工厂化现代养猪方式简述

工厂化养猪具有如下优越性：
一是能大量提供商品猪肉。工厂化猪场规模大，采用科学饲养方式，肉猪出栏快，商品肉量多。如一个饲养550头母猪的万头猪场，每周能够出栏商品肉猪216头，年出栏商品肉猪11232头，年提供肉猪820t。

二是提高定额，节省劳力，降低劳动强度。人工养殖生猪，一个人最多饲养肉猪250～300头，或母猪20～30头，而且工作量大，劳动繁重。而一个饲养母猪500～550头，公猪10～20头，肉猪4700～5200头的万头场生产线，在美国只需3人，我国最多需要7～8人，人均年生产商品肉猪1500头以上。工厂化养猪由于供水、供料、除粪、冲洗猪栏均为机械或半机械操作，人工职责主要为观察猪的采食、发情、配种、接产和健康检查，栏内辅助清扫，控制及检查机器和调整猪群、称重记录等。三是产品成本低，利润高。在猪种、饲料、设备等条件都符合要求的工厂化猪场，猪群的生长育肥迅速，肉猪一般从出生到出栏不到6个月，因此出栏周转快，增重耗料少，圈舍设备利用高，节省人工，因此可以实现优质高产，降低生产成本，获得高额的利润。

(一)工厂化养猪必须具备的条件
1.选用优良猪种或配套品系猪。
2.应用现代养猪新技术。如人工授精技术、同期发情控制技术、超声波妊娠诊断技术、仔猪早期断奶技术、猪群阶段饲养技术、仔猪黄白痢综合防治技术、断奶仔猪腹泻综合防治技术、仔猪网上培育技术、猪场生物安全体系建设、实行流水式作业、按周转群、猪舍内环境小气候控制、标准化饲养、“全进全出”生产等。
3.标准化饲养。根据猪的不同生理（生产）阶段对饲料营养的需求，分别配置全价配合饲料，分阶段实行标准化饲养。肉猪采用自由采食，在育肥后期（80kg以后）适当限料的方法饲养，实现产品的标准化。
4.设计便于调控猪舍内环境小气候的猪舍。为猪群提供适宜猪的生长和繁殖的生产环境，还要有利于卫生防疫、猪群转栏周转和环境保护的要求。
5.具备配套的机械设备。如供水、供料、供暖、保温、通风、降温和粪污处理设备，重点是搞好公猪舍、母猪配种舍、产仔哺乳舍、断奶仔猪保育舍和育肥大猪舍的内环境控制。
6.建立完善猪场生物安全体系。猪舍的设计建筑要符合卫生防疫要求，制定并严格执行科学的兽医卫生防疫制度，有效预防和控制传染病和普通病的发生。
7.实行现代化的生产经营管理。应用计算机数字化管理系统，严格推行计划管理和经济责任制，注重职工团队精神，人才素质培训，充分调动每一个员工的生产积极性，并形成合力，把优良的生产条件和先进的技术变成高效的生产力。

（二）工厂化养猪的生产特点
1.集约化饲养。工厂化养猪容纳了环境工程、饲料营养、品种繁育、兽医技术、农业工程、农业经济、现代管理等多学科科技成果，形成了猪群密集，技术综合的生产体系，是技术密集型的集约化养猪生产。集约也就是猪群集中且高密度。
2.流水式均衡生产。工厂化养猪场的管理从配种→妊娠→分娩→哺乳→保育→生长育肥→出栏，一条连续流水式的生产线，各生产阶段有计划、有节奏地运行，每期都有同等数量的母猪受孕、分娩，同时也有同窝数的仔猪断奶和育成猪出场，这样的生产，分工明细，设备使用熟悉，饲料利用规范。
3.全进全出饲养。
4.饲养标准化。由于流水式均衡生产的工艺，且猪群几乎不接触泥土和阳光，运动量小，脱离自然环境的影响，因此，需要选择生产性能优异、整齐、规格化较高的猪群和全价配合饲料，即采用标准化饲养方可保证生产流程的正常运转。
5.仔猪早期断奶。为提高母猪的生产力和有效控制疫病，工厂化养猪多采用仔猪超早期（两周龄）或早期（3周龄）断奶，使母猪年产胎次2、3胎以上，同时分阶段分群饲养有效地解决了传统大群养猪生产中难于实现的精确饲养管理问题，从而能充分发挥猪的生产潜力。实行仔猪早期断奶加上隔离饲养，将有效地阻断母猪本身携带的某些疫病，确保了生长育肥猪的健康。
6.严格防疫，生产环保卫生。工厂化养猪实行全封闭式饲养，生物安全体系健全，具有严密、严格、科学的兽医防疫体系及防疫制度。工厂化猪场有符合环境保护要求的配套的污物、粪污等处理设施设备系统，不会对环境造成污染。
7.高效管理。在管理上由于采用自动饮水、自动喂料和自动清粪系统，大大提高了劳动生产率，降低了饲养成本。

（三）工厂化养猪的实施
1.组织投产。种猪群引进要根据工厂化生产需要来选择安排，首先是品种性能优良，具有产仔多、生长快、省饲料、适应性强等特性。二是猪种来源相同，同一条生产线的猪群应来自同一猪场，确保猪群疫情安全。三是同一条生产线组群应在短期内进齐，以便于按周安排配种生产。
2.按计划组织配种，均衡生产。按计划组织配种，每周完成定额配种数，既不能多配，也不能少配，这是实现均衡生产的关键。
3.按周安排生产线的日常饲养管理工作。
4.严格实行全进全出制。
5.推行仔猪早期断奶。
6.创造适宜的环境条件。
7.主要生产程序实现自动化。
（1）喂料自动化。母猪由于生产特点的需要，喂料量需加控制，要采用人为定量控制投料，其他母猪也要采取自动化投料；断奶仔猪和生长育肥猪要采用喂料箱自由采食，最好实现全部喂料自动化。
（2）自动饮水。各类猪只都要采用饮水器自动饮水。对于产房的仔猪饮水器和保育舍的饮水器应该设计便于在饮水中添加保健药物的设施，保证必要时对仔猪通过饮水给药（保健品）。确保仔猪健康生长。（3）自动清粪。各类猪舍均应采用漏风地板，除产仔舍和保育舍需采用高床外，其他猪舍可采用水泥漏缝地板。水泥漏缝地板的规格：上面条款7～8cm，地面款4cm,漏缝宽2～2.5cm，板厚5～6cm。猪舍地面安装机械清粪系统除粪。
8.建立完善生产统计、技术统计制度。生产技术统计是搞好日常生产管理的需要，它是平时生产水平的客观反映。生产经营者通过对生产技术资料的统计分析，就可以及时了解生产情况，发现生产中所存在的问题，以便及时采取措施解决。猪场的生产统计报表主要有：母猪发情登记表；母猪配种登记表，种公猪采精记录；已配母猪妊娠诊断记录；母猪分娩记录；仔猪断奶称重记录；保育仔猪培育情况记录；生长育肥猪育肥情况记录；各类猪只的饲料消耗记录；免疫注射记录；消毒记录；各类猪只死亡记录；猪场生产情况每周报表；猪场生产情况每月报表等。猪场生产统计需要设置专门的生产统计员，以保障数据的真实性。
9.建全生物安全体系。（1）实施全封闭饲养。（2）建立并严格执行防疫卫生制度。
10．实行经济责任制管理。工厂化养猪场的生产管理多实行联产计酬办法。但其具体方法有各异。其目的是要充分调动每一个员工的生产积极性。并以企业得大头，员工得小头的管理思路，制定出便于操作的、切实可行的联产计酬目标考核办法。猪场要精练生产管理人员，严格做好生产成本核算，以实现较小的投入获取最大的生产效益。

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