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干奶期是由停止挤乳到再次分娩、泌乳这段时间，是母牛的重要生理时期。奶牛此时的健康状况直接关系到泌乳性能的发挥，也关系到母牛今后的生产、再生产。
1干奶期的确定
干奶期一般为2个月，可分为两个阶段，一是干奶前期，二是干奶后期即围产前期。
1.1干奶荫期
是指从停止挤奶至产奶活动完全停止，乳房恢复松软正常这一期间，时间为1~2周。干奶前期的饲养原则是在满足干奶牛营养的前提下尽早停止产奶活动。
1.2干朔后期
指干奶前期结束至分娩前。干奶后期的饲养原则是要求膘情差的母牛适当增重，到临产前保持中等体况。
2牛干奶期的饲养管理
2.1随时掌握饲料种类和日粮组成
为使日粮的营养物质及营养价值满足奶牛的营养需要，定期应对饲料的干物质、奶牛的能量单位、粗蛋白，可消化粗蛋白、钙、磷、维生素等进行计算，并与奶牛饲养标准进行比较，是否符合要求，依此标准进行必要的调整。干奶期母牛饲养应遵循以下几点。饲料的要求。充分利用现有饲料资源，保证饲料供给，青干草，青贮玉米、块根饲料、糟类、精料等；矿物质饲料中应有一定比例的常量和微量元素；自己加工的配合料，应根据本地的饲料资源及各种饲料的营养成分，因地制宜的选用；对购人的配合料必须了解其营养价值；对购入的添加剂应了解其生理作用和安全可靠性；严禁饲喂发霉变质饲料、冰冻饲料、污染的饲料。
合理的饲料供应，满足日粮需要。奶牛干奶期日粮干物质应占体重2.0％~2.5％，每千克饲料干物质应含奶牛能量单位19~24个，粗蛋白8%~10%，粗纤维16％~19％。奶牛干奶期产前15d，日粮干物质2.0％~2.5％，奶牛能量单位为21~26个，粗蛋白9％~11％，钙、磷各占0.3％，粗纤维15％~18％。奶牛产后15d，干物质应占体重的2％~5％，能量单位为20~25，粗蛋白12％~14％，钙应占0.6％~0.8％，磷应占0.4％~0.5％，粗纤维12％~15％。泌乳盛期奶牛日产奶20kg时，此时日粮干物质应占体重2.5％~3.5％，能量单位40~41（个），粗蛋白12％~14％，钙占0.70％~0.75％，磷占0.46％~0.50％；日产奶30kg时，干物质占体重3.5％以上，奶牛能量单位43~44，粗蛋白14％~16％，钙占0.8％~0.9%，磷占0.54%~0.60%，粗纤维18％~20％。泌乳期奶牛日产奶15~20kg时，干物质占体重2.5％~3.5％，奶牛能量单位30~34个，粗蛋白10％~14％，钙占0.7％~0.8％，磷占0.55％~0.6%，粗纤维17％~20％。泌乳末期时，干物质占体重2%~3％，能量单位30~35个，粗蛋白13%~14％，钙占0.7％~0.9%，磷占0.5%~0.6%，粗纤维18％~20％。
2.2环境管理
牛舍要宽敞明亮、冬暖夏凉。运动场要平坦，四周有排水沟，场内有遮荫棚、饮水、盐砖，粪便要及时清扫，场地要干燥。按不同生理阶段，分群管理，固定饲喂，挤奶铺位，已固定的生产程序不应轻易变动。冬季要防寒保暧，夏要防暑降温，防蚊虻。严格执行消毒制度。
2.3定期进行血液检查
定期监测血液成分，可以预测一个牛群的代谢病的发生，通过血液检查，如某一成分或某一生化指标下降到正常水平以下时，可以预测某些物质的紊乱。由于奶牛年龄、妊娠期、干奶期、泌乳期、饲养条件、饲料种类以及环境条件等种种因素的影响，血液成分有所不同。因此，应每年定期对干奶期奶牛、高产奶牛进行血检，及时了解血液中各种成分的含量及变化。
2.4建立定期酮体监测制度
临产和产后母牛的健康程度，在整个泌乳期内是个关键阶段，故应对其进行定期的健康检查，临产期奶牛食欲降低，特别是母牛产后营养负平衡的出现，酮体的监测是最重要的指标。
3干奶期应注意的问题
3.1注意保持乳房清洁卫生
干奶过程中，奶牛乳房充胀，甚至出现轻微发炎和肿胀，极容易感染疾病。此时应保持牛舍清洁干燥，勤换垫草，防止母牛躺卧在泥污和粪尿上，以保持乳房清洁卫生。
3.2注意观察母牛反应
干奶过程中，大多数母牛都无不良反应，但也有少数母牛出现发热、烦躁不安、食欲下降等应激反应。要及时发现，及时处理，防止继发其他疾病。对反应剧烈的母牛可采用肌内注射镇静剂配合广谱抗生素对症治疗。
3.3防止胀坏乳房
在干奶过程中，一旦出现乳房严重肿胀、乳房表面发红发亮、奶牛发热、乳房发热等症状，如果再坚持不挤奶，就会将乳房胀坏。出现这种情况，要暂停干奶，将乳房中的乳汁挤出来，对乳房进行消炎治疗和按摩，待炎症消失后，再行干奶。
3.4加强管理
与大群产奶牛分养，禁止按摩、碰撞、触摸乳房。保持牛舍空气新鲜，夏季防暑，冬季防寒，禁喂霜冻霉变饲料，冬季饮水温度不低于10℃，防止母牛出现疾病，造成牛奶失败或母牛流产。
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