在池底铺成10cm厚度底料，这种填装发法在同属柴达木盆地的锡铁山养猪场得到验证。做好底料后即可将发酵垫料填装入池。

     发酵垫料在24h内即开始发酵，5～7日可达到发酵高峰，试验显示堆积发酵最高温度可达到67℃，随后温度下降到40～50℃保持恒定，同时可闻到醇香酒味。将新鲜猪粪投入内部后覆盖，可见在2d内发酵降解，呈灰状，无臭味。

     由于猪的拱食习性，粪便在发酵床中能及时发酵降解，但如果饲养密度过高往往造成发酵不充分，粪便残余较多的情况，故根据情况要对发酵床进行翻动。目的有两点:一是将粪便随时分解发酵，清除臭味，改善环境;二是通过翻动使发酵床上下养分均匀，保持发酵床的长期使用。因此要做到1周小翻两三月深翻。

     冬春季节在早9:00～10:00即在日照有一定时段后打开通风床通风，主要是通过空气对流，将水蒸气排除舍内，以免蒸汽水下滴发酵床湿度过大影响益生菌生存环境导致发酵降解效果不佳，粪便堆积造成逐步死床情况。夏秋季节10:00～18:00应在猪舍顶棚附上遮阴网，同时至少每日喷洒1次水，以免过度蒸发，发酵床过于干燥，影响发酵效果，甚至造成猪呼吸道疾病发病率增高。在通常情况下，舍内温度控制在10～30℃，相对湿度控制在40%～70%。

     生态养猪技术可以用于母猪、育肥猪、仔猪的饲养。本地繁育猪较引进品种猪的生长速度慢，饲养周期长。从本地繁育的商品代大约克、杜洛克与引进的荣昌猪的育肥效果看，荣昌猪的日增重可高达0.92kg，而大约克、杜洛克日增重在0.61kg。本地繁育猪发病率明显低于引进猪，分析原因主要是引进猪在运输、投放过程中患病率增加、体质下降、应急反应较多造成。因此引进猪要经过适应性养殖过程，在确定猪体质恢复，病愈或无病后投放育肥圈舍育肥。不论是本地繁育还是引进猪宜选择40～50日龄较为合适，此阶段猪的抵抗力、应急能力较强，适宜快速育肥。

     试验表明，生态养猪较水泥地坪养猪节约饲料在8%以上，毛重在30kg时平均日采食量0.9kg/头，60kg时采食量2.3kg/头，100kg采食量2.7kg/头。新希望饲料在增重中效果明显，最高日均增重0.82kg，60日龄仔猪育肥可以实现110日出栏，胴体重可达到91.5kg。安装自动饮水装置，自由饮水，对生猪生长具有非常好的效果，达到饮水节水省力作用。

     除上述温湿度是环境控制的重要指标外，开启天窗、地窗，定期打开通风窗，实时通风换气，有利于净化舍内空气。发酵床养猪不实行消毒制度，主要采取人工清除舍内地面，可在过道等发酵床外环境使用烧碱、草木灰等进行消毒。

     生态养猪是一项新的技术，其优点概括起来有“5230”，即五省:省电、省水、省药、省料、省力;二快:生长速度快、出栏快;三高:有机质高、净肉率高、经济效益高以及0排放。是适应社会主义新农村建设，适应生态农业和循环经济发展的新模式，该技术的推广受到了群众的高度认可和欢迎，是应该推广的一项技术。

     从技术推广情况看，生态养猪技术在柴达木地区可以推广，虽然垫料选材范围小、来源少，但可以开发新的材料，如牛粪、林木废弃物等，以少量发展、逐步推进的办法是可以在农业区实现生态养猪技术的全覆盖。

     推广过程发现，部分示范户取得了较好的经济效益，头均育肥利润可达800元，大多数达500元，少部分则在200元以下。分析总归起来就是:科学管理是效益产生的根本。只有全面、科学、细致的管理，才能有好的效益。

     对示范户的多次回访发现，大部分群众对科学管理认识不到，管理措施不到位，管理方法不得当，因而不能达到预期效果。

(青海省格尔木市畜牧兽医工作站，杨应川，白长新，张玉成，谢银禄)