高坡黑猪类属于关岭猪的分支，是贵阳市高坡地区少数民族同胞长期饲养的一个地方品种猪，其全身黑毛，宰杀后色泽红亮、肉质优良。近年来，高坡黑猪肉的影响和需求量日益扩大，但其发展却不尽人意。随着越来越多的人对猪肉食品由数量型需求向质量型需求转变，地方猪品种的发展在面临机遇的同时，还需要思考如何以市场为导向，对其进行开发利用，并逐渐实现产业化发展。

1.1 政府重视高坡苗族乡是贵阳市的一个贫困乡镇之一。其社会经济发展得到了各级政府部门的关注和支持，被农业、商务、交通、民政等部门列为挂帮扶贫点。高坡黑猪作为高坡乡的地方特色猪种资源，对其进行有效的保护和开发利用不仅得到了各级领导的支持，也得到了大专院校专家教授的一致认同。

1.2 饲养低碳环保高坡黑猪被毛黑、粗、厚重，抗寒冷能力强，在冬天除仔猪外几乎不需要保暖。高坡黑猪对粗饲料具有一定的消化能力，可以减少精料配比，同时排放的粪便容易处理，肥力更高。相比一些引进的白猪，高坡黑猪还以抗病力强著称，除传染病外，一般猪场所常见的猪病在高坡黑猪中发病率极低。

1.3 繁殖性能稳定高坡黑猪普遍比外来猪种性成熟早，繁殖性能也较稳定。经对当地养殖农户和养殖场进行调查，高坡黑猪产仔数虽然不高，但情期受胎率高，产仔性能稳定。

1.4 肉质优良高坡黑猪是当地少数民族采用传统方式长期饲养的一个猪种，日粮主要以玉米、米糠和鲜草为主，出栏周期大多在10月以上。宰杀后色泽红亮、肉质细嫩、大理石纹路明显，具有外来及改良猪种所不具有的原始猪肉风味。

2.1 群体数量急剧下降近几年来，在生猪市场频繁波动的影响下，很多黑猪养殖户受自身经济条件限制，养殖热情逐减，加之缺乏统一的组织管理和技术指导，农户往往自行引入外来猪种进行杂交扩群生产，导致高坡黑猪群体纯度不断下降。

2.2 组织化程度低长期以来高坡黑猪养殖经营分散，从生产到销售均缺乏有效的指导和管理，养殖生产环节缺乏统一的饲养标准和生产管理，饲养出的猪良莠不齐。销售环节缺乏统一组织和品牌开发，未将生产与市场需求进行合理衔接，未对高坡黑猪进行专门的品牌包装和打造，不仅无法准确掌握市场需求动态信息，造成供求不平衡，也无法实现组织化、规模化生产和供应。

2.3 饲养管理水平低很多养殖户的养殖技术还处于凭经验养殖的传统模式阶段，并未掌握现代科学养殖技术。他们认为高坡黑猪具有耐粗饲、抗病力强的特点，因此只要保证一定的养殖周期，采用粗放的养殖方式，就能饲喂出健康优质的猪。

3.1 建立稳定的利益联结机制为避免农户无序引种造成疾病传染和遗传性状退化，可采用“龙头企业+协会+农户”的模式，引入龙头带动企业。龙头企业首先要建立资源场，做好保种工作，构建核心群体，开展相应的遗传改良培育和纯种扩繁工作，保证一定规模的基础母猪群体用于生产商品仔猪。鉴于当地农户的条件，企业应有相应的约束机制向农户提供商品仔猪饲养，农户在企业技术人员统一指导下专门负责养殖商品猪出售，每户农户的商品猪养殖规模在5～20头以内较为合适。部分具备一定养殖基础设施和养殖经验的农户可提供少量基础母猪，由其进行配种繁殖生产。养猪户可在政府引导下建立协会，通过协会与龙头企业建立利益联结机制，共同面对市场竞争，共同抵御市场风险，形成分工合作、稳固紧密的利益共同体。

3.2 积极进行改良培育目前对于高坡黑猪的生长状况和肉质情况还缺乏详实和系统的研究，给高坡黑猪的遗传改良育种工作带来了一定难度。因此，很有必要针对现有高坡黑猪做一些饲养对比试验，为提高其生产水平和建立准确的育种目标提供依据。在遗传改良方面，根据高坡黑猪的表现性状，可探索以巴克夏猪等外来品种为父本，开展杂交改良，培育出能够参与市场竞争的优良品系。

3.3 创新思路，开拓市场要利用地方猪的独特优势，在生鲜肉分类销售、腊肉及香肠加工销售，以及商品活猪销售方面培育市场消费群体，逐步赢得消费认可。在生鲜肉销售方面，可通过建立专营店，直接面向城镇居民，以及进入超市实现品牌销售等。在腊肉和香肠加工销售方面，必须要与有资质的肉品加工企业进行合作。在商品活猪销售方面，要重点面向大型工矿企业和部分城镇居民。高坡黑猪要赢得市场认可，必须创新思路，多渠道、多方式进行包装打造，实现品牌化经营才是唯一出路。

3.4 强化管理，壮大规模首先要从引种扩繁上把好关，高坡黑猪类属于关岭猪，关岭猪在贵州安顺、黔东南和黔南地区均有分布，根据现有猪群特征，可考虑到上述地方有生产资质的种猪场引进公猪血缘进行更新扩繁。另外，要在品种繁育、饲料营养、生产环境和疾病防控等方面进行精细化、标准化的管理，才能生产出优质安全的产品。比如在圈舍改造上可适当预留部分运动场所便于黑猪活动，在饲料配制上可考虑添加菊苣和黑麦草等青绿饲料。

3.5 人员培训，推动产业持续发展要提高当地农户高坡黑猪养殖水平，必须要通过畜牧兽医技术人员深入农户，开展日常技术指导和经常性的集中培训，只有真正提高了农户的养殖技术水平，才能推动高坡黑猪产业的可持续发展。