奶牛结核病防控与净化技术经验总结

    结核病是由结核分枝杆菌引起的人畜共患传染病，是严重危害奶牛养殖的重要慢性传染病。结核分枝杆菌是1种纤细、平直或稍弯曲的杆菌，无芽胞，无运动，抗酸染色阳性。发病特征是动物机体某些器官发生结节性肉芽肿，继而在结节中心化脓，干酪样坏死，钙化或形成空洞。奶牛常见有肺结核、肠结核、淋巴结核、乳房结核等。该病在人与奶牛之间传染率较高，严重危害人类健康，患病奶牛可引起严重的食品安全问题。多年来，笔者对该病的防控和净化技术进行了探索与生产实施，使贵阳市某存栏数为5000多头的奶牛场2010—2013年间结核病的发生率为0，确保了牛奶的食品安全。现将经验总结如下，以期为同行控制该病提供参考。

1严格从业人员的卫生制度
    对繁殖、饲养管理、兽医相关技术人员和饲养员进行定期体检，取得健康证后方可从事奶牛生产的工作，结核病患者不允许进行奶牛养殖，从人员的角度控制传染源。

2定期消毒
    对生产区环境、水源、畜舍、运动场定期用敏感药物消毒，每年春、夏、秋3季各进行1次全面消毒。同时，对职工集体宿舍、公共场所、餐厅，特别是养殖场的医务室进行春秋两季的全面消毒。

3严格控制外来人员和车辆与奶牛的接触
    原则上不允许外来人员与奶牛接触。对必须进入饲养区的外来人员，需办理健康证明，在饲养场洗澡、更衣和消毒后，才可进行饲养区。对于进出车辆也需要严格消毒。

4定期检疫
    用牛结核病提纯结核菌素变态反应诊断方法，每年春秋定期对奶牛进行检疫。检出的阳性患畜隔离后扑杀，焚烧后无害化处理，并对地面进行全面消毒;疑似的奶牛隔离后进行多次复查检疫，2次疑似的，按阳性处理，直接扑杀后焚烧无害化处理，以达到净化目的。引进的奶牛要进行变态反应检疫，确定阴性方可运回，隔离观察1个月以上，再次检疫阴性者方可混群饲养;阳性者直接扑杀，并做无害化处理;对疑似奶牛经过2次检疫，2次疑似按阳性处理。阳性患畜污染物也要无害化处理，并对畜舍、运动场等彻底消毒。每年检疫，确保无结核病的发生。对引进的胚胎和冻精也要进行严格检疫，确保无结核病传染源。

5加强对奶产品的检验
    每月对新鲜牛奶进行结核菌病原检查，至少检查2次，1年检查24次以上，如果发现阳性，就要对全群奶牛进行监测，以查出感染牛。

6加强档案管理工作
    建立健全免疫、监测等档案，对奶牛照片、耳号、重大动物疫病免疫情况、疾病诊治、消毒和结核病监测情况、品种、系谱、产奶量等做详细记录。确保不存在结核病病牛，保障奶牛业的健康发展。

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